Ундециловая кислота

Перейти к навигацииПерейти к поиску
Ундециловая кислота
Изображение химической структуры
Изображение молекулярной модели
Общие
Хим. формулаC11H22O2
Физические свойства
Молярная масса186,29 г/моль
Плотность0,8505 г/см³
Термические свойства
Температура
 • плавления28—30,5 °C
 • кипения284 °C
Химические свойства
Растворимость
 • в воде 0,0083 г/100 мл
Классификация
Рег. номер CAS112-37-8
PubChem
Рег. номер EINECS203-964-2
SMILES
InChI
RTECSYQ2275000
ChEBI32368
ChemSpider
Безопасность
NFPA 704
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Ундециловая кислота (ундекановая кислота, undecanoic acid, undecanoate[1]) — органическое соединение, одноосновная предельная карбоновая кислота с химической формулой С10Н21COOH.

Свойства

Кристаллична, температура плавления 28—30,5 °C, температура застывания 28,1 °C, кипит при 284 °C при н. у. и 179 °C (28 мм. рт.ст). Относительная плотность составляет 0,8505. Растворимость в воде 0,0083 г / 100 г. Растворима в спирте, метаноле, эфире, ацетоне, бензоле, хлороформе, ледяной уксусной кислоте[2].

Получение

Образуется при синтезе жирных кислот во фракциях C10—C13 и C10—C16. Из этих фракций её выделяют ректификацией[2].

Применение

Метиловый и этиловый эфиры ундециловой кислоты применяются в парфюмерии.

Примечания

  1. [1] Pubchem - Undecanoic acid
  2. 1 2 Кнунянц, 1983.

Литература

  • Ундециловая кислота : статья // Химический энциклопедический словарь / Гл. ред. Кнунянц И. Л. — М. : Советская энциклопедия, 1983. — С. 605. — 792 с.