Квас — традиционный славянский и балтский кислый напиток, который готовят на основе брожения из ржаной муки и солода или из сухого ржаного хлеба, иногда — с добавлением пахучих трав, мёда, пчелиных сот; также готовится из свёклы, фруктов, ягод. Квас используется не только как напиток, но и является основой для классических холодных похлёбок русской кухни.
Пи́во — слабоалкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта (крепость) в большинстве сортов пива около 3,0—6,0 % об., сухих веществ 7—10 %, углекислого газа 0,48—1,0 %. В пиве содержится более 800 соединений, которые определяют его вкус и аромат.
«Ба́лтика» — российская пивоваренная компания. Первый завод в Санкт-Петербурге начал производство в 1990 году.
В 1998—2014 годах находилась в форме ОАО, с 2014 года ООО «Пивоваренная компания Балтика» в составе Carlsberg Group.
Эль — традиционный английский вид пива. Производится верховым (тёплым) брожением, в результате которого получается сладкий, насыщенный и фруктовый вкус. Исторически этот термин обозначал напиток, сваренный без хмеля. Содержание спирта — 5-6,5 %.
Пиво — слабоалкогольный напиток, изготовляемый из солода, воды и хмеля путем брожения и варения.
Пивоварня Grolsch, МФА: (Grolsche Bierbrouwerij) — нидерландская пивоварня, основана в 1615 году Виллемом Нерфельдтом (Willem Neerfeldt) в городе Грунло (Groenlo). Сейчас она расположена в городе Энсхеде (Enschede) и её владельцем является SABMiller.
Акционерное общество Московский пиво-безалкогольный комбинат «Очаково» — полностью российский производитель алкогольных и безалкогольных напитков, который также имеет винодельческий завод и собственные виноградарское хозяйство, сельскохозяйственные предприятия, солодовню, завод космической отрасли и санаторий. Один из лидеров квасного рынка.
ОАО «Криница» — белорусская пивоваренная компания в Минске. Крупнейшее предприятие в белорусской пивоваренной отрасли.
СОАО «Речицапиво» — пивоваренное предприятие в Речице Гомельской области. С 2008 года принадлежала компании Heineken, которая в 2013 году прекратила производство пива и кваса на предприятии. C 2017 года принадлежит и управляется группой Oasis.
ОАО «Лидское пиво» — белорусская пивоваренная компания в городе Лида Гродненской области. Принадлежит финской компании «Olvi».
Чебоксарская пивоваренная фирма «Букет Чувашии» — российская пивоваренная компания, расположенная в городе Чебоксары, Чувашская Республика. Производит пиво, квас, лимонад и минеральную воду.
Пивовар — пивоваренный завод и компания в Волгограде.
ЗАО «Московская пивоваренная компания» — российская компания, занимающаяся производством и продажей пива, слабоалкогольных и безалкогольных напитков. Также является дистрибьютером продукции зарубежных пивоварен. Вышла на российский рынок напитков с продуктами собственного и лицензионного производства в сентябре 2008 года.
«Дека» — новгородская компания, основанная в 1992 году предпринимателями Андреем Манским и Константином Бариновым, крупный производитель пива, кваса и безалкогольных напитков.
ООО «Зауральские напитки» «Курганский пивоваренный завод» — предприятие пищевой промышленности в Кургане.
Хамо́внический пивова́ренный заво́д — пивоваренный завод в Москве, существовавший с 1863 по 2005 год.
«Тульский пивзавод» — пивоваренный завод в городе Туле, филиал пивоваренной компании «Балтика». Выпускает различные сорта пива, в том числе безалкогольные напитки.
Печский пивоваренный завод — пивоваренный завод, расположенный в городе Печ, столице медье Баранья на юго-западе Венгрии.
«Халзан» — марка пива, выпускаемого компанией «Очаково». Лёгкий лагер со свежим хмелевым ароматом. Пиво «Халзан» сварено по классической технологии пивоварения. Выпускается с 2016 года.
ОАО «Брестское пиво» — белорусское предприятие по производству пива, плодового вина, безалкогольных напитков и минеральной воды, расположенное в Бресте.
Шяуляй, Литва