Список ядовитых растений

Перейти к навигацииПерейти к поиску

Яды, вырабатываемые растениями, служат химическими факторами, участвующими в межвидовых взаимоотношениях. Примеров использования химических веществ для защиты от животных-фитофагов у растений очень много. Специфическая черта всех растений — борьба с врагами преимущественно мерами химической защиты. Яды, которые вырабатывают растения, называют фитотоксинами[1].

Ниже представлен список растений, которые целиком или частично ядовиты. Их употребление представляет серьёзную опасность для жизни человека и животных. Традиционный взгляд на ядовитые растения ограничивается, как правило, видами, опасными для человека или домашних животных. При этом в разряд ядовитых попадает сравнительно небольшое число видов, в основном алкалоидосодержащих, причём среди них многие относятся к лекарственным. Растения, относительно безвредные для человека, могут быть токсичными для насекомых, птиц или рыб.

Токсичность растений может различаться в зависимости от положения вида в географическом ареале, климатических условий года, стадии онтогенеза и фенофазы.

Пищевые растения, имеющие ядовитые части

Прочие растения

Возможна прямая и обратная сортировка по первым двум колонкам.

Латинское название Русское название Ядовитые вещества
AconitumБорецаконитин, зонгорин
AnabasisЕжовник анабазин, лупинин, афиллин, оксифиллин
AndromedaПодбелгликозид андромедотоксин
AntiarisАнчарантиарин
AntirrhinumЛьвиный зевгликозиды, сапонины
ApocynumКутрагликозид цимарин
AraliaАралияразличные гликозиды, сапонины, алкалоиды
ArtemisiaПолыньсантонин, туйон, таурицин
AristolochiaКирказоналкалоид аристолохин
AsarumКопытеньазарон, алкалоид азорин, гликозиды
AtropaКрасавкаатропин, гиосциамин, скополамин
BrassicaГорчицаэфирное горчичное масло (40 % аллилгорчичного масла, 50 % кротонилгорчичного масла), гликозид синигрин
BryoniaПереступеньтритерпеноиды: брионоловая кислота, кукурбитацины D (элатерин А) и В, Е (элатерин), I (элатерин В), J, К, а также сапонины и алкалоиды
CallaБелокрыльникароин
CannabisКонопляканнабинол, тетрагидроканнабинол, каннабидинол
CentauriumЗолототысячникгликозиды: эритроцентаурин, эритротаурин, алкалоиды: генцианин
CerberaЦерберагликозид
CorydalisХохлаткаалкалоиды: бульбокапнин, бикукулин, корикавин, корибульбин, коридамин
CicutaВёхцикутоксин
CimicifugaКлопогон сапонины
ColchicumБезвременникколхицин, колхамин
ConiumБолиголовкониин, конгидрин, псевдоконгидрин
ConvallariaЛандышсапонин конвалларин и ряд сердечных гликозидов (конвалламарин, конваллятоксин и др.)
ConvolvulusВьюнокалкалоиды: конвольвин, конволамин
CuscutaПовиликаалкалоид кускутин, гликозид конвольвулин, сапонины
CyclamenЦикламенсапонин цикламин
CynoglossumЧернокореньалкалоиды: циноглоссин, консолидин
DaphneВолчеягодникдитерпеноиды: дафнетоксин, мезереин; кумарины — дафнин, дафнетин
DaturaДурманатропин, гиосциамин, скополамин
DictamnusЯсенецалкалоиды: диктамнин, скиманин
DieffenbachiaДиффенбахияцианогенные гликозиды, щавелевая кислота и оксалат кальция
DryopterisЩитовникпроизводные флороглюцина: филиксовая кислота, флаваспидиновая кислота, аспидинол, алъбаспидин.
DigitalisНаперстянкасодержит большое число сердечных гликозидов карденолидной природы
EchinopsМордовникалкалоиды: эхинопсин, эхинопсеин
EphedraХвойникалкалоиды: эфедрин, псевдоэфедрин
EquisetumХвощтиаминазоподобные соединения, сапонины (эквизетонин), флавоновые гликозиды
ErysimumЖелтушникстероидные гликозиды, карденолидной природы: эризимин, эризимозид, эриканозид
EuonymusБересклетгликозид эвонимин
