Пеннингтон, Мэри Энгл

Перейти к навигацииПерейти к поиску
В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Пеннингтон.
Мэри Энгл Пеннингтон
Дата рождения8 октября 1872(1872-10-08)[1][2]
Место рождения
Дата смерти27 декабря 1952(1952-12-27)[1][2] (80 лет)
Место смерти
Страна
Род деятельностихимик, изобретательница, бактериолог, инженер
Место работы
Альма-матер
Награды и премии
Национальный зал славы женщин (2002) медаль Гарвана – Олина[вд] (1940) Национальный зал славы изобретателей США (2018)
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Мэри Энгл Пеннингтон (8 октября 1872[1][2], Нашвилл[3] — 27 декабря 1952[1][2], Нью-Йорк, Нью-Йорк) — американская химик-бактериолог, инженер.

Ранняя жизнь и образование

Мэри Энгл Пеннингтон родилась в Нэшвилле, штат Теннесси; её родителями были Генри и Сара Мэлони Пеннингтон. Вскоре после её рождения семья переехала в Филадельфию, чтобы быть ближе к квакерским родственникам матери[4][5]. В 1878 году родилась её младшая сестра Хелен[4].

Мэри Пеннингтон рано проявила интерес к химии. Она поступила в Пенсильванский университет в 1890 году и в 1892 году выполнила требования для получения степени бакалавра в области химии с дополнительными знаниями в области ботаники и зоологии. Однако, поскольку в то время Пенсильванский университет не присуждал женщинам ученых степеней, ей вместо степени выдали свидетельство о квалификации[5].

Пеннингтон получила докторскую степень Пенсильванского университета в 1895 году. Её диссертация называлась «Производные Колумбия и Тантала»[4]. С 1895 по 1896 год она была научным сотрудником по ботанике в своей альма-матер. В 1897—1899 годах она была научным сотрудником по физиологической химии в Йельском университете, где проводила исследования в области физиологической химии с доктором Лафайет Мендель и доктором Расселом Читтенденом[4][5]. В 1898 году она основала Филадельфийскую клиническую лабораторию[6]. В том же году она приняла должность директора их клинической лаборатории в Женском медицинском колледже Пенсильвании. Она также работала научным сотрудником в отделе гигиены Пенсильванского университета с 1898 по 1901 год и была бактериологом в Бюро здравоохранения Филадельфии. На своей должности в Бюро здравоохранения она сыграла важную роль в улучшении санитарных стандартов при обращении с молоком и молочными продуктами[7].

Более поздняя жизнь

Пеннингтон умерла 27 декабря 1952 года в Нью-Йорке. Она похоронена на кладбище Лорел Хилл в Филадельфии, штат Пенсильвания.

Сотрудничество с Министерством сельского хозяйства США

В 1905 году Пеннингтон начала работать в Министерстве сельского хозяйства США в качестве химика-бактериолога. Её директор Химического бюро, Харви В. Уайли, призвал её подать заявку на должность руководителя недавно созданной Лаборатории пищевых исследований, которая была создана для обеспечения соблюдения Закона о чистых пищевых продуктах и лекарствах 1906 года. Она приняла эту должность в 1907 году. Одним из её главных достижений стала разработка стандартов безопасной обработки цыплят, выращиваемых для употребления в пищу человеком. Она также возглавляла исследование конструкции крытых вагонов-рефрижераторов и работала в Администрации военного продовольствия Герберта Гувера во время[8].

