Сосна пиния

Сосна пиния
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Клада: Высшие растения Клада: Сосудистые растения Клада: Семенные растения Надотдел: Голосеменные Отдел: Хвойные Класс: Хвойные Порядок: Сосновые Семейство: Сосновые Род: Сосна Подрод: Pinus Секция: Pinus Подсекция: Pinaster Вид: Сосна пиния
Международное научное название
Pinus pinea L.
Ареал
Охранный статус
Вызывающие наименьшие опасения IUCN 2.3 Least Concern: 42391

Сосна пиния^[1], или Пи́ния^[1], или Сосна итальянская^[2] (лат. Pinus pinea) — вечнозелёное дерево семейства Сосновые.

В природе встречается на Средиземноморском побережье от Пиренейского полуострова до Малой Азии.

Дерево высотой 20—30 м, доживает до 500 лет^[3]. Крона густая, тёмно-зелёная, зонтикообразная, компактная, у старых деревьев с горизонтально распростёртыми ветвями. Хвоя в пучках, по две штуки, длинная (10—15 см), узкая, плотная, зелёная в течение всего года, иногда сизоватая.

Шишки обычно одиночные или по две-три штуки, длиной 8—15 см, яйцевидные или почти шаровидные. Семена созревают на третий год в октябре, но шишки не раскрываются до следующей весны. После выпадения семян шишки висят на ветках ещё два-три года.

Семена удлинённо-яйцевидные, тёмно-коричневые, иногда со светлыми пятнами, с тремя рёбрышками. Длина — 15—17 мм, ширина — 8—9. С толстой оболочкой, узким коротким крылом. Съедобны. Семена пинии — самые крупные среди сосен (и вообще сосновых), они в 3—4 раза крупнее кедровых. В одном килограмме их 1500 штук. Урожайность довольно высока — с одного гектара получают от 3 до 8 т семян. В Италии семена пинии называют пиноли.

Очень красивое дерево; как декоративное растение используется с давних времён (ещё в начале I тысячелетия до нашей эры её выращивали этруски). В наше время тоже широко используется в этом качестве. Очень хорошо подходит для искусства бонсаи.

Пиния светолюбива и засухоустойчива, к почве малотребовательна, растёт на сухих известняковых почвах и на морских песках, хотя предпочитает свежие рыхлые почвы, не выдерживает избыточного увлажнения. Выносит морозы до —18 C°, ветроустойчива. Семена прорастают без предпосевной подготовки. Ценное декоративное и «орехоносное» дерево.

Семена пиний — самые крупные среди представителей семейства сосновые. 1 кг семян содержит 1500 штук. По вкусовым качествам превосходят кедровые орешки и широко используются в кондитерской промышленности^[4], толчёные орехи входят в знаменитый соус песто. Культивируется пиния в Средиземноморье, на Южном берегу Крыма и на Кавказе.

• Пиноккио, более известный русскоязычным читателям (благодаря Алексею Толстому) как Буратино, был сделан из пиниевого полена. Именно шишками пинии Буратино обстреливает Карабаса-Барабаса, чья борода в результате прилипает к смолистому стволу этого дерева.
• Авиценна использовал отвары из коры пинии как лекарственное средство.
• Издавна широко известна роща пиний под Равенной, благодаря картинам Сандро Боттичелли, написанным в конце XV века и иллюстрирующим новеллу Джованни Боккаччо «История Настаджио дельи Онести» из «Декамерона»^[4].
• Шишка пинии — декоративный элемент, украшавший мебель древней Месопотамии. «Ножки выполнялись в форме шишек пинии, гроздей из фруктов, или лап животных»^[5].
• Шишкой пинии увенчан жезл Диониса — тирс, непременный атрибут дионисических мистерий.
• В 1924 году композитор Отторино Респиги написал симфоническую поэму «Пинии Рима».
• Стихотворение Иосифа Бродского «Письма римскому другу» завершается следующим четверостишием:

Понт шумит за чёрной изгородью пиний,
Чьё-то судно с ветром борется у мыса,
На рассохшейся скамейке старший Плиний,
Дрозд щебечет в шевелюре кипариса.

• Большая энциклопедия в 62 томах. Том 36. «Терра». Москва. — ISBN 5-273-00432-2
• Клименко З. К. Экзотические растения Южнобережья. — «Бизнес-Информ», 1999
• Абу Али Ибн Сина (Авиценна). Канон врачебной науки