Кита́й, официальное название — Кита́йская Наро́дная Респу́блика, сокращённо — КНР — государство в Восточной Азии.
Китайская кухня включает кухню регионов Китая, а также кулинарные традиции китайской диаспоры. История китайской кухни начинается с неолита, с течением времени в разных регионах появились собственные предпочтения в зависимости от климата и придворной моды. С течением времени в китайскую кухню были интегрированы иностранные ингредиенты и традиции приготовления пищи. Имеются специфические кулинарные особенности, характерные для людей разного социального класса и национальности. Наиболее известные блюда китайской кухни — утка по-пекински, димсам, жареный рис, столетнее яйцо, черепаховый суп.
Кита́йский язы́к — язык или языковая ветвь сино-тибетской языковой семьи, состоящая из множества идиомов, между которыми может полностью отсутствовать взаимопонятность. Является наиболее распространённой на 2024 год совокупностью языков и диалектов с общим числом говорящих в более 1,3 млрд человек.
Кита́йская цивилиза́ция — одна из древнейших в мире. По утверждениям китайских учёных, её возраст может составлять пять тысяч лет, при этом имеющиеся письменные источники охватывают период не менее 3500 лет. Наличие систем административного управления, которые совершенствовались сменявшими друг друга династиями, раннее освоение крупнейших аграрных очагов в бассейнах рек Хуанхэ и Янцзы, создавало преимущества для китайского государства, экономика которого основывалась на развитом земледелии, по сравнению с соседями-кочевниками и горцами. Ещё более укрепило китайскую цивилизацию введение конфуцианства в качестве государственной идеологии и единой системы письма.
Сунь Ятсе́н — китайский революционер и политический деятель, основатель партии Гоминьдан. Один из основателей и первый Президент Китайской Республики, один из наиболее почитаемых в Китае политических деятелей.
Импе́рия Цин т.е. Великая Держава Цинь, управлявшаяся маньчжурской династией Цин — одно из исторических названий и один из этапов истории Империи Китая, Китая Царского, Богды-Ханского, последнее государство, включавшее весь исторический Великий Китай т.е. Дальний Восток, которая существовала с 1644 по 1912 год с краткой реставрацией в 1917 году.
Си́но-Тибе́тские го́ры, или Сычуаньские Альпы, или Хэндуаньшань — условно выделяемый горный регион в Китае, расположенный в пределах Тибетского нагорья. Длина около 750 км, ширина до 400 км. Самая высокая точка — гора Гунгашань. Высота гор уменьшается с севера на юг. По юго-западной части гор проходит граница между Китаем и Мьянмой.
Джон Кинг Фэ́рбэнк — один из крупнейших американских синологов XX века, переводчик, историк.
Чаошань — идиом, распространённый в регионе Чаошань на востоке провинции Гуандун (КНР), а также среди чаошаньской диаспоры в различных регионах мира. Входит в южную ветвь миньских языков.
Си Цзиньпи́н — китайский государственный, политический и партийный деятель, действующий генеральный секретарь ЦК Коммунистической партии Китая с 2012 года, председатель Китайской Народной Республики (КНР) с 2013 года, также председатель Центрального военного совета КНР. Поскольку Си не только является главой государства, занимая пост председателя страны, но и занимает руководящие должности в партии и армии, иногда его называют «верховным лидером» Китая. В 2016 году партия официально присвоила ему титул «основного» лидера. Он является членом её руководящего органа, Постоянного комитета Политбюро ЦК КПК, с 2007 года. Си Цзиньпина называли самым влиятельным и популярным лидером Китая со времён Дэн Сяопина, а теперь называют наиболее влиятельным со времён Мао.
Дунцзян — река в китайской провинции Гуандун, которая, сливаясь с реками Бэйцзян и Сицзян, образует реку Чжуцзян. Исток находится в горах провинции Цзянси. Половодье во второй половине лета.
Байюэ — термин, означающий древние китаизированные и некитаизированные племена, жившие на Юге современного Китая и на севере Вьетнама с 1-го тысячелетия до н. э. и до конца 1-го тысячелетия н. э.; они предположительно говорили на языках юэ. В Период Сражающихся царств слово «юэ» означало царство Юэ, в Чжэцзяне. Более поздние царства Миньюэ и Наньюэ считаются байюэскими. Китайские писцы изображали юэсцев варварами, которые покрывали тела татуировками и жили в примитивных обществах, не пользовались луками, не ездили на лошадях и колесницах. Байюэ сравнивают с потерянными коленами Израиля, так как на их истории спекулируют китайские историки. Те исследователи, кто ассоциируют байюэ с южнокитайскими народами, сталкиваются с проблемами интерпретации иероглифов, а те, кто считает байюэ вьетнамцами, зачастую высказывают националистические взгляды. Многие южнокитайские и северовьетнамские народы считаются потомками байюэ или имеющими с ними связь.
