Виногра́дарство является отраслью агропромышленного комплекса и направлено на выращивание высоких урожаев столового и технического винограда для обеспечения населения свежим и сушёным виноградом, а виноделие и консервную промышленность — сырьём.
Мавруд — традиционный болгарский технический (винный) сорт красного винограда позднего периода созревания. Является одним из старейших и считается одним из наиболее ценных местных сортов. Изготовленное из этого винограда красное вино также называется Мавруд.
Ркаците́ли — грузинский технический (винный) сорт белого винограда среднего созревания. Наиболее распространённый технический сорт винограда на территории бывшего СССР. Используется для производства широкого спектра вин — от сухих до креплёных и бренди.
Агат Донско́й — российская гибридная форма винограда, созданная во Всероссийском НИИ виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко в г. Новочеркасске.
Треббьяно, или Уньи-блан — семейство технических сортов белого винограда, известных своей высокой урожайностью и способностью адаптироваться к самым разнообразным терруарам. Самый распространённый белый виноград в Италии и во Франции. Треббьяно даёт нейтральное вино, которое идеально подходит для бренди, а также для купажирования с виноматериалами из сортов винограда, обладающих более ярко выраженными органолептическими характеристиками.
Глера — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства белых вин.
Арнеис — сорт винограда, используемый для изготовления белых вин.
Русан — сорт винограда, используемый для изготовления белых вин.
Вердельо — сорт винограда, используемый для изготовления белых вин.
Марсан — французский сорт винограда, используемый для изготовления белых вин.
Верментино (Vermentino) — основной сорт белого винограда, используемый для изготовления белых вин на островах Сардиния и Корсика. Распространён также в ближайших к ним районах материковой Европы. В Провансе известен как Rolle, в Лигурии — как Pigato, в Пьемонте — как Favorita, на Корсике — как Malvoisie.
Пино-блан — сорт винограда, используемый для изготовления белых вин.
Клерет белый — французский сорт винограда, используемый для изготовления белых вин.
Барбера — сорт чёрного винограда, используемый для производства красных вин, преимущественно в Пьемонте.
Сагрантино — сорт чёрного винограда, используемый для производства красных вин.
Бобаль — испанский сорт чёрного винограда, традиционно используемый для производства красных вин в аппеллясьоне Утьель-Рекена.
Сенсо́, или Оттавьянелло — высокоурожайный сорт чёрного винограда из французского региона Лангедок-Руссильон, используемый для производства розовых и красных вин. Помимо юго-востока Франции, широко распространён в Марокко и бывших французских колониях. В середине XX века сенсо был популярен у виноделов Южного полушария и считался в Африке сортом номер один. Известны мутации (клоны) с розовыми и белыми ягодами, а также без косточек. По данным 2016 года общая площадь виноградников сенсо составляла 23 тыс. га, причём она неуклонно сокращается.
Корвина — сорт чёрного винограда, используемый для производства красных вин. Выращивается в основном в итальянском регионе Венето, а именно в винодельческих районах Вальполичелла и Бардолино, расположенных рядом с озером Гарда.
Ча́рас (Ча́рос) — среднеазиатский столовый сорт тёмного винограда. Наиболее распространён в Узбекистане, однако сортотип включён в национальные стандарты всех государств региона. Отличается высокими вкусовыми качествами с приятным сочетанием сахаристости и кислотности. Урожайность весьма высокая, однако легко поражается оидиумом. Включается в состав восточной эколого-географической группы сортов.
Кокур белый — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства белых вин.
