Ме́ксика, официально — Мексика́нские Соединённые Шта́ты — государство в Северной Америке, на севере граничит с Соединёнными Штатами Америки, на юго-востоке — с Белизом и Гватемалой, на западе омывается водами Калифорнийского залива и Тихого океана, на востоке — водами Атлантического океана, Мексиканского залива и Карибского моря. Крупнейшая в мире по населению испаноязычная страна.
Инде́йцы — общее название коренного населения Америки. Название возникло от ошибочного представления первых европейских мореплавателей конца XV века, считавших открытые ими заатлантические земли Индией.
Центра́льная Аме́рика — регион, расположенный между Североамериканским регионом и Южной Америкой, относящийся геологически и географически к североамериканскому континенту.
Теки́ла — крепкий алкогольный напиток, вид мескаля, полученный путём дистилляции ферментированного сока голубой агавы строго на территории 5 штатов Мексики: Халиско, Гуанахуато, Мичоакан, Наярит и Тамаулипас. Соблюдение этого правила регулируется сводом стандартов Совета по надзору за производством текилы.
Меска́ль — напиток, получаемый путём дистилляции ферментированного сока агавы.
Пу́льке (исп. pulque) МФА: — алкогольный напиток крепостью 2 — 8 %, получаемый из забродившего сока Агавы американской. На территории центральной Мексики пульке производят более тысячи лет. Пульке имеет молочно-белый цвет, вязкую консистенцию и кисловатый дрожжевой привкус. История производства пульке уходит корнями в доколумбов период: в Мезоамерике пульке считался священным напитком, а употреблять его можно было только ограниченному кругу лиц. После испанского завоевания Мексики этот напиток стал доступен всем, и его потребление сильно увеличилось. Максимума популярность пульке достигла в конце XIX века. В XX веке пульке стал уступать пиву и другим европейским напиткам, однако имеются попытки увеличить его популярность за счёт туристов.
Ага́ва — род однодольных растений подсемейства Агавовые (Agavoideae) семейства Спаржевые (Asparagaceae).
Чиуа́уа, полное официальное название: Свободный и Суверенный Штат Чиуауа — штат на севере Мексики, граничащий с американскими штатами Нью-Мексико и Техас. Первый по площади штат Мексики. Население — 3 406 465 чел.. Административный центр штата — город Чиуауа. В административном отношении подразделяется на 67 муниципалитетов.
Ага́ва голуба́я, или агава теки́льная — один из видов агав, широко используемый в сельском хозяйстве для производства алкогольного напитка — текилы. Наивысшего развития культура выращивания агавы достигла в штате Халиско (Мексика). Голубая агава встречается и в диком виде, но уже значительно отличается по своим характеристикам от домашней разновидности.
Аридоамерика — культурно-исторический регион доколумбовой истории Центральной Америки. Термин Аридоамерика относится к северной части Мексики. Его предложил Пауль Кирхгофф в противоположность Месоамерике, занимающей её южную часть. Противопоставление данных терминов возникло из-за значительных культурных различий между двумя регионами. Некоторые археологи даже выделяют третью буферную зону под названием Оазисамерика.
Ага́ва америка́нская — растение; вид рода Агава подсемейства Агавовые семейства Спаржевые.
Ага́ва пья́ниц — вид суккулентов, относится к роду Агава семейства Агавовые.
Агава прицветниковая — суккулент, вид рода Агава (Agave) семейства Агавовые (Agavaceae). Родина Мексика.
Какальче́н — муниципалитет в Мексике, штат Юкатан, с административным центром в одноимённом посёлке. Население муниципалитета, по данным переписи 2010 года, составило 6811 человек.
Чило́н — муниципалитет в Мексике, штат Чьяпас, с административным центром в одноимённом посёлке. Численность населения, по данным переписи 2020 года, составила 137 262 человека.
Метапа — муниципалитет в Мексике, штат Чьяпас, с административным центром в посёлке Метапа-де-Домингес. Численность населения, по данным переписи 2020 года, составила 5876 человек.
Сизаль — натуральное грубое волокно, получаемое из листьев растения Agava sisolana из рода Агава, иногда сизалем называют и само растение.
Длиннонос Соссюра — вид летучих мышей из Центральной и Северной Америки.
Ага́ва лечуги́лья — монокарпическое суккулентное травянистое растение, вид рода Агава. Распространена в пустынях на юге Северной Америки.
Ландшафт плантаций агавы и старинные предприятия по производству текилы являются объектом всемирного культурного наследия ЮНЕСКО в Мексике.
