Кулинарный рецепт — руководство по приготовлению кулинарного изделия. Содержит информацию о необходимых пищевых продуктах, их пропорциях и инструкциях по смешиванию и обработке. Кулинарные рецепты описывают механическую и тепловую обработку ингредиентов, способы сервировки готовых изделий.
Ринсвинд — волшебник-недоучка из серии книг Терри Пратчетта о Плоском мире.
Эсмеральда Ветровоск, более известная как матушка Ветровоск — персонаж Терри Пратчетта из цикла Плоский Мир. Ведьма с железным характером и безупречным самоконтролем, одна из трёх ланкрских ведьм.
«Carpe Jugulum. Хвата́й за го́рло» — юмористическое фэнтези известного английского писателя Терри Пратчетта, написано в 1998 году.
«Маскарад» — юмористическое фэнтези известного английского писателя Терри Пратчетта, написано в 1995 году.
«Вещие сестрички» — юмористическое фэнтези английского писателя Терри Пратчетта, написано в 1988 году.
Ведьмы за границей — роман в жанре юмористического фэнтези английского писателя Терри Пратчетта, написанный в 1991 году.
«Дамы и Господа» — юмористический роман в жанре фэнтези английского писателя Терри Пратчетта, написанный в 1992 году. Четырнадцатая книга из цикла «Плоский мир», четвёртая книга подцикла о ланкрских ведьмах. Роман наполнен аллюзиями на комедию Уильяма Шекспира «Сон в летнюю ночь».
Гита Ягг , она же Нянюшка Ягг — персонаж книг серии по Плоскому миру Терри Пратчетта. Ведьма из Ланкра. Глава огромного семейства. Хозяйка кота Грибо. Наряду с Матушкой Ветровоск является одной из самых авторитетных ведьм Ланкра.
Агнесса Нитт — персонаж в вымышленной вселенной Плоского мира в серии книг Терри Пратчетта.
A Tourist Guide to Lancre — «Путеводитель по Ланкру» — географическая карта Ланкра, нарисованная Полом Кидби, под руководством Терри Пратчетта и Стивена Бриггса. Третья карта из серии карт вымышленной вселенной Плоского мира. Размер карты — 70 см на 70 см. На русском языке ещё не издавалась.
«The Art of Discworld» — альбом иллюстраций художника Пола Кидби, который после смерти Джоша Кирби стал основным иллюстратором книг серии Плоского мира Терри Пратчетта. На русском языке ещё не издавался.
«Господин Зима» — фэнтези известного английского писателя Терри Пратчетта. Издана на русском языке в двух вариантах обложки в 2016 году издательством «Эксмо» в переводе Натальи Аллунан. Также есть неофициальные переводы под названием «Зимних дел мастер».
Англи́йская ку́хня — региональный вариант британской кухни; совокупность рецептов и традиций приготовления пищи в Англии.
Британская кухня — практика и традиции приготовления пищи в Великобритании. За британской кухней утвердилась репутация не слишком утончённой, но уделяющей внимание качеству ингредиентов, которые обычно местного производства. Соусы и приправы традиционной британской кулинарии также сравнительно просты и их используют, чтобы подчеркнуть естественный вкус пищи, а не изменить его. В эпоху расцвета Великобритании как колониальной державы, британская кухня подверглась сильному влиянию кулинарии «заморских» стран, в первую очередь Индии. Так, например, англо-индийское блюдо из курицы — tikka masala — считается настоящим британским «национальным блюдом». За британской кухней утвердилась стигма «лишённой воображения и тяжёлой», она получила международное признание только в качестве полноценного завтрака и традиционного Рождественского обеда. Такая репутация особенно укрепилась в периоды Первой и Второй мировой войн, когда в Великобритании правительство вводило рационирование продовольствия. Традиционными британскими блюдами являются рыба и картофель фри, картофельная запеканка с мясом и пюре.
Нидерландская кухня объединяет древние традиционные блюда и современную гастрономию. Кухня и её рецепты формировались благодаря благоприятным факторам, таким как повсеместное рыболовство, богатая сельскохозяйственная традиция и импорт из колоний. Современные нидерландские блюда характеризуется простотой приготовления, но в то же время и большой энергетической ценностью. Во всём мире узнаваемы нидерландские сорта сыра и шоколада. Вместе с тем кухня характеризуется ограниченным разнообразием блюд, большим потреблением овощей по сравнению с мясом. Исторически ассортимент нидерландской кухни значительно обеднел в начале XX века, когда многих девочек обучали в так называемых «школах домашнего хозяйства» готовить простые и дешёвые блюда. Вместе с тем, продолжает существовать так называемое кулинарное разнообразие в зависимости от региона страны: в Текселе — это баранина, Эйссельмере — угорь, в Лимбурге — спаржа, а в Зеландии — устрицы. Хотя нидерландская кухня потеряла часть своего разнообразия и привлекательности, голландцы могут похвастаться культурой питания, в которой не последнюю роль играют высокого качества продукты. Исследования некоммерческой организации Оксфам говорят о том, что по состоянию на 2018 год среди 125 стран мира Нидерланды занимают первое место в рейтинге многообразной, полезной и недорогой пищи.
Армя́нская ку́хня — традиционная национальная кухня армянского народа.
Кулина́рная кни́га — справочное издание, содержащее, в основном, различные рецепты приготовления пищи и напитков. Современные кулинарные книги, как правило, хорошо иллюстрированы, а кроме рецептов могут содержать советы по сервировке стола, правильному питанию, выбору продуктов и кухонной техники.
Апициевский корпус — единственная сохранившаяся древнеримская кулинарная книга. Составлена в IV или начале V в. н. э. на позднем латинском наречии, близком к народной латыни. С античности приписывается (ошибочно) легендарному гурману I в. н. э. Марку Габию Апицию, отсюда и название.
«Llibre de Sent Soví» — каталонская поваренная книга XIV века, один из старейших европейских сборников рецептов. Как правило, датируется 1324 годом. Её текст сохранился в двух манускриптах — рукописи из Валенсии и рукописи из Барселоны. Книга содержит многочисленные рецепты супов, выпечки, соусов, десертов, а также нескольких блюд из морепродуктов.
