Квас — традиционный славянский и балтский кислый напиток, который готовят на основе брожения из ржаной муки и солода или из сухого ржаного хлеба, иногда — с добавлением пахучих трав, мёда, пчелиных сот; также готовится из свёклы, фруктов, ягод. Квас используется не только как напиток, но и является основой для классических холодных похлёбок русской кухни.
Пи́во — слабоалкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта (крепость) в большинстве сортов пива около 3,0—6,0 % об., сухих веществ 7—10 %, углекислого газа 0,48—1,0 %. В пиве содержится более 800 соединений, которые определяют его вкус и аромат.
По́ртер — стиль пива, который появился в Лондоне и его окрестностях в начале XVIII века. Он был хорошо охмелён и имел тёмный цвет благодаря использованию коричневого солода. Название произошло от популярности среди уличных и речных носильщиков.
Пиво — слабоалкогольный напиток, изготовляемый из солода, воды и хмеля путем брожения и варения.
Акционерное общество Московский пиво-безалкогольный комбинат «Очаково» — полностью российский производитель алкогольных и безалкогольных напитков, который также имеет винодельческий завод и собственные виноградарское хозяйство, сельскохозяйственные предприятия, солодовню, завод космической отрасли и санаторий. Один из лидеров квасного рынка.
ОАО «Криница» — белорусская пивоваренная компания в Минске. Крупнейшее предприятие в белорусской пивоваренной отрасли.
ОАО «Лидское пиво» — белорусская пивоваренная компания в городе Лида Гродненской области. Принадлежит финской компании «Olvi».
Пивоварение — раньше набор приёмов и способов ремесла, теперь технология, применяемая в пивоваренной промышленности — отрасли пищевой промышленности, то есть технология промышленного производства пива методом ферментации.
«Пивзавод „Ярпиво“» — пивоваренный завод в городе Ярославле, филиал ООО «Пивоваренная компания «Балтика»». Расположен во Фрунзенском районе по адресу улица Пожарского, 63.
Кромбахер — марка пива, производящаяся на пивоваренном заводе фирмы Krombacher Brauerei GmbH & Co. KG в немецком городе Кройцталь.
Aldaris — латвийская компания, производящая пиво и безалкогольные напитки. С 2008 года пивоварня входит в состав Carlsberg Group. Головной офис расположен в Риге.
«Cēsu alus» — латвийская компания по производству пива, кваса и других алкогольных и безалкогольных напитков. Предприятие ведёт свою историю с 1590 года. Является частью финского концерна «Olvi».
Хамо́внический пивова́ренный заво́д — пивоваренный завод в Москве, существовавший с 1863 по 2005 год.
Москворе́цкий пивова́ренный заво́д — бывший пивоваренный завод в Москве, открытый в 1958 году и закрытый в 2005-м.
Пивоваренный завод Я. Э. Зуккера — завод по производству пива и безалкогольных напитков, существовавший в Троицке Оренбургской губернии с 1873 по 2002 год. Одно из пивоваренных предприятий на Урале в конце XIX — начале XX столетия. В настоящее время территория завода заброшена, имущественный комплекс выставлен на продажу.
«Тульский пивзавод» — пивоваренный завод в городе Туле, филиал пивоваренной компании «Балтика». Выпускает различные сорта пива, в том числе безалкогольные напитки.
Трёхсосенский — производитель пива и напитков, одна из крупнейших компаний пивоваренной отрасли России. Мощности предприятия располагаются на двух производственных площадках: в Димитровграде, Ульяновская область, и в Ульяновске.
«Bauskas alus» — пивоваренный завод в Бауском крае, Латвия, производивший пиво по традиционной технологии из изготавливаемого на месте солода. Cоздателем всех марок Бауского пива является самый титулованный латвийский пивовар Карлис Залитис, работавший на заводе с момента строительства пивного производства, с 1979 года.
Kirin Holdings — японская группа с интересами в пивоварении и фармацевтике. В списке крупнейших компаний мира Forbes Global 2000 за 2021 год заняла 720-е место.
Warsteiner Brauerei Haus Cramer KG (нем.) — немецкий пивоваренный завод в городе Варштайн, основанный в 1753 году и управляемый до наших дней семейством Крамер.
Латвия, Рига, ул. Даугавгривас, 82/84