EuphorbiaМолочайтритерпеноиды (эуфол, эуфорбол), дитерпеноиды, флавоноиды и др.
GleditsiaГледичияразличные антрагликозиды, флавоновые соединения, сапонины, алкалоиды
GratiolaАврантетрацикличный тритерпен грациогенин, гликозид грациозид
HalostachysСоляноколосникалкалоид голостахин
HederaПлющсапонин гедерин
HeliotropiumГелиотропгелиотрин, лазиокарпин
HelleborusМорозникгликозид геллебореин и сапонин геллебрин
HeracleumБорщевикразличные алкалоиды, тритерпеновые сапонины, флавоноиды, фуранокумарины.
HyoscyamusБеленаатропин, гиосциамин, скополамин
ImpatiensНедотрогагликозиды, алкалоиды, сапонины
JuniperusМожжевельникосновные действующие вещества — эфирное масло, наполовину состоящее из третичного спирта сабинола и различных терпеновых соединений (до 30 % состава) — сабинена, пинена, кадинена, борнеола и др.; органические кислоты и др.
LagochilusЗайцегубалкалоид лагохилин
LedumБагульникледол, цимол, палюстрол, арбутин
LeucojumБелоцветникалкалоиды: ликорин, галантамин, изотацеттин
LeucothoëЛеукотоэандромедотоксин
LigustrumБирючинагликозид лигустрин
LycopodiumПлауналкалоиды: аннонотинин, ликоподин, обскурин, клаватин, клаватоксин, компланатин.
MelilotusДонниккумарин, дикумарин
MenispermumЛуносемянникалкалоиды: даурицин, синоменин, актумин
NelumboЛотосалкалоид нелюмбин
NicotianaТабак алкалоид никотин
NeriumОлеандрсердечные гликозиды, сапонины, урсоловая кислота
OnonisСтальниксапонины
PapaverМакалкалоиды: морфин, кодеин, папаверин, тебаин, протопин, лауденин и др.
PeganumГармаларазличные бета-карболины: гармин, гармалин
PetasitesБелокопытникпирролизидиновые алкалоиды
PhytolaccaЛаконосгликопротеиды, сапонины, алкалоид фитолаккотоксин
PierisПиерисандромедотоксин
PolygonatumКупенагликозиды и стероидные сапонины
PyrethrumПиретрумсодержит пиретрины и цинерины
RanunculusЛютикгамма-лактоны (ранункулин и протоанемонин), флавоноиды (кемпферол, кверцетин и др.)
RhamnusЖостерантрапроизводные: глюкофрангулин, франгулин, франгулаэмодин; флавонолы: кверцетин, кемпферол; цианогликозиды
RicinusКлещевинарицин, рицинин
SalsolaСолянкаалкалоиды: сальсолин, сальсолидин и др.
SambucusБузинасамбунигрин, d-амигдалин
SaponariaМыльнянкафлавоновый гликозид — сапонарин, тритерпеновые сапонины
ScopoliaСкополиягиосциамин, скополамин
SedumОчитоксапонины, алкалоид, седамин, гликозиды
SenecioКрестовникплатифиллин, сенецифиллин, саррецин
SolanumПаслёналкалоид соланидин, присутствующий в форме гликоалкалоида соланина
SophoraСофораалкалоиды: пахикарпин, пахикарпидин, софорокарпин
TanacetumПижмабициклические терпеновые кетоны и туйоны
TaxusТистаксин, милосеин, эфедрин, гликозид таксикантин.
ThermopsisТермопсисалкалоиды: термопсин, гомотермопсин, цитизин, метилцитизин, пахикарпин, анагирин
ThesiumЛенецалкалоид тезин
ToxicodendronТоксикодендронтоксидендрол
UrticaКрапивамуравьиная кислота, гистамин, гликозид уртицин, нитриты
VeratrumЧемерицаалкалоиды: йервин, рубийервин, изорубийервин, гермин, гермидин, протовератрин
VincaБарвинокалкалоид винкаин
VincetoxicumЛастовеньгликозид винцетоксин, сапонины
ViscumОмелаалкалоиды, токсические аминокислоты и полипептиды (форатоксин и вискотоксины)

Примечания

  1. Фитотоксин (Phytotoxin) // Медицинские термины. — 2000. (Дата обращения: 1 декабря 2009)

Литература

  • Б. Н. Орлов, Д. Б. Гелашвили, А. К. Ибрагимов. Ядовитые животные и растения СССР : Справочное пособие для студентов вузов по спец. «Биология». — М.: Высш. шк., 1990. — 272 с.
  • Проф. Л. М. Кречетович. Ядовитые растения, их польза и вред. — М.Л.: Сельхозгиз, 1931. — 317 с.

Ссылки