Лук — род двулетних и многолетних травянистых растений, относимых к подсемейству луковые (Alliaceae) семейства амариллисовые (Amaryllidaceae) порядка спаржецветные (Asparagales).
Лу́ковые — подсемейство однодольных растений семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) порядка Спаржецветные (Asparagales), объединяющее, по современным представлениям, 16 родов, распространённых на всех континентах, кроме Австралии и Антарктиды.
Лук ветви́стый или Лук души́стый — многолетнее травянистое растение семейства Луковые (Alliaceae), обладающее всеми свойствами лука и чеснока. В пищу употребляются листья, имеющие неповторимый луково-чесночный вкус. Все части растения съедобны. Листья в сыром и солёном виде кладут в салаты, добавляют к мясу, рыбе, любому гарниру, используют при приготовлении горячих блюд, пирогов и прочего. Стрелки цветков маринуют, как черемшу.
Лук многоярусный, или Лук рогатый, или Лук египетский, или Лук живородящий — многолетнее травянистое растение из рода Лук (Allium) семейства Луковые (Alliaceae). Вид гибридного происхождения [Allium cepa × Allium fistulosum], овощная культура, пригодная для выращивания ранней весной.
Лук тёмно-пурпу́ровый, или Лук тёмно-пурпу́рный — вид однодольных растений рода Лук (Allium) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae). Растение впервые описано в 1800 году австрийскими ботаниками Францем Адамом фон Вальдштейном и Паулем Китайбелем.
Лук Маклеана, либо лук Маклейна, лук высокий, лук возвышенный — вид однодольных растений рода Лук (Allium) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae). Впервые описан британским ботаником Джоном Гилбертом Бейкером в 1883 году.
Allium yongdengense (лат.) — вид однодольных растений рода Лук (Allium) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae). Впервые описан ботаником Си Цземэем в 1980 году.
Allium dentigerum (лат.) — вид однодольных растений рода Лук (Allium) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae). Впервые описан российским ботаником Ярославом Ивановичем Прохановым в 1930 году.
Allium listera (лат.) — вид однодольных растений рода Лук (Allium) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae). Впервые описан британским ботаником Уильямом Томасом Стерном в 1934 году.
Allium ovalifolium (лат.) — вид однодольных растений рода Лук (Allium) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae). Впервые описан австрийским ботаником Генрихом Рафаэлем Эдуардом фон Ганделем-Маццетти в 1923 году.
Allium chrysocephalum (лат.) — вид однодольных растений рода Лук (Allium) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae). Впервые описан немецко-российским ботаником Эдуардом Людвиговичем Регелем в 1887 году.
Лук крупноцветко́вый — вид однодольных растений рода Лук (Allium) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae). Впервые описан британским ботаником Джоном Гилбертом Бейкером в 1874 году.
Allium tanguticum (лат.) — вид однодольных растений рода Лук (Allium) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae). Впервые описан немецко-российским ботаником Эдуардом Людвиговичем Регелем в 1887 году.
Allium cyathophorum (лат.) — вид однодольных растений рода Лук (Allium) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae). Впервые описан французскими ботаниками Луи Эдуаром Бюро и Адриеном Рене Франше в 1891 году.
Allium subangulatum (лат.) — вид однодольных растений рода Лук (Allium) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae). Впервые описан немецко-российским ботаником Эдуардом Людвиговичем Регелем в 1887 году.
Allium paepalanthoides (лат.) — вид однодольных растений рода Лук (Allium) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae). Впервые описан британским ботаником Хербертом Кеннетом Эри Шо в 1931 году.
Allium melitense (лат.) — вид однодольных растений рода Лук (Allium) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae). Впервые был описан под таксономическим названием Allium ampeloprasum var. melitense Sommier & Caruana ex Borgbasionym; в 1950 году был выделен в отдельный вид растений.
Лук двенадцатизу́бый — вид двудольных растений рода Лук (Allium) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae). Впервые описан российским ботаником Алексеем Ивановичем Введенским в 1971 году.
Лук Ната́льи — вид однодольных растений рода Лук (Allium) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae). Впервые описан российским ботаником Алексеем Петровичем Серёгиным в 2004 году.
Лук многолистный — вид однодольных растений рода Лук (Allium) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae). Впервые описан британским ботаником Алфредом Бартоном Рендлом в 1906 году.
