Cladosiphon okamuranus

Перейти к навигацииПерейти к поиску
Cladosiphon okamuranus
Японское блюдо «модзуку» из Cladosiphon okamuranus
Японское блюдо «модзуку» из Cladosiphon okamuranus
Научная классификация
Клада:
Клада:
Надотдел:
Клада:
Порядок:
Семейство:
Вид:
Cladosiphon okamuranus
Международное научное название
Cladosiphon okamuranus Tokida, 1942

Cladosiphon okamuranus (яп. モズク, 水雲, 藻付, 海蘊, 海雲, модзуку) — вид съедобных водорослей рода Cladosiphon, встречающийся на Окинаве, Япония. Большая часть модзуку выращивается местными жителями и продаётся на предприятия по переработке. Используются в качестве продукта питания, а также как источник фукоидана, разновидности сульфатированного гетерополисахарида.

Биология

Мозуку
Мозуку

Группа студентов из Гарварда, проводившая исследование ДНК, расшифровала геном S-штамма Cladosiphon okamuranus и обнаружила, что его размер был примерно 140 Mbp и меньше по сравнению с другими бурыми водорослями. Они также произвели приблизительную оценку количества генов C. okamuranus и обнаружили 13 640 генов[1].

Примечания

  1. Nishitsuji, Koki; Arimoto, Asuka; Iwai, Kenji; Sudo, Yusuke; Hisata, Kanako. A draft genome of the brown alga, Cladosiphon okamuranus, S-strain: a platformfor future studies of 'mozuku' biology (англ.) // DNA Research[англ.] : journal. — 2016. — December (vol. 23, no. 6). — P. 561—570. — doi:10.1093/dnares/dsw039. — PMID 27501718. — PMC 5144679.

Ссылки