Си́то — инструмент для просеивания более мелких материалов, по величине их частиц.
Сотейник — сковорода с высоким бортом и, как правило, одной длинной ручкой, применяющаяся для приготовления вторых блюд: тушения мяса, пассерования овощей и т. д. Бывают высокими и мелкими, коническими и цилиндрическими, ёмкостью от 0,5 до 15 л.
Кани́стра — любая ёмкость из стали, пластмассы и других материалов, имеющая ручки для переноски человеком и герметически закрывающуюся узкую горловину, предназначенная для хранения и транспортировки жидкостей.
Фля́га — плоская или овальная бутыль как правило металлическая с навинчивающейся пробкой.
Дуршла́г — предмет кухонной утвари в виде небольшой кастрюли или ковша с множеством отверстий на дне. По своему предназначению подобен ситу.
Черни́льница — сосуд, в который во время письма периодически окунают незаправляемую перьевую ручку для набора порции чернил.
Ка́дка — ёмкость цилиндрической формы, сделанная из деревянных клёпок (дощечек), стянутых металлическими или деревянными обручами. Кадка являлась также мерой зерна.
Тахта́ — мягкий диван с двумя боковыми съёмными валиками-подлокотниками, без спинки или с низкой спинкой. Разновидность оттоманки, у которой спинка выполнена в виде съёмной рамки с опирающимися на неё подушками. В настоящее время оттоманкой также называют выступающую боковую часть углового дивана, служащую подставкой для ног.
Таз — широкая и неглубокая, круглая или овальная ёмкость, лохань, больше для умывания, для варки варенья, для мелкой стирки и пр.; может быть с ручками; как правило, таз сделан из оцинкованного листовой стали, лужëной жести, нержавеющей стали или пластмассы; бывает также эмалированным. Небольшие тазы — тазики — делались из меди или бронзы, использовались для бритья; богачи предпочитали серебряные тазики для бритья.
Посуда для специй — изделия, представляющие собой небольшие сосуды и предназначенные для хранения и подачи к столу соли, перца, горчицы и других специй и приправ; могут являться элементом столовых судков.
Молочный сепаратор — механическое или электромеханическое приспособление для очистки молока либо разделения (сепарирования) молока на разные фракции.
Моло́чник — сосуд для молока или сливок, предмет чайной или кофейной посуды, обычно грушевидной формы.
Суха́рница — плоское изделие различной формы, предназначенное для подачи к столу хлебобулочных и кондитерских изделий; предмет столовой посуды, предназначенный для сервировки сухарей или печенья.
Пресс-пюре́ — кухонное приспособление для приготовления пюре из отварных овощей: картофеля, моркови, свёклы. Изготавливается из металла — листовой стали, лужёные, из алюминия и нержавеющей стали. Применяется также для ягодного сока и томатного пюре.
Судок (судки) — столовый прибор для подачи набора ёмкостей со специями к столу — столовый судок, а также приспособление для переноски кушаний в виде нескольких кастрюлек, поставленных одна на другую и скрепляющихся ручкой — кухонные судки, либо столовая посуда для соусов, подливок — соусник.
Яйцева́рка — кухонный нагревательный электроприбор для варки яиц на пару. Яйцеварки выпускаются на разное количество яиц. У первых яйцеварок был алюминиевый или латунный корпус с крышкой и пластмассовыми ручками, в котором размещались алюминиевая или латунная решётка-вставка на ножках с ячейками для размещения яиц. Нагревательный элемент установлен под дном корпуса. Современные яйцеварки выпускаются с пластиковым корпусом.
Ба́нная ша́йка — утварь в русской бане, ёмкость для воды объёмом в четверть, половину и целое ведро. Выполнялись из липы бондарным способом: липа отличается лёгкостью, низкой теплопроводимостью и приятным запахом. Деревянная шайка имеет цилиндрическую форму, одну или две ручки, которые являются продолжением клёпок. В ручках имелось отверстие для подвешивания шайки на гвоздь.
Товарный словарь — девятитомный словарь, изданный в СССР в 1956—1961 годах Министерством торговли СССР для работников торговли. Главный редактор словаря — И. А. Пугачёв. Издательство — Государственное издательство торговой литературы (Госторгиздат).
Сливовый сок — натуральный или подслащённый непрозрачный сок из плодов сливы. Выпускается с мякотью и без мякоти. Из сливового сока также выпускают сливовый сироп, который используется в производстве напитков и кондитерских изделий.
Рябиновый сок — натуральный или подслащённый прозрачный сок из свежих ягод рябины. Наиболее подходящие сорта для приготовления рябинового сока — гранатная, ликёрная, десертная и нежинская. Помимо чисторябинового в СССР выпускали купажированные соки с другими плодовыми или ягодными соками. Рябиновый сок фасуют в герметически укупориваемую стеклянную или жестяную тару и стерилизуют ёмкостью до 3 литров. Рябиновый сок используется для приготовления сиропов, экстрактов и в ликёро-водочном производстве. Сироп готовят из сока с добавлением сахара без воды и используют в производстве напитков, сухих киселей и кондитерских изделий. Рябиновый экстракт получают увариванием без добавления сахара, кислот, красящих и ароматических веществ.
