Саркосцифа алая
| Саркосцифа алая | |
|---|---|
 | |
| Научная классификация | |
Домен: Эукариоты Царство: Грибы Подцарство: Высшие грибы Отдел: Аскомицеты Подотдел: Класс: Пецицомицеты (Pezizomycetes O.E.Erikss. & Winka, 1997) Порядок: Пецицевые Семейство: Саркосцифовые Род: Саркосцифа Вид: Саркосцифа алая | |
| Международное научное название | |
| Sarcoscypha coccinea (Scop.) Lambotte, 1889 | |
Саркосцифа алая (лат. Sarcoscypha coccinea) — вид сумчатых грибов рода Саркосцифа семейства Саркосцифовые. Другое название — алая эльфова чаша; народное — бабушкины ушки[1].
Характеристика
Гриб встречается по всему миру: в Африке, Азии, Европе, Северной и Южной Америке и в Австралии. Является типовым видом рода Саркосцифа и был известен под многочисленными названиями задолго до появления научного описания в 1772 году. Филогенетический анализ показал, что Саркосцифа алая наиболее близка к видам Саркосцифа, которые имеют в своих спорах масляные везикулы, такие как островная саркосцифа макаронезийская (S. macaronesica)[2]. Саркосцифа алая имеет сходство с несколькими другими видами этого рода: Саркосцифа западная (S. occidentalis), Саркосцифа австрийская (S. austriaca) и Саркосцифа Дадли (S. dudleyi).
Это сапрофитный гриб, растущий на разлагающихся стволах и ветвях деревьев, как правило, покрытых слоем листвы или почвы. Чашеобразный аскокарп (плодовое тело аскомицетов) появляется в прохладные месяцы: зимой или ранней весной. Яркий красный цвет внутренней поверхности плодового тела дал название виду и находится в контрасте с более светлой внешней частью гриба. Съедобность плодовых тел хорошо известна, но их небольшой размер и жесткая текстура отпугивают большинство людей. Этот гриб использовался в медицинских целях коренными американцами племени онейда, а также в качестве красочного компонента столовых украшений в Англии. В северной части России его употребляют в салатах, жарят со сметаной или просто используют в качестве цветной заправки к блюдам. Molliardiomyces eucoccinea — это название, данное несовершенной форме гриба, у которой отсутствует стадия полового размножения[3][4][5].
Примечания
- ↑ Ю. Емельянов. Царь-трава : [арх. 21 октября 2023] // Наука и жизнь. — 2015. — № 4. — С. 118.
- ↑ Вишневский М.В. Всё о грибах. Популярная энциклопедия. — Издательство «Проспект», 2018-10-10. — 1177 с. — ISBN 978-5-392-28712-3. Архивировано 22 июля 2022 года.
- ↑ Arora D. Mushrooms Demystified: A Comprehensive Guide to the Fleshy Fungi (англ.). — Berkeley, California: Ten Speed Press[англ.], 1986. — P. 836. — ISBN 978-0-89815-169-5.
- ↑ Baker N. Nick Baker's British Wildlife (неопр.). — New Holland Publishers[англ.], 2006. — С. 155. — ISBN 978-1-84537-271-2.
- ↑ Smith AH; Weber NS. The Mushroom Hunter's Field Guide (неопр.). — Ann Arbor, Michigan: University of Michigan Press, 1980. — С. 28. — ISBN 978-0-472-85610-7.