Шангуань Чжоу , — по прозванию Чжучжуан , — художник, каллиграф и поэт цинского времени, автор сборника «Ваньсяотан хуачжуань», 1743, — собрания портретов-ксилографий знаменитых персонажей китайской истории.
Дуаньфан — политик и реформатор позднего периода Цин. Известен также как коллекционер китайского и древнеегипетского искусства.
Хокло — этническая группа, традиционно проживающая на юге провинции Фуцзянь и на Тайване, а также в диаспоре в Юго-Восточной Азии. Являются субэтносом ханьцев.
Су Юй — пролетарский революционер и военный деятель, являлся одним из ведущих руководителей Народно-освободительной армии Китая. Участник Северного похода, Наньчанского восстания, Второй японо-китайской войны и гражданской войны.
Основателем миссии ордена иезуитов в Китае был Алессандро Валиньяно, который в 1583 году направил в Гуанчжоу Микеле Руджери. С 1601 года Маттео Риччи обосновался в Пекине. История Первой миссии является частью глобальной истории культуры, приведя к интенсивному обмену европейских стран и Китая в области естественных наук, картографии, астрономии, ботаники, а также искусства и даже ремёсел. Попытка донести христианские догматы до китайских интеллектуалов привела к затяжной дискуссии, так называемым «фигуралистским спорам». Монахи-иезуиты в XVII—XVIII веках занимали особое положение при императорском дворе династий Мин и Цин, вели проповедь среди представителей элиты, интенсивно занимались переводческой деятельностью, были техническими специалистами, задействованным в астрономических и календарных расчётах, и изготовлении вооружений. Это не исключало гонений на иезуитов, последовавших в 1616—1623 и 1665—1671 годах. В Европе иезуиты вели широкую пропаганду достижений китайской цивилизации, впервые перевели на латинский язык «Лунь юй» (1667). Жозеф де Мойрияк де Майя прославился как картограф, и написал первую сводную историю Китая на европейском языке — «Histoire générale de la Chine». Составленный Жаном-Батистом Дюальдом свод «Географическое, историческое, хронологическое и физическое описание Китайской империи и китайской Татарии» (1736), оказал сильное влияние на интеллектуалов эпохи Просвещения. Формально миссия завершилась после роспуска ордена в 1773 году, её участники по разрешению цинского правительства оставались в Пекине, в том числе Жан Амио. Последний участник Первой миссии скончался в 1838 году. Подсчитано, что за весь период Первой миссии в её составе участвовали 920 отцов-иезуитов, из которых 314 были португальцами и 130 — французами. Общее число обращённых китайцев составляло порядка 200 тысяч человек.
После подписания франко-китайского Договора Хуанпу в 1844 году, миссия иезуитов вернулась к деятельности в Китае, которая продолжалась до создания Китайской народной республики. Главная резиденция Второй миссии с 1847 года располагалась в Сюйцзяхуэе, где имелось несколько монастырей, приют, типография, метеорологическая обсерватория, школы, и прочее. С 1856 году Цзяннаньская епархия была переподчинена парижскому провинциалу ордена; главными областями для проповеди были Цзянсу и Аньхой. Провинциал Шампани с того же года окормлял апостольский викариат в Сяньсяне, где также имелся образовательный и научный центр. В этом центре работали переводчики Серафин Куврёр и Леон Вигер. Сянсяньский викариат сильно пострадал во время Боксёрского восстания. Орден иезуитов основал два университета — шанхайский Университет Авроры и тяньцзиньский Университет Цзиньгу. Кроме того, в 1928 году Калифорнийская провинция ордена иезуитов основала свою миссию в Китае, которая располагала учебными заведениями в Шанхае, Нанкине и Янчжоу. В общей сложности, число миссий достигло девяти. В 1844—1950 годах в Китае действовали 1121 монах-иезуит европейского происхождения и ещё 286 — китайского, окормляя 10 епархий и 500 церковных приходов в Хэбэе, Цзянсу и Аньхое. В 1954 году все миссионеры-иностранцы были изгнаны из материкового Китая, оставшиеся подвергались репрессиям.
Лэйшу — традиционный китайский энциклопедический жанр. Подсчитано, что в III—XVIII веках было составлено около 600 государственных и частных лэйшу, из которых полностью или частично сохранились более 200, из которых около десяти и в XXI веке используются специалистами как ценный первоисточник. В течение XIX века лэйшу в традиционном жанре продолжали составляться частным образом, параллельно китайское интеллектуальное сообщество усваивало западные стандарты энциклопедического жанра.
