Пищеваре́ние — механическая и химическая обработка еды в желудочно-кишечном (пищеварительном) тракте — сложный процесс, при котором происходит переваривание пищи и её усвоение клетками. В ходе пищеварения происходит превращение макромолекул пищи в более мелкие молекулы, в частности, расщепление биополимеров пищи на мономеры. Этот процесс осуществляется с помощью пищеварительных (гидролитических) ферментов. После вышеописанного процесса обработки пища всасывается через кишечную стенку и проникает в жидкостные среды организма. Таким образом, процесс пищеварения заключается в переработке пищи и её усвоении организмом.
Желу́док — полый мышечный орган, часть пищеварительного тракта, расположен между пищеводом и двенадцатиперстной кишкой.
Жва́чные (лат. Ruminantia; от лат. rūma — рубец, первый отдел желудка жвачных) — подотряд китопарнокопытных млекопитающих, содержащий шесть современных семейств. Фитофаги.
Домашний бык — парнокопытное домашнее жвачное животное семейства полорогие. В систематике по ITIS — подвид Bos taurus taurus вида Bos taurus. В систематике по NCBI — вид Bos taurus рода настоящие быки.
Безоа́р, безоа́ровый ка́мень — инородное тело в желудке, конкремент из плотно свалянных волос или волокон растений. Безоары бывают преимущественно у жвачных животных. У человека безоары встречаются относительно редко. В мировой литературе до 1991 года было описано около 400 случаев.
То́нкая кишка́ — отдел кишечника у позвоночных животных, располагающийся между желудком и толстой кишкой. Тонкая кишка осуществляет основную функцию всасывания питательных веществ из химуса в организме животных. Относительная длина и особенности строения тонкой кишки в значительной степени зависят от типа питания животного.
Трансжиры́ — разновидность ненасыщенных жиров, находящихся в транс-конфигурации, то есть имеющих расположение углеводородных заместителей по разные стороны двойной связи «углерод-углерод».
Рак пищевода — онкологическое заболевание пищевода, составляет значительную часть от всех заболеваний этого органа. Основными симптомами этого заболевания являются: прогрессивное нарушение глотания и непреднамеренное снижение массы тела. По состоянию на 2012 год рак пищевода был восьмым наиболее распространенным онкологическим заболеванием в мире с 456 000 новых случаев заболевания в течение года. У мужчин рак пищевода встречается примерно в 3 раза чаще, чем у женщин.
Энтероколит — одновременное воспаление тонкой и толстой кишки. Одно из наиболее часто встречающихся длительных заболеваний системы пищеварения, которое приводит к атрофическим изменениям слизистой оболочки и нарушению функций кишечника.
Институт ветеринарной медицины Южно-Уральского государственного аграрного университета — государственное образовательное учреждение высшего и послевузовского образования.
Класси́ческая чума́ свине́й — вирусная болезнь свиней, характеризующаяся лихорадкой, поражением кровеносных сосудов и кроветворных органов, крупозно-дифтеритическим воспалением слизистой оболочки толстых кишок. Регистрируется во всех странах. Классическая чума свиней наносит громадный экономический ущерб хозяйствам: летальность 80—100%.
Рак желудка — злокачественная опухоль, происходящая из эпителия слизистой оболочки желудка.
Субпроду́кты — внутренние органы и части туш убойных животных, за исключением мякоти мяса, пригодные для дальнейшей переработки в пищевых или технических целях.
Свино́й це́пень, или свино́й солитёр, или вооружённый це́пень — вид ленточных червей из отряда Cyclophyllidea. Паразит млекопитающих. В качестве промежуточных хозяев использует свиней, собак, зайцев, кроликов, верблюдов и человека. Окончательный хозяин — только человек. В зависимости от стадии жизненного цикла, на которой происходит заражение, свиной цепень вызывает у хозяина тениоз или цистицеркоз.
Pинотрахеит кошек — остропротекающая болезнь, характеризующаяся поражением глаз и органов дыхания. Болеют все породы кошек, независимо от возраста. Заболеваемость достигает 50 %, смертность 5—20 %. Переболевшее животное приобретает иммунитет.
- Инфекционный
- Герпесвирусный
Ветерина́рия, также ветеринарная медицина — область научных знаний, предметом изучения которой является лечение и предупреждение болезней животных, а также различные медицинские вопросы взаимоотношения человека и животных, такие как защита людей от болезней, общих для человека и животных, и производство безопасных для человека сельскохозяйственных продуктов. Этими же терминами обозначается соответствующая область практической деятельности. Ранее ветеринария рассматривалась как отрасль медицины.
Тимпания рубца, острое вздутие рубца, тимпанит — вздутие рубца, болезнь жвачных, характеризующаяся скоплением большого количества газов главным образом в рубце. Чаще бывает острая тимпания рубца, которая возникает вследствие поедания легкобродящих кормов, испорченного, закисшего, заплесневелого сена, силоса, при резком переходе от стойлового содержания к пастбищному. Основные клинические признаки — резкое увеличение размеров живота, выпячивание левой голодной ямки, ослабление и замедление сокращений рубца, анемичность слизистых оболочек, одышка, в некоторых случаях колики. При запоздалом лечении возможна смерть от удушья.
Найля Уразгуловна Базанова (1911—1993) — советский и казахстанский физиолог, академик АН Казахской ССР (1951), доктор биологических наук (1945), профессор (1946), заслуженный деятель науки КазССР (1960).
Рауис Госманович Госманов — советский, российский татарский учёный, специалист в области микробиологии, вирусологии и иммунологии. Доктор ветеринарных наук (1986), профессор (1987), в 1987—2007 годах заведующий кафедрой микробиологии, вирусологии и иммунологии Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н. Э. Баумана, а ныне её профессор. Заслуженный деятель науки Российской Федерации и Республики Татарстан. Лауреат Государственной премии Республики Татарстан 2011 г. в области науки и техники.
Алкалоз рубца — это расстройство пищеварения, характеризующееся изменением рН содержимого рубца жвачных в щелочную сторону. Клинически заболевание проявляется гипотонией или атонией рубца и в некоторых случаях одновременно его переполнением кормовыми массами.
