Се́верная Македо́ния, полное официальное название — Респу́блика Се́верная Македо́ния — государство на юго-востоке Европы, на Балканском полуострове. Население, по данным Государственного статистического управления Республики Северная Македония, составляет 2 073 702 человека, территория — 25 333 км². Занимает 145-е место в мире по численности населения и 145-е по территории.
Македония — древнегреческое царство на периферии архаической и классической Греции, а затем — доминирующее государство эллинистической Греции. Царство было основано и первоначально управлялось царской династией Аргеадов, за которой последовали династии Антипатридов и Антигонидов. Изначально царство было сосредоточено в южной части Балканского полуострова, в северо-восточной части современной Греции и граничило с Эпиром на западе, Пеонией на севере, Фракией на востоке и Фессалией на юге.
Пищева́я промы́шленность — группа промышленных отраслей, производящих пищевые продукты в готовом виде или в виде полуфабрикатов, а также напитки, табачные изделия, в некоторых классификациях — также мыло и моющие средства . Промышленность ориентирована на производство продукции для удовлетворения основной потребности населения в продуктах питания. Предприятия пищевой промышленности занимаются сбором сырья, его переработкой и доведением до вида, в котором лучше всего организовать доставку до конечного потребителя.
Молочная промышленность — отрасль пищевой промышленности, объединяющая предприятия по выработке из молока различных молочных продуктов. В состав промышленности входят предприятия по производству животного масла, цельномолочной продукции, молочных консервов, сухого молока, сыра, брынзы, мороженого, казеина и другой молочной продукции.
Rokiškio sūris — литовская компания, занимающаяся производством молочных продуктов; крупнейший литовский производитель, объединение молокоперерабатывающих предприятий. Главный офис компании расположен в городе Рокишкис.
Vilkyškių pieninė — литовская компания, занимающаяся производством молочных продуктов. Занимая около 15 процентов рынка сыров в Литве. По этому критерию компания занимает четвёртое место среди местных производителей. Центр предприятия располагается в местечке Вилькишкяй Пагегского самоуправления Таурагского уезда на западе Литвы.
Греция — индустриально-аграрная страна, занимающая 37-е место в мире по показателю роста валового внутреннего продукта (ВВП) и 33-е — по паритету покупательной способности[когда?]. По данным индекса развития человеческого потенциала 2007 года, Греция занимала 25 место в мире и относилась к группе «развитые страны». Однако вследствие мирового экономического кризиса[уточнить] экономика Греции находится в очень трудном положении[прояснить]. В марте—июле 2013 года, в результате продолжающегося экономического кризиса 2008—2013 годов, Греция впервые в практике мировых финансовых агентств утратила статус развитой страны и вернулась в разряд развивающихся.
Болга́рская ку́хня — национальная кухня, распространенная в Болгарии и других странах Юго-Восточной Европы. Болгарская кухня схожа с турецкой и греческой. Это связано со схожим географическим положением стран и общностью исходных продуктов, и длительными историческими связями. Также достаточное влияние оказали армянская, итальянская, венгерская и средиземноморская кухня.
Греческие вина на протяжении столетий были преимущественно сладкими и вырабатывались из заизюмленного винограда местных (автохтонных) сортов. По состоянию на 2005 год лишь половина территории, пригодной для размещения виноградников, использовалась по этому назначению. При этом 10 % собранного урожая винограда употреблялось в свежем виде, 30 % подвергалось сушке для получения изюма и лишь 7 % произведённого в Греции вина шло на экспорт.
Пищевая промышленность России — крупная отрасль российской промышленности, занимающаяся производством готовых пищевых продуктов или полуфабрикатов, безалкогольных напитков и ликёро-водочной продукции. Пищевая и перерабатывающая промышленность рассматривается как системообразующая сфера экономики страны, формирующая агропродовольственный рынок, продовольственную и экономическую безопасность.
Фильтрованный йогурт, йогуртовый сыр, лабранех дахи или греческий йогурт — тип йогурта, профильтрованного через ткань или бумажный фильтр с целью устранения сыворотки, что придаёт среднюю консистенцию между йогуртом и сыром, сохраняя характерный кислый вкус йогурта.
