Hyatt Hotels Corporation — американская компания, управляющая сетями отелей высшего класса. Штаб-квартира — в Чикаго.
Международный финансовый центр — комплекс зданий, расположенный на береговой линии центрального района Гонконга. Состоит из двух небоскрёбов, торгового центра IFC Mall и 40-этажного отеля Four Seasons Hotel Hong Kong.
Marriott International, «Ма́рриотт интернэ́шнл» — международная компания по управлению гостиничными сетями со штаб-квартирой в США. Оказывает услуги по управлению 7300 гостиницами общей вместимостью 1,9 млн номеров под 30 брендами в 120 странах мира.
Чимсачёй, также Цим-Ша-Цуй — высокоурбанизированный район, расположенный на южной оконечности полуострова Цзюлун в Гонконге. Входит в состав округа Яучиммон. Широко известен под аббревиатурой TST.
Swire Group — британская многопрофильная корпорация со штаб-квартирой в Гонконге и зарегистрированным офисом в Лондоне. Китайское имя корпорации — Taikoo (太古), которое служит брендом для ряда гонконгских и китайских активов группы.
Айленд Шангри-Ла — 57-этажный гонконгский небоскрёб, расположенный в округе Сентрал-энд-Вестерн. Построен в 1991 году в стиле модернизма. В атриуме отеля находится самый большой в мире китайский пейзажный гобелен. Имеет 565 номеров, в том числе 35 многокомнатных роскошных сюитов, восемь ресторанов, бизнес-центр, спортивно-оздоровительный центр, танцевальный зал, лаунж-клуб, сад на крыше, открытый бассейн и свой парк лимузинов. Часть здания занимает офисный комплекс Two Pacific Place. Девелопером небоскрёба Айленд Шангри-Ла является компания Swire Properties, отель находится под управлением компании Shangri-La Hotels and Resorts.
Пасифик-плейс — многофункциональный высотный комплекс, расположенный в Гонконге, в округе Сентрал-энд-Вестерн, в районе Адмиралтейства. Включает в свой состав три фазы, которые объединяют офисные здания, отели, жилые апартаменты, четырёхуровневый торговый центр с универмагом Harvey Nichols, магазинами, бутиками, кинотеатрами, ресторанами и паркингом.
Адмиралтейство — гонконгский район, входящий в состав округа Сентрал-энд-Вестерн. Является восточной частью центрального делового района Гонконга. Своё название район получил от военных доков, входивших в состав бывшей британской военно-морской базы.
Куорри-Бэй — гонконгский район, входящий в состав Восточного округа. Расположен на северо-восточном побережье острова Гонконг, у подножия горы Маунт-Паркер. Преимущественно жилой и торговый район, в прошлом известный как промышленная зона. Западная часть Куорри-Бэй ранее была известна как Лайчхи.
Conrad Hong Kong (香港港麗酒店) — 61-этажный гонконгский небоскрёб, расположенный в округе Сентрал-энд-Вестерн. Построен в 1991 году в стиле модернизма. Верхние 22 этажа занимают 511 номеров отеля Conrad, на нижний этажах расположены 240 роскошных квартир. Отель управляется американской гостиничной сетью Conrad Hotels & Resorts. В состав гостиничного комплекса входят рестораны, 12 залов для переговоров и конференций, бассейн и оздоровительный центр, через холл отеля можно попасть в торговый комплекс Pacific Place. Баньян на площади перед отелем является самым дорогим деревом в мире, поскольку здание проектировалось и строилось вокруг него.
Чатер-хаус — 30-этажный гонконгский небоскрёб, расположенный в округе Сентрал-энд-Вестерн, на пересечении улиц Чатер-роуд и Педдер-стрит. Построен в 2000 — 2002 годах в стиле модерн, стоимость проекта составила 133 млн долларов. Девелопером здания является компания Hongkong Land — часть группы Jardine Matheson. Небоскрёб назван в честь знаменитого гонконгского застройщика и филантропа сэра Пола Чатера. Имеет три подземных этажа, где расположен паркинг, и трёхуровневый подиум, в котором расположены магазины Giorgio Armani, Bulgari, Loro Piana и Paule Ka.
