Перец

Пе́рец — название ряда различных растений, а также распространённых пряностей, получаемых из их плодов. Также фамилия.

Пряности

Перец белый
Перец душистый
Перец кайенский
Перец красный
Перец привидение
Перец розовый
Перец скорпион
Перец хабанеро
Перец халеби
Перец чёрный
Перец эспелетский

Растения

Перец (лат. Piper) — род растений семейства Перечные:
Перец овощной (лат. Cāpsicum) — род растений семейства Паслёновые:
Бразильский перец — дерево рода Шинус семейства Сумаховые (получают пряность: розовый перец (красный перец)).
Водяной перец — растение рода Персикария семейства Гречишные.
Перец гвоздичный — растение рода Пимента семейства Миртовые.
Мелегетский перец^[англ.] — растение рода Афрамомум семейства Имбирные.
Негритянский перец (гвинейский перец) — дерево рода Ксилопия семейства Анноновые.
Перуанский перец — дерево рода Шинус семейства Сумаховые (получают пряность: розовый перец (красный перец)).
Перец ямайский — дерево рода Пимента семейства Миртовые (получают пряность: душистый перец).
Японский перец — растение рода Зантоксилум семейства Рутовые (получают пряности: японский перец и сычуаньский перец).

Носители фамилии

Перец, Амир (род. 1952) — министр обороны Израиля (2006—2007).
Перец, Дор (род. 1995) — израильский футболист, полузащитник.
Перец, Ицхак:
Перец, Ицхак[англ.] (1936—2002) — израильский политик, депутат кнессета от партий «Ликуд», «Рафи» и «Маарах», заместитель министра промышленности, торговли и занятости Израиля.
Перец, Ицхак Хаим (род. 1938) — израильский раввин и политик, депутат кнессета от партии «ШАС» и министр в ряде правительств Израиля.
Перец, Ицхок-Лейбуш (1852—1915) — еврейский писатель и общественный деятель, классик литературы на идише.
Перец, Коби (род. 1975) — израильский певец.
Перец, Малкиель (род. 1943) — израильский шахматист.
Перец, Мартин (род. 1938) — американский публицист, редактор, доктор философии по политологии.
Перец, Моше (род. 1982) — израильский певец и композитор.
Перец, Рафи (род. 1956) — израильский государственный и военный деятель, бригадный генерал.
Перец, Сергей Владимирович (1969—2002) — капитан милиции, Герой России.
Перец, Яир^[англ.] (род. 1954) — депутат израильского Кнессета от партии ШАС.
Перец-Лакс, Роз — американский литературовед.
Перец — библейский персонаж, сын Иегуды.