Хурма виргинская

Перейти к навигацииПерейти к поиску
Хурма виргинская
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Растения
Клада:
Цветковые растения
Клада:
Эвдикоты
Клада:
Суперастериды
Клада:
Астериды
Порядок:
Верескоцветные
Семейство:
Эбеновые
Род:
Хурма
Вид:
Хурма виргинская
Международное научное название
Diospyros virginiana L., 1753
Синонимы

Хурма виргинская[1], или Хурма американская (лат. Diospyros virginiana) — растение семейства Эбеновые (Ebenaceae), вид рода Хурма, произрастающее в восточной части США. Ареал вида простирается от Новой Англии на севере до Флориды на юге и от Атлантического океана на востоке до Техаса, Канзаса и Оклахомы на западе. Культивируется в пределах ареала, а также в Средиземноморье, Гвиане и на Яве. В США носит название «common persimmon» («хурма обыкновенная»)[2][3]. Впервые описана по результатам экспедиции Эрнандо де Сото в Северную Америку (1539—1543)[4].

Биологическое описание

Цветок Хурмы виргинской

Это — небольшое листопадное дерево высотой до 20 м с тёмно-серой или коричневатой корой. Растение двудомное, хотя некоторые экземпляры однодомные. Живёт до 100—150 лет.

Листья крупные длиной 15,2 см, кожистые, овальной формы с сердцевидной основой и заострённым концом.

Цветки однополые, опыляются насекомыми или ветром.

Плод ягодовидный с сочной мякотью. Семена с тонкой кожурой и очень твёрдым эндоспермом.

Светолюбива. Предпочитает защищённые от ветра участки. Зимостойка, переносит морозы до −25…-30 °C, иногда до −37 °C. Почвы предпочитает кислые и нейтральные (pH 5-8) лёгкие. Влаголюбива, но мирится с сухостью почвы. Корневая система глубокая стержневая.

Использование

Американское дерево хурмы, несущее плоды осенью

Плоды хурмы виргинской съедобны и по своей питательности стоя́т выше всех других плодов умеренной зоны[1]. В её плодах содержится до 44 % сахара, пектин, яблочная кислота и другие компоненты. Плоды используются в сыром виде, как сухофрукты и для кондитерских изделий. До XVI века индейцы готовили из плодов пиво и водку. Может идти на корм для свиней и служить источником дубильных веществ. Обжаренные и измельчённые семена хурмы виргинской использовались населением штатов Юга и солдатами армии Конфедерации во время Гражданской войны в США как заменитель кофе[4]. Главное использование в настоящее время — как декоративное растение и как подвой для Diospyros kaki. Растение отличается высокой урожайностью, невзыскательностью, переносит морозы до -25 или -30° С.

Есть сорта, переносящие -32° С без всякого укрытия, что позволило в последние 20 лет получить удачный опыт выращивания виргинской хурмы на юге Центрального Черноземья ГТРК Белгород - Житель Шебекино вывел сорт хурмы "Белогорье".

Таксономия

Diospyros virginiana L. Species Plantarum 2: 1057–1058. 1753.

Синонимы

  • Diospyros angustifolia Audib. ex Spach
  • Diospyros calycina Audib. ex Spach
  • Diospyros caroliniana Muhl. ex Raf.
  • Diospyros ciliata Raf.
  • Diospyros concolor Moench
  • Diospyros digyna Loudon
  • Diospyros distyla K.Koch
  • Diospyros fertilis Loudon
  • Diospyros guaiacana C.C.Robin
  • Diospyros intermedia Loudon
  • Diospyros lucida Loudon
  • Diospyros mosieri Small
  • Diospyros persimon Wikstr.
  • Diospyros pubescens Pursh nom. illeg.
  • Diospyros stricta Loudon nom. illeg.
  • Diospyros undulata Hiern
  • Diospyros virginiana f. atra Sarg.
  • Diospyros virginiana var. mosieri (Small) Sarg.
  • Diospyros virginiana subsp. mosieri (Small) A.E.Murray
  • Diospyros virginiana var. platycarpa Sarg.
  • Diospyros virginiana var. pubescens Nutt.
  • Diospyros virginiana f. pumila (E.J.Palmer & Steyerm.)
  • Persimon virginiana (L.) Raf.

Примечания

  1. ↑ 1 2 Вульф, 1969.
  2. ↑ Diospyros virginiana L. - Common persimmon (англ.). The PLANTS Database. U.S. Department of Agriculture. Дата обращения: 2 февраля 2019. Архивировано 8 октября 2018 года.
  3. ↑ Common Persimmon - Diospyros virginiana (англ.). Department of Horticulture, College of Agriculture, Food and Environment. University of Kentucky. Дата обращения: 2 февраля 2019. Архивировано 2 февраля 2019 года.
  4. ↑ 1 2 Briand, 2005.

Литература

  • Вульф Е. В., Малеева О. Ф. Diospyros virginiana L. - Хурма виргинская // Мировые ресурсы полезных растений: пищевые, кормовые, лекарственные и др. / отв. ред. Ф. Х. Бахтеев; БИН АН СССР. — Л.: Наука, 1969. — 566 с. — 7500 экз.
  • C. H. Briand. The common persimmon (Diospyros virginiana L.): The history of an underutilized fruit tree (16th-19th centuries) // Huntia. — 2005. — Т. 12, № 1. — С. 71-90. — ISSN 0073-4071.
  • Diospyros virginiana // Flora of North America : North of Mexico : [англ.] : in 30 vol. / ed. by FNA Editorial Committee. — New York : Oxford University Press, 2009. — Vol. 8 : Magnoliophyta: Paeoniaceae to Ericaceae. — P. 250. — 624 p. — ISBN 0-19-534026-4. — ISBN 978-0-19-534026-6.

Ссылки