The Peninsula Hong Kong — старейший отель Гонконга, расположенный в районе Чимсачёй на полуострове Коулун, входит в число десяти лучших отелей мира. Состоит из оригинального шестиэтажного отеля, открытого в 1928 году, и 33-этажной башни, достроенной в 1994 году. Является флагманским отелем сети The Peninsula Hotels, которая входит в состав гостиничной группы Hongkong and Shanghai Hotels, принадлежащей влиятельной еврейской семье Кадури.
Харбор-Сити — один из крупнейших в Гонконге торговых, офисных и гостиничных комплексов. Расположен в районе Чимсачёй, вдоль западной стороны Кантон-роуд от пирса Star Ferry на юге до China Hong Kong City на севере. Состоит из нескольких частей: Marco Polo Hong Kong Hotel, Ocean Terminal, Ocean Centre, The Gateway и Pacific Club Kowloon. Принадлежит корпорации The Wharf (Holdings), которая входит в состав многопрофильного конгломерата Wheelock & Co.
Hongkong and Shanghai Hotels Limited (HSH) — крупная гонконгская группа, управляющая активами в сфере гостиничного бизнеса, коммерческой и жилой недвижимости, транспорта, туристических услуг. Основана в 1866 году как The Hongkong Hotel Company, которая в 1868 году открыла первый в колонии фешенебельный Hongkong Hotel. Штаб-квартира расположена в офисном здании St. George’s Building. Основным акционером Hongkong and Shanghai Hotels является еврейская семья Кадури.
Harbour Plaza Hotels and Resorts — крупная гонконгская гостиничная сеть, входящая в состав Cheung Kong Property Holdings. Штаб-квартира расположена в офисной башне Two Harbourfront в округе Коулун-Сити. Harbour Plaza Hotels and Resorts основана в 1997 году как совместное предприятие компаний Hutchison Whampoa и Cheung Kong Group.
Victoria Dockside — многофункциональный высотный комплекс, расположенный в гонконгском районе Чимсачёй-Ист. Построен в 2017 году на месте старого New World Centre, закрытого в 2010 году и позже снесённого. Владельцем и девелопером проекта является компания New World Development.
Mandarin Oriental Hong Kong (香港文華東方酒店) — 25-этажный пятизвёздочный отель, расположенный на Коннот-роуд, в Центральном районе Гонконга. Принадлежит и управляется гонконгской гостиничной сетью Mandarin Oriental Hotel Group. Открылся в 1963 году под названием The Mandarin, в 2006 году вновь открылся после масштабной реконструкции.
Four Seasons Hotel Hong Kong (香港四季酒店) — 42-этажный пятизвёздочный отель, расположенный в Центральном районе Гонконга. Входит в состав офисно-гостиничного комплекса International Finance Centre, принадлежащего компаниям Henderson Land и Sun Hung Kai Properties. Построен в 2002—2005 годах по проекту компании Rocco Design Architects. Оператором отеля является канадская гостиничная сеть Four Seasons Hotels and Resorts.
One Silver Sea (一號銀海) — высотный жилой комплекс, расположенный в гонконгском районе Тайкокчёй. Состоит из семи 47-этажных башен, в которых расположены 700 квартир, а в восточной башне также размещается пятизвёздочный отель The Olympian Hong Kong. Комплекс построен в 2003—2006 годах компанией Sino Land по проекту гонконгского архитектурного бюро Ronald Lu and Partners на месте бывшей автобусной станции Тайкокчёй.
Гостиничный бизнес является важным сектором сферы услуг Китая. По китайской классификации он относится к внутренней торговле. Основу гостиничного бизнеса в городах Китая составляют сетевые отели, имеющие классификацию в виде звёздной системы. В сельской местности преобладают семейные гостевые дома и хостелы. Основной доход гостиничного бизнеса приходится на сдачу номеров и услуги общественного питания, незначительная часть дохода припадает на дополнительные услуги.