Бана́н — название съедобных плодов культивируемых растений рода Банан (Musa); обычно под таковыми понимают Musa acuminata и Musa × paradisiaca, а также Musa balbisiana, Musa fehi, Musa troglodytarum и ряд других. Также бананами могут называть плоды Ensete ventricosum. С ботанической точки зрения банан является ягодой, многосеменной и толстокожей. У культурных форм часто отсутствуют семена, ненужные при вегетативном размножении. Плоды имеют длину 6—30 см и диаметр 2—5 см. Соплодия могут состоять из 300 плодов и иметь массу до 50—60 кг.
Со́рго — род однолетних и многолетних травянистых растений семейства Злаки, или Мятликовые (Poaceae). Включает около 30 видов, которые произрастают в Азии, Африке, Южной и Северной Америке, Европе и Австралии. Ряд видов сорго выращивается как культурное растение — хлебное, техническое и кормовое.
Се́верная А́фрика — регион в Африке площадью приблизительно 10 млн км². Большая часть региона расположена в пустыне Сахара.
Се́льское хозя́йство — отрасль экономики, направленная на обеспечение населения продовольствием и получение сырья для ряда отраслей промышленности. Отрасль является одной из важнейших, представленной практически во всех странах мира. В мировом сельском хозяйстве занято около 1 млрд экономически активного населения (ЭАН).
Полупустыня, или опустыненная степь, — тип ландшафта, промежуточный между степью и пустыней в умеренных географических поясах и между саванной и пустыней в тропических, с соответствующими смешениями растительности, животных и почв. Полупустыни характеризуются отсутствием лесов, специфичной растительностью и почвенным покровом. Полупустыни формируются в аридных климатах и распространены на всех материках, кроме Антарктиды. Общее для них — продолжительный и жаркий теплый период, испаряемость в 3—6 раз больше выпадающих атмосферных осадков, поверхностный сток слабый, гидрографическая сеть развита плохо, а реки пересыхают. Растительность не сомкнута. В умеренном поясе полупустыни расположены сплошной полосой с запада на восток Евразии от Причерноморской низменности до восточной границы Китая. В субтропиках полупустыни широко распространены на склонах плато, плоскогорий и нагорий. В тропиках полупустыни занимают большие пространства, особенно в Африке: к югу от Сахары находится зона Сахель, для которой характерны ландшафты опустыненной саванны.
Ежо́вник обыкнове́нный, или кури́ное про́со, или петушье просо, мышей — однолетнее растение; типовой вид рода Ежовник семейства Злаки (Poaceae).
Ямс — обобщённое название нескольких видов растений из рода диоскорея семейства диоскорейные.
Ежо́вник, Куриное просо — род травянистых растений семейства Злаки (Poaceae).
Мога́р, или гоми, или щети́нник италья́нский, или итальянское просо — однолетнее культурное растение семейства Злаки (Poaceae), вид рода Щетинник (Setaria), пищевая и кормовая культура, по своим качествам сходная с просом. Растение известно также под грузинским названием . Возделывается на сено, зелёный корм, силос и зерно, как крупяная культура.
Тунбе́ргия — род цветковых растений семейства Акантовые, уроженцы тропических областей Африки, Мадагаскара и южной Азии. Травы, реже кустарники. Объём рода — около 150 видов.
Рыжая свистящая утка, или рыжая древесная утка — вид пти из семейства утиных, рода древесных уток. Обитает преимущественно в условиях тропического климата в Америке, Африке и Южной Азии. Населяет различные типы равнинных водоёмов с пресной водой. Основу питания составляют различные части водных и надводных растений. Беспозвоночные в рационе представлены незначительно.
Э́рика — обширный род вечнозелёных растений семейства Вересковые. Более 860 видов кустарников и полукустарников, распространённых в Африке, Средиземноморье, на островах Атлантического океана, на Кавказе. Наибольшее видовое разнообразие наблюдается в Южной Африке. Европейские виды этого рода относятся к редким даже в областях своего естественного ареала.
Кофе конголезский, закрепившиеся названия: Робуста, Кофе робуста — вид растений из рода Кофе (Coffea) семейства Мареновые.
Бахчевы́е культу́ры — плодовые овощные культуры, выращиваемые в определённых условиях на «бахче». Принадлежат в основном к семейству тыквенных (Cucurbitaceae) и включают такие растения, как арбуз, дыня и тыква.
Фиа́лка персиколи́стная, или Фиалка прудова́я — травянистое многолетнее растение семейства Фиалковые, вид рода Фиалка, произрастающий в центральной, северной и восточной Европе и северной Азии.
Ли́гула, или язычо́к, — в ботанике тонкий отросток, выходящий из места соединения листовой пластинки и черешка у многих представителей семейств Злаки (Poaceae) и Осоковые (Cyperaceae) или ремнеобразный венчик, как, например, у мелких цветков в корзинках представителей семейства Астровые (Asteraceae). Также лигула характерна для класса плауновидных.
Па́йза, или Ежо́вник хле́бный, или Япо́нское про́со — вид травянистых растений рода Ежовник (Echinochloa) семейства Злаки, или Мятликовые (Gramineae).
Просовые — триба однодольных растений подсемейства Просовые семейства Злаки. Включает в себя около 2000 видов, из них свыше 600 видов в роде Просо.
Ежовник рисовидный — вид растений рода Ежовник (Echinochloa) семейства Злаки (Poaceae).
Кухня Ботсваны имеет общие черты с другими кухнями Южной Африки. Примеры традиционной еды народа тсвана — угали и samp, vetkoek, гусеницы мопане, жареные или копчёные. Блюдо, уникальное для Ботсваны, это seswaa: отварное солёное молотое мясо, которое подают с кашами или другим гарниром.
