
Сыр — пищевой продукт в виде твёрдой или полутвёрдой массы, получаемый в процессе сыроделия из заквашиваемого особым способом молока.

Пермский период — шестой и последний геологический период палеозойской эры. Начался 298,9 ± 0,15 млн лет назад и продолжался около 47 млн лет. Завершился 251,902 ± 0,024 млн лет назад величайшим в истории планеты массовым пермским вымиранием. Отложения периода подстилаются карбоновыми и перекрываются триасовыми.

Летние Олимпийские игры 2012 — тридцатые летние Олимпийские игры, проходившие в Лондоне, столице Великобритании, с 27 июля по 12 августа 2012 года. Лондон стал первым городом, который принял игры уже третий раз. Талисманы игр — Венлок и Мандевиль.

Рю́риково городи́ще (Городи́ще) — торгово-ремесленный и военно-административный центр Приильменья, городище, археологический памятник IX века. Находится на территории современного Великого Новгорода, в 2 км к югу от центра города, при истоке реки Волхов из озера Ильмень. Известно в том числе как резиденция новгородских князей, с которой связаны многие имена известных политических деятелей Древней Руси.

Олдува́йская культу́ра — наиболее примитивная культура обработки камня, в которой для получения острого края камень раскалывался обычно просто пополам, без дополнительной доработки.

Человек-предшественник или человек предшествующий — ископаемый вид людей, который существовал в период от 1,2 млн до 800 тыс. лет назад. Известен по раскопкам в Атапуэрке. Homo antecessor считается самым древним гоминидом Европы.

Дени́совский человек или дени́совец — вымерший подвид людей. Известен по фрагментарному материалу из Денисовой пещеры в Солонешенском районе Алтайского края России, а также нижней челюсти, найденной в 1980 году в Китае, на Тибетском плато.

О возможности существования жизни на Марсе люди размышляли веками из-за близости планеты и её сходства с Землёй. Поиск признаков жизни начался в XIX веке и продолжается по настоящее время.

Внегалакти́ческая плане́та — планета, находящаяся вне галактики Млечный Путь. Также может обозначаться термином «внегалактическая экзопланета».

Верховая езда, или езда — способ передвижения, при котором человек (всадник) находится на спине животного. В более узком смысле — один из видов любительского спорта или досуга. В профессиональном конном спорте верховая езда делится на отдельные дисциплины, такие как скачки, выездка, конкур, троеборье, джигитовка, вольтижировка. Использование верховой езды с лечебной целью называется иппотерапией.

Годиноция — вымерший род мокроносых приматов семейства адапид, живших в эоцене, около 49 млн лет назад. Годиноция — одна из самых ранних известных полуобезьян.
2012 год объявлен организацией TCAC годом Тьюринга, в честь столетия дня рождения математика. 2012 год был также объявлен Организацией Объединённых Наций Международным годом устойчивой энергетики для всех.

Дольменная культура или культура строителей дольменов — археологическая культура распространённая на Западном Кавказе в среднем бронзовом веке. Ареал распространения охватывает преимущественно горные лесистые территории по обе стороны Главного Кавказского хребта. На востоке ограничивается бассейном реки Лаба, но, возможно, включал Карачаево-Черкесию и распространялся до города Железноводска в Ставропольском крае. По побережью Чёрного моря доходит до города Очамчира в Абхазии. В некоторых районах ареал культуры, возможно, выходит и на равнинные территории: г. Майкоп и аул Уляп в Адыгее).
Янская стоянка — самая северная после Буор-Хая/Орто-Стан палеолитическая стоянка человека современного типа в Арктике (Якутия), датируемая возрастом в 32,5 тыс. лет.
В 2016 году были различные научные и технологические события, некоторые из которых представлены ниже.
2017 год был объявлен годом экологии в России а также годом науки в Белоруссии.

Пиявка двуглазая, или пиявка пластинконосая, или пиявка прудовая, или хоботянка пластинконосная — кольчатый червь из семейства плоских пиявок (Glossiphoniidae) подкласса пиявок.

Helobdella (лат.) — род кольчатых червей из семейства плоских пиявок (Glossiphoniidae) подкласса пиявок. Они встречаются по всему миру.
Дельта-вариант SARS-CoV-2 — один из вариантов коронавируса SARS-CoV-2, возбудителя COVID-19, относящийся к линии B.1.617. Впервые обнаружен и описан в Индии.
Список событий января 2023 года.