Кера́мика — материалы, изготавливаемые из глин или их смесей с минеральными добавками под воздействием высокой температуры с последующим охлаждением; а также изделия из таких материалов.
Посу́да — обобщённое название предметов быта, используемых для приготовления, приёма и хранения пищи. Вся посуда может быть разделена на несколько категорий:
- Предметы для сервировки стола: тарелки, миски, плошки, блюда, салатницы, чашки, кружки, пиалы, стаканы, рюмки, бокалы, стопки, блюдца, менажницы
- Изделия для приготовления пищи: кастрюли, сковороды, сотейники, шумовки;
- Сосуды для хранения пищи.
Гонча́рное произво́дство, гончарство — изначально было ремеслом, служившим для изготовления сосудов для приготовления, приёма пищи или для хранения жидких и сыпучих материалов.
Керамическая плитка, или кафель , — пластины из обожжённой глины, на современном рынке чаще всего плоские и прямоугольной формы. Используется для облицовки стен и пола как внутренних, так и наружных помещений, может представлять собой как простые квадратные плитки, так и геометрически сложную мозаику. Керамическая плитка с выпуклой тыльной стороной, облегчающей её крепление, называется изразцами.
Ходжали́нский райо́н — административная единица на юго-западе Азербайджана. Административный центр — город Ходжалы.
Археология Азербайджана — совокупность археологических исследований и находок на территории современного Азербайджана. На сегодняшний день на территории современного Азербайджана обнаружены многочисленные памятники доисторической эпохи и первобытной культуры, бронзового и железного века, античности и средневековья.
Наскальная живопись Гямигая, относящаяся к IV—I тысячелетиям до. н. э. и включая период бронзы и раннего железа расположена на территории Ордубадского района, к востоку от села Насирваз, неподалёку от границы Азербайджана с Арменией.
Наскальные рисунки Гобустана — расположенные на территории Гобустанского заповедника в Азербайджане наскальные изображения. Рисунки Гобустана выбиты и нацарапаны на скалах в период с раннего неолита до средневековья. Их насчитывается более 6000, среди которых есть рисунки, возраст которых не менее 25 тысяч лет.
Кюльтепе — поселение, относящееся к эпохе неолита-энеолита, расположенное у села Кюльтепе Бабекского района Азербайджана, в 8 км к северо-востоку от Нахичевани, на берегу реки Нахчыванчай.
Пити́ — азербайджанский национальный суп из баранины (грудинки), приготавливаемый в глиняной закрытой посуде на углях. Для приготовления обычно используется питишница — невысокий обливной изнутри глиняный горшочек объёмом около литра. Пити — один из основных национальных азербайджанских супов. Это блюдо известно и в армянской кухне под названием «путук» (арм. պուտուկ).
Эмалированная посуда — металлическая посуда с эмалированным покрытием.
Нюйдинские памятники — археологический комплекс, относящийся к III-I вв. до н. э., обнаруженный к юго-западу от селения Нюйди Ахсуйского района Азербайджана, в Нюйдинской степи. Состоит комплекс из поселения и кладбища. Общая площадь около 10-12 га.
Хыныслы — остатки древнего поселения и кладбища, расположенные в 1-1,5 км к северо-западу от города Шемахы в Азербайджане.
Гянджинский историко-краеведческий музей имени Низами Гянджеви — музей, расположенный в городе Гянджа в Азербайджане. Нынешняя территория музея — 972 кв.м.
Ку́хонная у́тварь — ручные, как правило, небольшие инструменты и посуда, которая используется на кухне для различных операций, связанных с приготовлением или употреблением пищи или питья.
«Баба-Дервиш» — место обнаружения древнего поселения в 2 км к западу от города Газах в Азербайджане, на левом берегу реки Агстафачай. Археологические раскопки, проводившиеся с 1958 по 1966 год выявили здесь три культурных слоя. Включен правительством Азербайджана в список археологических памятников мирового значения.
Судагылан, или «Городище № 2» — поселение, относящееся к III—XIII вв. и кладбище, расположенное в городе Мингечевир (Азербайджан), на левом берегу реки Кура, на одноимённом участке.
Глиняный расписной сосуд из селения Шахтахты — расписной сосуд II тысячелетия до н. э., окрашенный в красный цвет и покрытый тремя поясами рисунков, обнаруженный в 1936 году в могильнике близ селения Шахтахты в Нахичеванской Автономной Республике Азербайджана. Выставлен в Музее истории Азербайджана в Баку. По словам искусствоведов Леонида Бретаницкого и Бориса Веймарна, этот хорошо сохранившийся крупный сосуд является «характерным и одним из наиболее известных образцов керамических изделий древнего Азербайджана».
Чалхангала (крепость) — крепость бронзового века, расположенная в 22 км к северо-западу от города Нахичевань
Шарифан — село в административно-территориальном округе Хаджаллы Зангеланского района Азербайджана. Расположено на берегу реки Хакари.
Азербайджан
Медиафайлы на Викискладе
