Аникщя́й — город в северной части Литвы, административный центр Аникщяйского района и Аникщяйского староства. Имеет статус курортной территории.
Бре́нди — крепкий алкогольный напиток, общий термин для обозначения продуктов дистилляции виноградного вина, фруктовой или ягодной браги с крепостью свыше 37,5 % по объему. Если явно не указано иное, то бренди изготавливается из виноградного вина.
Сидр — слабоалкогольный напиток, получаемый посредством брожения яблочного, реже грушевого или айвового сока с помощью добавления культивированных дрожжей или натуральным способом. Грушевый сидр называется перри.
Напи́ток — жидкость, предназначенная для питья.
Я́блочная кислота́ (оксиянта́рная кислота́, химическая формула — C4H6O5 или НООС−СН2−СН(ОН)−СООН) — слабая органическая кислота, двухосновная предельная оксикислота. При стандартных условиях — кристаллическое вещество без цвета и запаха.
Дешёвые креплёные ви́на — суррогатный спиртной напиток; дешёвое низкокачественное виноградное или плодово-ягодное вино, приготовленное из дешёвого виноматериала, сахара, этилового спирта, воды и красителей.
Плодовое вино — собирательное название слабоалкогольных напитков, для изготовления которых могут использоваться любые фрукты и ягоды, за исключением винограда.
Alita — литовская компания, занимающаяся производством алкогольных напитков. Главный офис компании расположен в Алитусе.
Мармела́д — кондитерское изделие, приготовленное из фруктовых, ягодных пюре или соков, варёных с сахаром с содержанием влаги по массе не более 22 % (жевательный) — 33 %. В качестве загустителя используют такие вещества, как пектин, агар-агар, желатин, модифицированный крахмал. Могут иметь и другие пищевые добавки.
Десе́рт — завершающее блюдо стола, предназначенное для получения приятных вкусовых ощущений в конце обеда или ужина, обычно — сладкие деликатесы.
Кра́сное вино́ — вино, произведённое из тёмных сортов винограда по технологии, обеспечивающей переход антоцианов из кожицы в сусло. Красные вина богаты дубильными веществами и поэтому обладают пряными первичными ароматами. В мире существует около 4500 сортов красного вина.
Пови́дло — пищевой продукт, получаемый увариванием фруктового или ягодного пюре с сахаром. Иногда добавляются пряности.
Грушевый сидр — слабоалкогольный напиток из сброженного сока груши, аналог яблочного сидра. Национальные названия — перри (perry) в США и Великобритании, пуаре (poiré) во Франции, перада (perada) в Испании.
Винодельческое хозяйство, или винодельня, или винный завод — хозяйство, производящее вино. В широком смысле винодельней может называться и крупный производитель вина, владеющий целой сетью винзаводов. Характерными элементами винодельни являются подземные подвалы для выдержки вина и специальная комната для его дегустации. Во Франции в названиях исторических винодельческих хозяйств с собственными виноградниками обычно используется слово «шато» (château).
Сады Придонья — посёлок в Городищенском районе Волгоградской области Российской Федерации
Алкон — одно из старейших предприятий в России по выпуску русского крепкого алкоголя: водок, наливок, настоек, бальзамов. Основным принципом официальной политики предприятия, расположенного в г. Великий Новгород, является производство алкогольной продукции по классической технологии.
Илово — деревня в Мядельском районе Минской области. Входит в состав Будславского сельсовета. Население 133 человека (2009).
ОАО «Гродненский ликёро-водочный завод» — белорусская компания по производству водки, ликёро-водочных изделий, плодовых вин, расположенная в Гродно. Входит в государственный концерн «Белгоспищепром». По оценке предприятия, оно производит 6,4% алкогольной продукции в Республике Беларусь.
Товарищество Г. Н. Христофорова и компания, в эпоху СССР Симферопольский экспериментальный винодельческий завод № 1, с 1990 года Винодельческий завод «DIONIS» — винодельческое предприятие вторичного виноделия туннельного типа, основанное в 1853 году и виноторговая компания. Крупнейший советский производитель марочных хересов. Основные производственные мощности находятся в Симферополе.
Сладкие блюда — подслащенные преимущественно фруктовые кушанья с молоком, сливками, мучными и крупяными изделиями, обычно подаваемые на десерт, а также используемые в промежуточном питании. Часто имеют кремообразную или желеобразную консистенцию. В зависимости от вида сладкого блюда в его состав помимо плодов и ягод могут входить сахар, мёд, патока, фруктовые соки и пюре, яйца, желатин, орехи, виноградные вина и ликёры. Сладкие блюда часто готовят в специальных формах, как порционных, так и больших, а также креманках или салатниках. Сладкие блюда — источник легкоусвояемых углеводов, при большом их количестве в рационе питания они приводят к ожирению и поэтому не могут составлять его основу.
Аникщяй, Литва