Инженер-холодильщик и консультант

Участие Пеннингтон в разработке крытых вагонов-рефрижераторов в Лаборатории пищевых исследований вызвало у неё интерес ко всему процессу транспортировки и хранения скоропортящихся продуктов, включая как рефрижераторные перевозки, так и домашнее охлаждение. За время работы в лаборатории Пеннингтон и Говард Кастнер Пирс получили патент США на цельнометаллический холодильный стеллаж для птицы, предназначенную для охлаждения и сортировки птицы, кроликов и дичи[9]. В 1919 году Пеннингтон устроилась на работу в частную фирму American Balsa, производившую изоляцию для холодильных установок. Она покинула фирму в 1922 году, чтобы начать свой собственный консалтинговый бизнес, которым она руководила до выхода на пенсию в 1952 году. В 1923 году она основала Бюро бытового холода (Household Refrigeration Bureau), чтобы обучать потребителей безопасным методам работы с бытовым охлаждением. Большая часть её работы в 1920-х годах поддерживалась Национальной ассоциацией ледовой промышленности (National Association of Ice Industries, NAII), ассоциацией независимых производителей и дистрибьюторов льда, которые доставляли лед на дом для использования в холодильных шкафах до того, как стали широко доступны электрические холодильники. При поддержке NAII она опубликовала брошюры о безопасности домашних продуктов, в том числе The Care of the Child’s Food in the Home (1925) и Cold is the Absence of Heat (1927)[10].

Публикации и членство

Она публиковалась во многих научных и медицинских журналах и была членом Американского химического общества и Общества химиков-биологов. Она была членом Американской ассоциации содействия развитию науки и членом Филадельфийского патологического общества, Sigma XI и женского общества Kappa Kappa Gamma.

Награды

Мэри Энгл Пеннингтон была награждена медалью Гарвана-Олина, высшей наградой, присуждаемой женщинам в Американском химическом обществе. Она член Национального женского зала славы и Зала славы ASHRAE. Она была первой женщиной, избранной в Зал славы Исторического общества птицеводства в 1959 году[6]. В 2018 году она была занесена в Национальный зал славы изобретателей[11].

Примечания

  1. ↑ 1 2 3 4 Mary Engle Pennington // SNAC (англ.) — 2010.
  2. ↑ 1 2 3 4 Mary Engle Pennington // Find a Grave (англ.) — 1996.
  3. ↑ 1 2 3 Ogilvie M. B. The Biographical Dictionary of Women in Science (англ.): Pioneering Lives From Ancient Times to the Mid-20th Century — Routledge, 2003. — Vol. 2. — P. 1003. — 798 p. — ISBN 978-1-135-96342-2
  4. ↑ 1 2 3 4 Pennington, Mary Engle (1872–1952) | Encyclopedia.com. www.encyclopedia.com. Дата обращения: 24 апреля 2020. Архивировано 3 августа 2020 года.
  5. ↑ 1 2 3 Mary Engle Pennington. JCE Online - Journal of Chemical Education. Дата обращения: 24 марта 2011. Архивировано из оригинала 8 ноября 2002 года.
  6. ↑ 1 2 Pennington, Mary Engle (амер. англ.). National Women’s Hall of Fame. Дата обращения: 22 мая 2020. Архивировано 14 августа 2020 года.
  7. ↑ Stephan, Karl D., «Technologizing the Home: Mary Pennington and the Rise of Domestic Food Refrigeration.» Proceedings, Women and Technology: Historical, Societal, and Professional Perspectives. IEEE International Symposium on Technology and Society, New Brunswick, NJ, July 1999, 290.
  8. ↑ Stephan, 290
  9. ↑ Pennington. An all-metal poultry-cooling rack: (U.S. Public Patent no. 1,020,575) Issued April 9. 1913. Washington, D.C.: U.S. Dept. of Agriculture, Bureau of Chemistry (1913).
  10. ↑ Stephan, 290.
  11. ↑ National Inventors Hall of Fame, Mary Engle Pennington. Дата обращения: 7 июля 2023. Архивировано 3 июня 2023 года.
  • Shearer, Benjamin. Notable women in the physical sciences : a biographical dictionary / Benjamin Shearer, Barbara Shearer. — 1. publ. — Westport, Conn. [u.a.] : Greenwood Press, 1997. — ISBN 9780313293030.
  • Leonard, John William. Woman’s who’s who of America: a biographical dictionary of contemporary women of the United States and Canada, 1914—1915. — The American Commonwealth Company, 1914.