Мя́гкое нёбо или нёбная занаве́ска — задняя часть нёба, складка слизистой оболочки, свешивающаяся у млекопитающих над основанием языка и отделяющая ротовую полость от глотки.
Периста́льтика — волнообразное сокращение стенок полых трубчатых органов, способствующее продвижению их содержимого к выходным отверстиям.
Горта́нь — участок дыхательной системы, который соединяет глотку с трахеей и содержит голосовой аппарат. Гортань расположена на уровне 4—6 шейных позвонков и соединяется связками с подъязычной костью. Гортань защищает нижние дыхательные пути от попадания инородных частиц.
Гло́тка — воронкообразный канал длиной 11—12 см, обращённый кверху широким концом и сплющенный в переднезаднем направлении. Верхняя стенка сращена с основанием черепа. Сзади глотка прикрепляется к глоточному бугорку базилярной части затылочной кости, по бокам — к пирамидам височных костей, затем к медиальной пластинке крыловидного отростка. На уровне VI шейного позвонка глотка, суживаясь, переходит в пищевод.
Блуждающий нерв — десятая пара черепных нервов, парный нерв. Идет от мозга к брюшной полости. Иннервирует органы головы, шеи, грудной и брюшной полостей.
Наружная со́нная арте́рия — берёт начало от общей сонной артерии, на уровне верхнего края щитовидного хряща направляется вверх, проходя сзади двубрюшной и шилоподъязычной мышцы. Затем она ложится в позадинижнечелюстную ямку и входит в толщу слюнной железы. На уровне шейки суставного отростка нижней челюсти наружная сонная артерия делится на верхнечелюстную артерию и поверхностную височную артерию.
В́ерхний пищево́дный сфи́нктер — сфинктер, расположенный на границе между глоткой и пищеводом.
Затылочная кость — непарная кость мозгового отдела черепа человека, расположенная в задне-нижней части черепа. Образует заднюю часть свода черепа и участвует в образовании основания черепа. Состоит из четырёх частей. Затылочная кость соединяется швами с теменными и височными костями, а также образует сочленения с клиновидной костью и с первым шейным позвонком (атлантом). Имеет двойное происхождение.
Подъязычная кость — небольшая непарная кость, которая имеет форму подковы и залегает под языком, ниже нижней челюсти. Несмотря на расположение в области шеи, чаще всего, учитывая филогенез, анатомически рассматривается совместно с костями лицевой части черепа. Подъязычная кость является единственной крупной костью в теле человека, которая непосредственно или с помощью сустава не соединяется с другими костями.
Глота́ние — рефлекторный мышечный акт, при котором в результате поочередного сокращения и расслабления мышц болюс переводится через глотку и пищевод в желудок.
Манометри́я ве́рхнего пищево́дного сфи́нктера — диагностическая процедура, во время которой методом манометрии исследуется моторика верхнего пищеводного сфинктера (ВПС), а также прилежащих к нему частей гло́тки и пищевода. Основная цель данной процедуры — оценка акта глотания и выявление расстройств акта глотания.
Ни́жний констри́ктор гло́тки — мышца-сжиматель глотки человека. Кроме нижнего констриктора имеются другие сжиматели глотки: средний и верхний констрикторы глотки и мышцы-подниматели глотки: шилоглоточная и трубно-глоточная.
Евстахиева труба — канал, сообщающий полость среднего уха с глоткой. Названа в честь описавшего её Бартоломео Эустахио — итальянского врача и анатома XVI века, но впервые была описана гораздо раньше — древнегреческим врачом Алкмеоном Кротонским, чьё открытие было забыто.
Сре́дний констри́ктор гло́тки — мышца-сжиматель глотки человека. Кроме среднего констриктора имеются другие сжиматели глотки: нижний и верхний констрикторы глотки и мышцы — подниматели глотки: шилоглоточная и трубно-глоточная.
Ве́рхний констри́ктор гло́тки — мышца — сжиматель глотки человека. Кроме верхнего констриктора имеются другие сжиматели глотки: нижний и средний констрикторы глотки и мышцы — подниматели глотки: шилоглоточная и трубно-глоточная.
Шилогло́точная мы́шца — мышца поднижнечелюстной области.
Констри́ктор от лат. constricto — сжимать.
Языкоглоточный нерв — IX пара черепных нервов. Является смешанным, содержит двигательные, парасимпатические и чувствительные волокна, отходящие соответственно от трёх ядер: двойного ядра, нижнего слюноотделительного ядра и ядра одиночного пути. К функциям языкоглоточного нерва относятся:
- двигательная иннервация шилоглоточной мышцы, поднимающей глотку
- парасимпатическая иннервация околоушной железы, обеспечивающая её секреторную функцию
- общая чувствительность глотки, миндалин, мягкого нёба, евстахиевой трубы, барабанной полости
- вкусовая чувствительность задней трети языка.
Мышца, поднимающая щитовидную железу — непостоянный тонкий мышечный пучок, идущий вдоль медиального края щитоподъязычной мышцы от тела подъязычной кости или от щитовидного хряща к капсуле щитовидной железы.
Лицевая артерия — отходит от передней стенки наружной сонной артерии. Отходя от наружной сонной артерии, изредка, лицевая и язычная артерии образуют язычно-лицевой ствол.