Сульмталер

Перейти к навигации Перейти к поиску

Сульмталер
Петух и курица пшеничного окраса
Страна	Австрия
Медиафайлы на Викискладе

Сульмталер (нем. Sulmtaler) — старая и редкая порода кур мясо-яичной продуктивности. Современное название носит с 1907 года^[1].

Выведена в самом начале XIX века в Штирии, специально для получения каплунов. С 1865 года породу скрещивали с брамой, кохинхином, лангшаном, в результате исходный откормочный тип был утрачен. Для восстановления мясной продуктивности понадобились скрещивания с гуданом и доркиномг, а общий тип восстановлен скрещиванием с альтштайрером^[1]. Как самостоятельная порода сульмталер сформировался к началу XIX века.

Крепко сложенная, коренастая курица деревенского типа. Туловище прямоугольной формы, глубокое и широкое. Грудь глубокая, живот округлый. Хвост поставлен под прямым углом, хвостовые перья не слишком длинные, но широкие, содержат много косиц. Гребень прямостоячий, у куриц может отгибаться в сторону, образуя складку. За гребнем имеется небольшой хохол, более заметный у куриц. Глаза оранжево-красные. Мочки ушей белые, иногда с красной окантовкой. Голени почти не выступают за линию низа, цевки средней длины. Стандартные окрасы золотисто-пшеничный и белый^[1]^[2].

Порода отличается высокой яйценоскостью и очень хорошей мясной продуктивностью^[1]. Птицы выносливые, быстрорастущие, хорошо откармливаются^[2]. Масса петухов 3-4 кг, куриц 2,5-3,5 кг^[1]. Цвет скорлупы от кремового до светло-коричневого^[2].

Карликовый сульмталер — миниатюрная разновидность породы — выведена в Западной Германии, стандарт утверждён в 1986 году^[2]. При выведении разновидности большие сульмталеры скрещивались с карликовыми курами: падуанами окраса шамуа, орпингтонами, немецкими карликовыми. Внешне карликовая форма подобна большой, окрасы золотисто- и голубо-пшеничный. Масса петухов 1,1 кг, куриц 0,9 кг. Мясная продуктивность умеренная, яйценоскость очень хорошая^[1].

Примечания

↑ ¹ ² ³ ⁴ ⁵ ⁶ Шмидт Х. Куры: 200 пород для разведения и выставок: Полный атлас / пер. с нем. В. В. Домановской. — М. : Аквариум-Принт, 2010. — С. 175, 110. — 192 с. — ISBN 978-5-9934-0149-2.
↑ ¹ ² ³ ⁴ Sulmtaler (англ.). The Rare Poultry Society. Дата обращения: 2 января 2024. Архивировано 2 января 2024 года.

Похожие исследовательские статьи

<span class="mw-page-title-main">Леггорн</span>

Легго́рн — самая высокопродуктивная порода домашних кур средиземноморского происхождения яичного направления. Цвет оперения чаще всего белый, цвет яичной скорлупы также белый. Сегодня существует более 20 различных цветовых вариаций оперения леггорнов.

Австрало́рп — мясо-яичная порода кур. Наиболее известны чёрные австралорпы. Выведена в Австралии на основе английских чёрных орпингтонов.

Бра́ма, также браминка, брамины (мн.ч.) — порода кур декоративно-мясного направления продуктивности. Отличается пышным оперением туловища и ног. Брама была важной мясной породой в Соединенных Штатах с 1850-х до примерно 1930-х годов.

<span class="mw-page-title-main">Орпингтон (порода кур)</span>

Орпингтон — мясо-яичная порода кур; порода эта получила своё название от города Орпингтон в графстве Кент, в Англия, где она была выведена Вильямом Куком, целью которого было получить породу общепользовательного типа, отвечающую английским требованиям — например белую, а не жёлтую, как у американских пород, кожу.

Лафлеш, ла флеш, ла-флеш или флешская — порода кур мясо-яичного направления продуктивности, одна из самых популярных во Франции. Благодаря блестящему чёрному оперению и гребню в виде рожек получила прозвище «птица (курица) дьявола».

Минорка — одна из пород кур. Относится к мясояичному типу продуктивности.

Первомайская — ценная редкая порода кур СССР. Порода создана путём сложного скрещивания украинскими птицеводами юрловских голосистых кур с зарубежными породами виандот и род-айленд для повышения яичной и мясной продуктивности.

Аугсбургер — редкая немецкая порода кур, находящаяся под угрозой исчезновения. Считается мясо-яичной, отличается раздвоенным гребнем как у кур, так и у петухов. Происходит из одной из общин агломерации Аугсбурга в швабском регионе земли Бавария на юге Германии и является единственной породой кур, выведенной в Баварии. Порода была выведена в XIX веке путём скрещивания французской породы ла флеш с неизвестной итальянской породой.

Гудан, гуданка — старинная французская мясная (столовая), позже декоративная, порода кур.

Вельзумер — это порода домашних кур мясо-яичного направления, известна как выносливая, неприхотливая курица, подходящая для содержания в домашних хозяйствах.

Маран — старинная французская порода кур, названная в честь места своего происхождения — портового города Маран, в департаменте Приморская Шаранта, в регионе Новая Аквитания на юго-западе Франции. Порода стала известна благодаря своим тёмно-коричневым яйцам.

Альтштайрер — порода кур мясо-яичной продуктивности. Происходит из региона Штирия в Австрии и Словении.

Мехеленская, или мехельнская, или мехеленская кукушка, или куку де малин — порода кур, преимущественно мясного направления продуктивности.

<span class="mw-page-title-main">Билефельдер</span> порода кур

Билефельдер — порода кур мясо-яичного направления продуктивности. Выведена в 1970 году неподалёку от Билефельда в Германии, автор и заводчик породы Герд Рот.

Брюггская бойцовая — редкая порода кур, одна из трёх бельгийских бойцовых пород.

Фризская — старая порода кур яичного направления.

Лакенфельдер — редкая порода кур характерной чёрно-белой расцветки, двойного направления продуктивности.

Тюрингская бородатая — порода кур яичного направления продуктивности и декоративная.

Форверк — порода кур мясо-яичного направления продуктивности.

Охики — карликовая декоративная порода кур. Настоящая карликовая курица, существует только в миниатюрной форме, соответствующая крупная форма отсутствует.

Эта страница основана на статье Википедии.
Текст доступен на условиях лицензии CC BY-SA 4.0; могут применяться дополнительные условия.
Изображения, видео и звуки доступны по их собственным лицензиям.