Отвёртка (коктейль)

Перейти к навигацииПерейти к поиску
Отвёртка
Коктейль «Отвёртка»
Коктейль «Отвёртка»
Типкоктейль
ПроисхождениеСША
Год1949
Сайтiba-world.com/iba-cockta…
Компоненты
Основные
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

«Отвёртка» (англ. Screwdriver) — алкогольный коктейль из водки и апельсинового сока. Классифицируется как лонг дринк (англ. Long Drink)[1].

История

Первое письменное упоминание коктейля Screwdriver встречается в американском журнале «Тайм» в выпуске от 24 октября 1949 года[2].

Происхождение названия коктейля достоверно неизвестно, существуют версии, связывающие коктейль с американскими лётчиками, американскими нефтяниками, работавшими в мусульманской и поэтому безалкогольной Саудовской Аравии[3], и другие версии.

Приготовление

Состав по рецепту:

  • 50 мл водки
  • 100 мл апельсинового сока

В бокал хайбол, заполненный кусковым льдом, вливают водку и апельсиновый сок, перемешивают. Коктейль украшается ломтиком апельсина.

Разновидности

Примечания

  1. International Bartender Association. Screwdriver Архивная копия от 4 марта 2017 на Wayback Machine (англ.)
  2. Выпуск Архивировано 25 мая 2012 года. «Тайм» 24 октября 1949 года
  3. Коктейль Screwdriver Архивная копия от 12 февраля 2008 на Wayback Machine на сайте koktelbar.ru. Рецепт, описание, историческая справка.
  4. Рецепт Отвёртки «наоборот». Дата обращения: 3 августа 2010. Архивировано из оригинала 30 апреля 2017 года.
  5. Sonic Screwdriver recipe. Дата обращения: 21 сентября 2014. Архивировано 7 июня 2015 года.
  6. Lori A. Selke. Non-Alcoholic Drinks With Tonic Water (англ.). LEAFtv. Дата обращения: 30 сентября 2020. Архивировано 24 сентября 2020 года.
  7. Cheryl Charming. The Everything Bartender's Book: Your complete guide to cocktails, martinis, mixed drinks, and more!. — Simon and Schuster, 2010-07-18. — 1071 с. — ISBN 978-1-4405-0384-9. Архивировано 7 июня 2022 года.

Литература

  • Наталья Шинкарёва, Надежда Бондаренко. Отвёртка // Кулинарная энциклопедия / Ольга Ивенская. — Litres, 2017. — Т. 25.
  • John F. Mariani[вд]. screwdriver // The Dictionary of American Food and Drink. — First Edition. — New York: Hearst Books, 1983. — P. 280. — 379 p. — ISBN 0-68810139-9.

Ссылки