Миколо́гия — раздел биологии, наука о грибах. Поскольку грибы длительное время относили к царству растений, микология была не самостоятельным разделом биологии, а входила в ботанические науки. И в настоящее время в ней сохраняются научные традиции, характерные для ботаники.
Влага́лище — часть листа, находящаяся у основания, расширенная в виде желобка или трубки и охватывающая стебель. У многих растений нижние листья, а у некоторых и все, редуцированы и представлены только одними влагалищами.
Грибы́ — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки как растений, так и животных. Грибы изучает наука микология, которая считается разделом ботаники, поскольку ранее грибы относили к царству растений.
Лиша́йники — симбиотические ассоциации грибов (микобионт) и фотобионтов — микроскопических зелёных водорослей (фикобионт) и/или цианобактерий (цианобионт); микобионт образует слоевище (таллом), внутри которого располагаются клетки фотобионта. Группа насчитывает более 26 000 видов.
Настоя́щие мо́ли (лат. Tineidae) — семейство молевидных чешуекрылых. Как правило, от мелких до средних размеров. Челюстные щупики тонкие, состоят из 5 члеников. Гусеницы питаются грибами и растительным детритом, кератинсодержащими животными остатками, нередко встречаются в гнёздах птиц и норах животных. Наиболее известные представители повреждают шерстяные изделия и продукты питания. В мировой фауне, по разным оценкам, во многом зависящим от понимания объёма семейства, от двух до трёх тысяч видов. В России более 200 видов. Пара спаривающихся представителей семейства была найдена в балтийском янтаре.
Базидиомице́ты, или базидиа́льные грибы́, или базидиомико́та — отдел из царства грибов, включающий виды, производящие споры в булавовидных структурах, именуемых базидиями. Вместе с аскомицетами составляют подцарство высших грибов (Dikarya).
Шампиньо́н — род пластинчатых грибов семейства шампиньоновые (агариковые). Русское название «шампиньон» происходит от фр. champignon, восходящего к народнолатинскому (fungus) campaniolus — «полевой (гриб)». Род включает в себя как съедобные, так и несъедобные грибы. К числу культивируемых съедобных относится шампиньон двуспоровый.
«Ча́йный гриб» — обобщающее название нескольких разновидностей симбиоза дрожжевого гриба с бактерией. При помощи чайного гриба и воды изготавливается кисло-сладкий газированный прохладительный напиток, называемый чайным квасом. Используется в альтернативной медицине, хотя лекарственный эффект от употребления чайного гриба не доказан.
Борови́к — род грибов семейства Болетовые. Боровиком называют также один из наиболее распространённых видов этого рода — белый гриб. Некоторыми микологами к роду Боровик часто причисляются представители рода Моховик. Боровики издавна используются в пищу.
Аскомице́ты, или су́мчатые грибы́ — отдел в царстве грибов, объединяющий организмы с септированным мицелием и специфическими органами полового спороношения — сумками (асками), содержащими чаще всего по 8 аскоспор. Имеют и бесполое спороношение, причём во многих случаях половой процесс утрачивается.
Говору́шка, клито́цибе — род шляпочных грибов семейства рядовковых. Говорушками также называют грибы других родов, близких или внешне похожих.
Дейтеромице́ты, также несоверше́нные грибы́, митоспо́ровые грибы, анамо́рфные грибы — грибы, размножающиеся посредством пропагул, образующихся без участия процессов мейотического деления. Как правило, эти пропагулы представляют собой конидии, реже образуются из недифференцированного мицелия.
Лисичковые, или Кантарелловые — порядок грибов из класса базидиомицетов (Basidiomycota). Гименофор состоит из псевдопластинок, шипиков или гладкий.
Лиси́чковые — семейство грибов порядка лисичковые.
Гиме́ний, или гимениа́льный слой — микроскопически тонкий слой плодового тела базидиальных и сумчатых грибов, содержащий спороносящие (фертильные) элементы — базидии или аски. Гимений выстилает наружную спороносящую поверхность открытых плодовых тел или внутренние полости плодовых тел замкнутого и полузамкнутого строения. Кроме базидий или асков, в гимении часто имеются стерильные окончания гиф или тканевые (плектенхимные) стерильные элементы. Первоначально стерильные элементы назывались парафизами, в современной микологии разработаны классификации этих элементов и термин парафизы сохранён только для одного типа стерильных гиф гимения аскомицетов.
Христиа́н Ге́нрих Пе́рсон — ботаник-миколог, существенно дополнивший своими работами линнеевскую таксономию грибов. Составил первую научную систему грибов и установил много родов и видов. Подданный Нидерландов.
Ежо́вик кораллови́дный, также гериций коралловидный, ежевик, — съедобный гриб рода Гериций.
Agaricomycotina (лат.) — подотдел грибов из отдела базидиомикота (Basidiomycota). Включает более 20 000 описанных видов, примерно 98% из которых относятся к классу Agaricomycetes — шляпконожечные грибы, трутовики, рогатики, дождевиковые и другие. Грибы, не включённые в Agaricomycetes — дрожалковые, некоторые дрожжи, уховидные грибы.
Пероноспоровые или ложномучнеро́сные грибы, или ложномучнисторосяные грибы, или пероноспоровые грибы — порядок грибоподобных организмов из класса оомицетов. Облигатные биотрофные паразиты растений, преимущественно наземных, нередко вызывающие серьёзные патологии, обозначаемые общим названием «ложная мучнистая роса». Порядок насчитывает около 250 видов, распределённых по двум семействам, хотя таксономия этой группы остаётся предметом дискуссии, ввиду неоднозначных родственных отношений пероноспоровых с представителями другого порядка оомицетов — питиевыми.
Ги́днум, или ежо́вик, иногда колчак — род грибов, входящий в семейство ежовиковые (Hydnaceae). Ранее в этот род включались все грибы с шиповатым гименофором — ежовиковые грибы.