Одува́нчик — род многолетних травянистых растений семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae). Типовой вид рода — Одуванчик лекарственный — хорошо известное растение с розеткой прикорневых листьев и крупными ярко-жёлтыми соцветиями-корзинками из язычковых цветков. В ненастную погоду и на ночь корзинка закрывается. На вершине вытянутого носика семянки имеется множество волосков, с их помощью плод одуванчика может перелетать в воздушных потоках на большие расстояния.
Эфи́рные масла — маслянистые, нерастворимые в воде жидкости, содержащие летучие биохимические соединения растений с характерным сильным запахом и вкусом.
Вкусовы́е доба́вки к пище, а также припра́вы, пря́ности, спе́ции — химические вещества, отдельные части биологических продуктов растительного происхождения и их смеси, предназначенные для улучшения вкусовых и ароматических качеств приготавливаемых продуктов питания и готовых блюд.
Лека́рственное расти́тельное сырьё (ЛРС) — растительное сырьё, разрешённое уполномоченным на то органом в установленном порядке для медицинского применения.
Розе́тка — расположение листьев у некоторых растений, когда стебель бывает настолько укороченным, а листья располагаются на нём так близко друг к другу, что междоузлия почти совершенно не развиваются или только едва заметны. Черешки листьев в этом случае также бывают слабо развиты. Такое расположение листьев розеткой наблюдается у одуванчика, маргаритки, росянки (Drosera) и др. Особенно часто розетка встречаются у представителей семейства Астровые (Asteraceae).
Одува́нчик лека́рственный, или Одуванчик полево́й, или Одуванчик апте́чный, или Одуванчик обыкнове́нный — наиболее известный вид рода Одуванчик (Taraxacum) семейства Астровые (Asteraceae).
Кофезамени́тели — пищевые продукты растительного происхождения, использующиеся для изготовления напитков, несколько напоминающих внешне и по вкусу напиток кофе. В качестве кофезаменителя обычно используются жареные зёрна ячменя, ржи, корни цикория и свёклы.
Па́ппус, или хохоло́к, или парашю́тик, или лету́чка — видоизменённая чашечка цветка; совокупность волосков, отходящих от околоплодника.
Каучуконосные растения, каучуконосы — растения, из которых возможно получение натурального каучука. Среди каучуконосов есть как травянистые растения, так и деревья и лианы, в обыденной речи именуемые каучуковыми деревьями.
Курку́ма дли́нная, Куркума домашняя, Куркума культурная, или турмерик, жёлтый имбирь — многолетнее травянистое растение, вид рода Куркума (Curcuma) семейства Имбирные (Zingiberaceae). Клубневидное корневище куркумы используется как пряность, краситель и лекарственное растение. Является одним из основных компонентов в индийской приправе карри.
Цико́рий обыкнове́нный — вид многолетних травянистых растений из рода Цикорий (Cichorium) семейства Астровые (Asteraceae).
Колю́рия гравилатови́дная или колюрия гравила́тная — вид многолетних травянистых растений рода Колюрия (Coluria) семейства Розовые (Rosaceae).
Кок-сагы́з — многолетнее травянистое растение рода Одуванчик семейства Астровые (Asteraceae), каучуконос.
Одуванчик белоязычковый, или Одуванчик турьемысский — вид цветковых растений семейства Астровые (Asteraceae). Редкий эндемик Кольского полуострова, произрастающий исключительно на Кандалакшском берегу.
Taraxacum leucosquameum (лат.) — вид цветковых растений рода Одуванчик (Taraxacum) семейства Астровые (Asteraceae). Впервые описан финским ботаником Карлом Эриком Сонком в 1999 году.
Одува́нчик белова́тый — вид двудольных растений рода Одуванчик (Taraxacum) семейства Астровые (Asteraceae). Впервые описан шведским ботаником Хуго Дальстедтом в 1926 году.
Одуванчик Жуковой — вид двудольных растений рода Одуванчик (Taraxacum) семейства Астровые (Asteraceae). Впервые описан российским ботаником Николаем Николаевичем Цвелёвым в 1984 году.
Taraxacum aphanochroum (лат.) — вид цветковых растений рода Одуванчик (Taraxacum) семейства Астровые (Asteraceae). Впервые описан группой ботаников во главе с А. Хагендейком в 1970 году.
Taraxacum wijtmaniae (лат.) — вид двудольных растений рода Одуванчик (Taraxacum) семейства Астровые (Asteraceae). Впервые описан ботаником А. А. Стерком в 1978 году.
Одува́нчик плосколисто́чковый — вид двудольных растений рода Одуванчик (Taraxacum) семейства Астровые (Asteraceae). Впервые описан немецким ботаником Людвигом Дильсом в 1922 году.