Milupa — немецкая торговая марка, под которой выпускаются продукты детского питания производства компании Nutricia. С 2007 года входит в состав группы компаний Danone.
Промышленность Израиля — совокупность предприятий электроники, обработки металлов, химической, текстильной и пищевой отраслей, а также производства лекарств. В начале XXI века увеличилась доля высокотехнологичной обрабатывающей промышленности как отрасли, характерной для развитых стран.
Спор об именовании Республики Македония — длившийся с 1991 по 2019 год спор между Грецией и бывшей югославской республикой Македония относительно права последней именоваться Македонией. В 2019 году республика была переименована в Северную Македонию.
Zott – немецкая молочная компания, основанная в городе Мертинген, Германия в 1926 году. Zott выпускает молочную продукцию, включая молоко, сырные продукты, десерты, сливки и йогурты. Главная фабрика компании находится в Мертинген (Германия). Другие производственные предприятия располагаются в Польше в городах: Ополе, Глогув и Рачибуж. Фабрика в Боснии и Герцеговине (Gradačac) была основана в 2013 г. С операционной прибылью, составляющей 894 миллиона евро, производством 951 млн кг и 2 120 сотрудниками в 2013 г., Zott является одним из самых крупных производителей молочных продуктов в Европе и одним из ведущих игроков молочной промышленности в Польше.
Защита географических указаний и гарантии традиционных особенностей в Европейском союзе — система правового регулирования использования интеллектуальной собственности, в целом тождественная НМПТ и действующая, с учётом ряда дополнительных условий и правил, в странах — участницах Европейского союза и ряде других государств. Распространяется на пищевые продукты, другую сельскохозяйственную продукцию, вина и крепкие спиртные напитки. Содержит три основных элемента: Защищённое наименование места происхождения, Защищённое географическое указание, Гарантия традиционности. В настоящее время система регулируется нормативно-правовой базой, предусмотренной Положением ЕС № 1151/2012 Европейского парламента от 21 ноября 2012 года. Международное сотрудничество со странами, не входящими в ЕС, основывается на отдельных двусторонних соглашениях. Главной целью данного законодательства является защита репутации региональных продуктов питания, содействие развитию сельскохозяйственной деятельности, помощь производителям в получении достойной оплаты за подлинные продукты, устранение недобросовестной конкуренции и исключение обмана потребителей путём продажи поддельной или низкокачественной продукции.
Пищевая промышленность является важнейшей отраслью французской промышленности по числу занятых и второй по величине отраслью, после авиационной, по экспорту продукции.
Тнува — израильская компания по производству и продаже продуктов питания. Крупнейший производитель продуктов питания в Израиле; его продажи составляют 70 % молочного рынка страны, а также значительную долю продажи мяса, яиц и упакованных продуктов питания. В первые 70 лет «Тнува» была сельскохозяйственным кооперативом, принадлежавшим Союзу кибуцев и мошавов. После преобразования кооператива в частную компанию в 2008 году «Тнува» была продана группе инвесторов во главе с британским финансовым фондом Apax Partners. В мае 2014 года было решено, что Apax Partners продаст свою долю в «Тнува» (56 %) компании Bright Food из Китая за 8,6 млрд шекелей, и эта сделка произошла в марте 2015 года.
Кухня (Греческой) Македонии — блюда Македонии, Северной Греции. Современная кухня Греческой Македонии совмещает в себе греческую, балканскую, средиземноморскую и старую османскую кухни.
Пищевая промышленность — одна из важных отраслей промышленности Республики Беларусь, в 2019 году занимавшая 23,6% в общем объёме промышленного производства. По белорусской классификации, к пищевой промышленности относятся такие виды экономической деятельности, как производство продуктов питания, напитков и табачных изделий. Развито производство молочной, мясной, хлебобулочной, кондитерской продукции, сигарет, полностью обеспечиваются потребности республики в сахаре, алкогольных и безалкогольных напитках. В основном отрасль снабжается продукцией отечественного сельского хозяйства. Крупнейшие государственные предприятия мясной, молочной и хлебопродуктовой отраслей подчиняются Министерству сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, а государственные и частично акционированные предприятия других отраслей объединены в концерн «Белгоспищепром», который подчиняется напрямую Совету Министров Республики Беларусь.