Производство риса в Таиланде

Перейти к навигацииПерейти к поиску
Рисовые плантации в Таиланде

Производство риса в Таиланде составляет  значительную часть тайской экономики [1]. В сельском хозяйстве страны занято около 40% населения, из них 16 миллионов занято выращиванием и производством риса[2][3].

Таиланд является  первым в мире экспортером риса, лишь иногда отдавая лидерство Индии[2]. Рисовые плантации в стране составляют 9,2 млн. га [4][5] или половину всех обрабатываемых земель[6].

В 2015-2016 годах в стране было произведено 27,06 млн. тонн риса[7].

На выращивание риса оказывает сильное влияние нехватка воды, поскольку рис требует 1500 м3 воды на один рай площади (40х40м)[8].

История

Сбор риса в районе Wang Nuea провинции Lampang
Рисоводы занимаются пересаживанием риса в провинции  Чайяпхуме

В начале 1970-х годов Таиланд являлся аграрной страной (в сельском хозяйстве было занято 80 % населения, продукция сельского хозяйства составляла 85% экспорта, сохранялось крупное феодально-помещичье землевладение при мелком раздробленном крестьянском землепользовании и значительном количестве безработных), и именно рис являлся основной продовольственной и экспортной сельскохозяйственной культурой — в 1970 году общая площадь земель под этой культурой составляла 7,6 млн. га, сбор риса составил 13,3 млн. тонн, экспорт риса - 1 млн. тонн[9].

Рис является одним из основных продуктов питания в тайском обществе. Ежегодное потребление риса на душу населения в 2013 году составило 114.57 кг.[10].

На производство риса оказывает влияние изменение климата. Если средняя дневная температура превышает 29 °C, то качество зерна ухудшается линейно с увеличением  температуры[11].

Увеличение средней температуры на один градус цельсия приводит к снижению урожайности риса на 3,2 процента[12].

Сбор рисовой соломы в провинции Чиангмай

Рисоводство страны пополняет ее казну. С 1953 года  налог на производство риса составил 32 процентов от всех  доходов. Правительство установило монопольно высокие цены на экспорт зерна.

Для поддержки отрасли правительство Таиланда инвестирует средства на орошение земель,  инфраструктуру, строительство плотин и каналов. В отрасли к концу  1990-х годов работало  почти два миллиона двух-колесных тракторов,  один миллион насосов для полива, сотни тысяч  молотилок и др[13].

В настоящее время большая часть риса выращивается на северо-востоке Таиланда[14], в то время как в прошлом, главным производителем риса был Центральный Таиланд. Расширению производства риса способствовало строительство в стране новых дорог, соединяющих северо-восток Таиланда с портами страны.

В 2014 году Таиланд экспортировал 10,8 млн. тонн шлифованного риса на сумму 5,37 млрд долларов, что явилось самым высоким показателем в истории отрасли. В 2015 году Таиланд был ведущим в мире экспортером риса, вторым была Индия (9.8 млн. тонн), третьим — Вьетнам (6,61 млн. тонн).

См. также

Примечания

  1. ↑ Country Profile: Thailand (PDF). Library of Congress. Washington DC: Federal Research Division (июль 2007). Дата обращения: 10 января 2015. Архивировано 18 февраля 2015 года.
  2. ↑ 1 2 "The Rice Mountain". The Economist. 2013-08-10. Архивировано 26 декабря 2016. Дата обращения: 30 сентября 2016.
  3. ↑ Blake, Chris (2016-11-23). "Thai Junta Flip-Flop on Populism Too Late for Suffering Farmers". Bloomberg. Архивировано 23 ноября 2016. Дата обращения: 23 ноября 2016.
  4. ↑ "Rice strain is cause of comparatively low productivity." The Nation 16 April 2008. 2 February 2009 [1]. Архивировано 31 августа 2009 года.
  5. ↑ Ghosh, Nirmal (2008-02-24). "Thailand to set aside more land for farming". Straits Times. Wild Singapore. Архивировано 7 ноября 2017. Дата обращения: 1 ноября 2017.
  6. ↑ Poapongsakorn, Nipon Agriculture 4.0: Obstacles and how to break through. Thailand Development Research Institute (TDRI) (30 июня 2017). Дата обращения: 15 сентября 2017. Архивировано 3 мая 2019 года.
  7. ↑ Webb, Simon (2016-01-18). "Thailand aims for 25 mln T rice paddy output 2016-17, down on yr". Архивировано 29 мая 2016. Дата обращения: 30 января 2016.
  8. ↑ Wipatayotin, Apinya (2017-10-08). "Law wades into choppy waters". Bangkok Post. Дата обращения: 2 ноября 2017.
  9. ↑ Таиланд // Страны мира: краткий политико-экономический справочник. М., Политиздат, 1972. стр.203-206
  10. ↑ World Rice Statistics Online Query Facility. International Rice Research Institute (IRRI). FAO (2013). Дата обращения: 30 января 2016. Архивировано 31 января 2016 года.
  11. ↑ Kisner, Corinne (2008-07). "Climate Change in Thailand: Impacts and Adaptation Strategies". Climate Institute. Архивировано 9 ноября 2013. Дата обращения: 29 марта 2015.
  12. ↑ Zhao, Chuang. Temperature increase reduces global yields of major crops in four independent estimates (англ.) // Proceedings of the National Academy of Sciences of the USA (PNAS) : journal. — 2017. — 29 August (vol. 114, no. 35). Архивировано 11 декабря 2017 года.
  13. ↑ Thepent, Viboon. 2009. "Agricultural Mechanization Development in Thailand" [2] Архивная копия от 3 марта 2016 на Wayback Machine.
  14. ↑ Perehudoff, Carol. "Thailand's miracle grain for all seasons; Humble rice has the power to feed, cleanse, fight ravages of time." Toronto Star 30 Jun 2007.