Жак (Я́коб) д’Ага́р — французский живописец, портретист, значительную часть жизни работавший в Англии и Дании. Академик Королевской Академии живописи и скульптуры в Париже (1675–1682), придворный художник королей Дании Кристиана V и Фредерика IV.
Жан-Батист-Луи-Жак Руссо́ — французский ориенталист; был консулом и поверенным в делах в Персии и Турции.
Жак Ле Гофф — французский историк-медиевист, один из ярчайших представителей «Новой исторической науки», вышедшей из школы «Анналов», у истоков которой стояли Марк Блок и Люсьен Февр. Остался верным концепции «тотальной истории», был одним из авторов и популяризаторов концепции «долгого Средневековья», согласно которой данный период тянулся до окончания эпохи феодализма в конце XVIII века. Первый директор Высшей школы социальных наук (1975—1977). Составитель книжной серии «Становление Европы» о европейской истории.
Жак Ама́бль Легра́н, псевдоним До́ктор Ма́гнус , — один из первых французских коллекционеров почтовых марок в XIX веке, организатор и теоретик филателии. Его называют «отцом французской филателии», а также «отцом научной филателии». Автор основополагающей работы о водяных знаках (1866) и целого ряда других филателистических публикаций.
Эме́ Жак Алекса́ндр Бонпла́н — — французский географ и ботаник, естествоиспытатель и путешественник первой половины XIX века.
Пьер Мак-Орлан, собственно Пьер Дюмарше — французский писатель.
Жак-Франсуа́ Блонде́ль, называемый Младшим — французский архитектор -неоклассицист, теоретик и педагог. Племянник архитектора Франсуа Блонделя Старшего и двоюродный брат архитектора Ж.-Б. Валлен-Деламота. По определению Н. Певзнера: «Незначительный архитектор, но чрезвычайно влиятельный писатель и теоретик…».
Александр Боро́ — французский ботаник, фармацевт, директор ботанического сада в Анже.
Жак Николя́ Эрне́ст Жерме́н де Сен-Пьер — французский ботаник, миколог и врач.
Жак Андре́ Жозе́ф Аве́д, прозванный Камелот и Аве́ Батавский ; 12 января 1702, Дуэ — 4 марта 1766, Париж) — французский живописец, крупный портретист парижского рококо эпохи правления Людовика XV, знаток и торговец произведениями искусства. Академик Королевской академии живописи и скульптуры.
Жилло Сент-Эвр — французский художник и гравёр. Автор картин на исторические и литературные сюжеты, жанровых сцен, портретист.
Жак Ансель — французский географ, историк и геополитик. Педагог. Доктор наук. Член Румынской академии.
Жак Аделаид-Мерланд — мартиниканский французский историк, президент Ассоциации карибских историков 1977-1978 годов.
Жак Маке — бельгийский антрополог, этнограф и африканист; научной специализацией является цивилизация южнее Сахары и, в частности, этнография и история Руанды.
Кошен, также называемый Кошен Младший либо Кошен-сын — французский рисовальщик и гравёр, а также писатель и историк искусства; выдающийся мастер французской книжной иллюстрации XVIII века.
Жак Селье́ — французский художник-график, каллиграф, органист.
Жак Николя Валло — французский миколог и ихтиолог и энтомолог, профессор естествознания в Центральной школе в Дижоне (1809-1845). Выпускник Высшей нормальной школы. В 1792 году получил степень доктора медицины, в 1810 году стал доктором наук. Адъюнкт Академии медицинских наук Франции.
Бенджамин Болл — французский психиатр английского происхождения, профессор психической медицины Парижского факультета.
Жак-Оливье́ Будо́н — французский историк, специалист по истории Великой французской революции, Первой империи, Второй империи, а также истории католичества и истории государственно-конфессиональных отношений во Франции.
Жак Эрс — французский историк-медиевист, специалист по истории средневековой Италии.