Гёттинген — университетский город на юге земли Нижняя Саксония в Германии.
Спа́ржа — род растений семейства спаржевые, рассеянных по всему свету, преимущественно в сухом климате. Наиболее распространённый вид — спаржа лекарственная. Одни виды спаржи — травы, другие — полукустарники, развивающие подземное корневище и надземные более или менее ветвистые стебли, у многих видов ползучие.
Вунзидель-им-Фихтельгебирге — район в Германии, в административном округе Верхняя Франкония Республики Бавария. Центр района — город Вунзидель. Региональный шифр — 09 479. Регистрационные номера транспортных средств — WUN, MAK, REH, SEL.
Шробенхаузен — город в Германии, в земле Бавария.
Кауфбойрен — город земельного подчинения в Германии, в юго-западной части земли Бавария.
Ни́нбург — город в Германии, центр одноимённого района, расположен в земле Нижняя Саксония.
Зехаузен — город в Германии, ганзейский город, расположен в земле Саксония-Анхальт.
Гестхахт — город в Германии, в земле Шлезвиг-Гольштейн.
Катценельнбоген — город в Германии, в земле Рейнланд-Пфальц.
Немецкая кухня объединяет разнообразные региональные гастрономические традиции, сложившиеся на территории современной Германии. В отношении немецкой кухни распространены определённые стереотипы. Прежде всего, считается, что немцы предпочитают сытную еду: много мяса, преимущественно свинины, с квашеной капустой и картофелем. И «типично немецкими» десертами долгое время считались калорийные франкфуртский венец, шварцвальдский торт, марципан, немецкие пряники, штоллены и спекулос. Объяснялось это тем, что Германия — страна северная, и в зимнее время её жителям приходилось позаботиться о поступлении в организм тепловой энергии. Тем не менее, такое утверждение справедливо и для соседей немцев — датчан, австрийцев, поляков, чехов и словаков и других представителей Центральной Европы. Согласно другому устоявшемуся стереотипу, немцы едят исключительно для поддержания жизнедеятельности и просто не способны наслаждаться едой так, как это умеют, например, их соседи французы. В действительности из опросов следует, что хорошая еда занимает первую строчку в списке приоритетных трат немцев, за которой следуют жильё, путешествия и одежда. 12,4 % доходов, которые немцы тратят на продукты питания и безалкогольные напитки, лишь немного уступают соответствующему показателю во Франции, но при этом почти вдвое выше, чем у американцев. Из-за бытующих кулинарных клише немцы носят прозвища «кислокапустная нация», «гуляшеядные» и «короли жареных сосисок», но в эпоху глобализации в Германии обнаружился интерес к высокой кухне, потребление мяса сократилось в пользу более лёгких блюд, открываемых заново в региональных кухнях Германии.
Спа́ржа лека́рственная, или Спа́ржа обыкнове́нная, или Спа́ржа апте́чная, или Заячий холодок — двудомное, многолетнее травянистое растение; вид рода Спаржа (Asparagus) семейства Спаржевые (Asparagaceae). Выращивается как овощная культура. В пищу употребляются молодые побеги.
Спаржевая трещалка — вид листоедов (Chrysomelidae) из подсемейства трещалок (Criocerinae). Встречается от Испании до Центральной Азии, интродуцирован в Северную Америку. Кормовым растение является спаржа лекарственная. Паразитоидом вида — наездники-эвлофид Tetrastichus asparagi
Иоганн Михаил Цейгер — немецкий садовод и ботаник.
Шпёк — община в Германии, в земле Баден-Вюртемберг.
Баденская кухня — региональная кухня в Германии, типичная для региона Баден.
Нижнесаксонская кухня — совокупность частично сходных по своей сытности и исконности региональных кухонь Северной Германии: ольденбургской, брауншвейгской или восточнофризской кухни. Бременская кухня — кухня Бремена и Бремерхафена, городов-анклавов в Нижней Саксонии, незначительно отличается от гастрономических традиций окружающих её территорий, в основном, использованием заморских пряностей. Нижнесаксонскими деликатесами с течением времени стали блюда из недорогих местных продуктов, некогда считавшиеся едой для бедняков, которые теперь ценят за их высокое качество и питательные свойства.
Спаржа густоцветковая — вечнозелёное многолетнее растение, вид однодольных растений рода Спаржа (Asparagus) семейства Спаржевые (Asparagaceae). Иногда встречается под транслитерированным синонимом Аспарагуc мириокладус. Естественный ареал — юг Африки от Мозамбика до ЮАР. Широко культивируется, в том числе как комнатное растение.
Франконская кухня — совокупность типичных блюд германского региона Франконии. За её пределами широко известны такие типичные франконские гастрономические продукты, как нюрнбергские пряники, нюрнбергская городская колбаса, братвурсты и франконские вина.
«Хмелевая спаржа» — побочные корневые побеги хмеля, деликатес баварской кухни. Сезон «хмелевой спаржи» приходится в Германии на март-май.
Спа́ржевый суп — овощной суп европейской кухни, основным ингредиентом которого является спаржа. Спаржевые супы обычно представляют собой протёртые супы-пюре или крем-супы, загущенные льезоном и сливками, на основе отвара, образующегося при варке спаржи, иногда вместе с очистками. Спаржевый суп обычно сервируют с крутонами и хрустящим жареным беконом.
Германия
Медиафайлы на Викискладе
