Ку́рица, или дома́шняя ку́рица — самая многочисленная и распространённая домашняя птица, а в XXI веке — самый многочисленный на Земле вид птиц. Их разводят ради получения мяса и яиц; кроме того, от них получают перья и пух.
Куря́тина — кулинарное и промышленное наименование куриного мяса. Этот вид птичьего мяса является самым распространённым в мире. Из-за относительной простоты и низкой стоимости выращивания кур по сравнению с такими животными, как крупный рогатый скот или свиньи, курятина преобладает во многих кухнях мира. Курицу можно приготовить самыми разными способами, включая запекание, приготовление на гриле, барбекю, жарку и варку. Со второй половины XX века курятина стала одним из основных продуктов быстрого питания. Курятина иногда упоминается как более полезная для здоровья, чем красное мясо, с более низким содержанием холестерина и насыщенных жиров.
Легго́рн — самая высокопродуктивная порода домашних кур средиземноморского происхождения яичного направления. Цвет оперения чаще всего белый, цвет яичной скорлупы также белый. Сегодня существует более 20 различных цветовых вариаций оперения леггорнов.
Большено́ги, или со́рные ку́ры (лат. Megapodiidae), — семейство птиц из отряда куриных. Отличаются биологией размножения, в том числе режимом инкубации, отсутствием родительской заботы о птенцах после того, как они выбираются из гнезда: птенцы полностью самостоятельны, сами находят пищу и скрываются от хищников.
Цыплёнок табака́, цици́ли табака́ — национальное блюдо грузинской кухни, цыплёнок, жаренный на сковороде под прессом. Цыплёнок табака составляет одну порцию, перед подачей его обычно натирают измельчённым чесноком и гарнируют свежими овощами и зеленью, соленьями, долькой лимона, чесночной заправкой на бульоне или винном уксусе и соусом ткемали. Отличается простотой приготовления, являлся популярным самостоятельным блюдом советской кухни, дежурным блюдом ресторанной кухни в СССР. В грузинской кухне также выступает полуфабрикатом для приготовления других блюд, поэтому из приправ в нём используются только соль и перец.
«Кто ж такие птички?» — кукольный мультипликационный фильм 1978 года режиссёра Юлиана Калишера по сценарию Бориса Заходера, на основе его сказки «Жил-был Фип» (1977).
Каплу́н — специально откормленный на мясо кастрированный петух.
Австралийская кухня — национальная кухня Австралии. Наибольшее влияние на развитие австралийской кухни оказала британская кухня, привезённая в Австралию первыми переселенцами. С новой волной иммигрантов в XIX—XX веках кухня обогатилась традициями азиатской и средиземноморской кухонь.
«Fine Feathered Friend» — восьмой эпизод в серии короткометражек «Том и Джерри». В этой серии Джерри находит себе защитницу в виде курицы. Эпизод был выпущен 10 октября 1942 года. Во время создания мультфильма к команде присоединился аниматор Кеннет Мьюз из Дисней.
Виандот — порода кур, названная в честь одноимённого индейского племени. Создана во второй половине XIX века, в 1883 году был принят стандарт на первую разновидность — серебристый виандот.
Хен-энд-Чикенс, Хен и Чикенс — маленький необитаемый архипелаг восточнее полуострова Окленд в заливе Брим, административно относится к региону Нортленд.
Глазчатая курица — австралийская птица из семейства большеногов, известная своим методом высиживания кладки.
«Пропал Петя-петушок» — советский короткометражный рисованный мультфильм, о том как опасно быть непослушным.
«Жёлтик» — советский рисованный мультфильм киностудии «Союзмультфильм» 1966 года для малышей. О приключениях цыплёнка по имени Жёлтик.
«Курица на улице» — советский рисованный мультфильм для детей, который создал режиссёр Пантелеймон Сазонов на студии «Союзмультфильм» в 1938 году.
Пасхальный цыплёнок — один из пасхальных символов и украшений. Наряду с пасхальными яйцами, являются символом плодородия и новой жизни, как в языческой, так и христианской традициях. Так как зимой цыплята не появляются, поэтому они также являются символом весны.
«Коронационный цыплёнок» — английский салат или бутербродная паста из холодного куриного мяса, карри и специй, а также соуса на основе майонеза. Блюда под названием «коронационный цыпленок» часто продаются в супермаркетах Великобритании готовыми к употреблению.
Цыпленок генерала Цо — сладкое блюдо из жареной курятины, которое подают в североамериканских китайских ресторанах; особенно популярно в Нью-Йорке. Блюдо названо в честь Цзо Цзунтана, государственного деятеля и военного лидера династии Цин, хотя никаких письменных свидетельств связи с ним нет, и это блюдо не известно в Хунани, родной провинции Цзо.
Габонская кухня — это кулинарные традиции, практики, продукты питания и блюда, связанные с Габоном, суверенным государством на западном побережье Центральной Африки. Французская кухня имеет заметное влияние, и в крупных городах доступны различные французские блюда. В сельской местности обычно используются такие основные продукты питания, как маниок, рис и ямс. Мясо включает курицу и рыбу, а также мясо диких животных, таких как антилопа, дикий кабан и обезьяна. Часто используются соусы, например, пасту из бербере с острым красным перцем. Из фруктов употребляют бананы, папайю, гуаву, манго, ананасы, кокосы, авокадо и арахис. Также используются плантаны, помидоры, кукурузу и баклажаны.
