Пчелово́дство — древнейшая отрасль сельского хозяйства, которая занимается разведением пчёл для получения мёда, а также пчелиного воска и других продуктов, и для опыления сельскохозяйственных культур..
Пропо́лис, также пчелиный клей или уза — смолистое вещество от коричневого до тёмно-зелёного цвета, используемое пчёлами для замазывания щелей, регулирования проходимости летка, дезинфекции ячеек сот перед засевом яиц маткой, а также изоляции посторонних предметов в улье. Представляет из себя клейкие вещества, которые пчёлы собирают с весенних почек деревьев и модифицируют своими ферментами.
Токси́н — яд биологического происхождения. Наука о ядах биологического происхождения — токсинология.
Нейротоксины — яды, в том числе токсины, специфически действующие на нервные клетки, обычно взаимодействуя с белками мембраны, такими как ионные каналы. Некоторые нейротоксины поражают нервную ткань, но, например, α-бунгаротоксин, который относится к нейротоксинам, поражает нервно-мышечные синапсы. Запрещены во всём мире Венской конвенцией.
Апитерапи́я — область альтернативной медицины — применение в лечебных целях пчёл и продуктов пчеловодства, издавна известных в традиционной медицине. В медицине термин «апитерапия» отсутствует, в науке не используется.
Пчелиный яд (апитоксин) — продукт секреторной деятельности желез рабочих особей медоносной пчелы. Представляет собой прозрачную, слегка желтоватую жидкость, горькую и жгучую на вкус, со своеобразным резким ароматическим запахом. Плотность 1,1313 г/мл, pH водного его раствора 4,5—5,5. Яд содержит около 40 % сухого остатка и на воздухе быстро высыхает. Но, несмотря на это, токсические свойства его сохраняются в течение долгого времени. Способен оказывать благотворное влияние на различные заболевания, в связи с чем применяется с медицинскими целями.
Кверцети́н, или Кверцитин — природное биохимическое вещество группы флавоноидов.
Мелиттин (мелитин) — токсический линейный полипептид, цитолитический, обладает свойствами поверхностно-активного вещества. Выделен из пчелиного яда, один из наиболее характерных антимикробных пептидов, весьма изученный. Образован 26 остатками 12-и аминокислот. Основной компонент и основное действующее начало яда. Мелиттин оказывает прямое гемолитическое действие. Имеет антибактериальные, противовирусные и противовоспалительные свойства.
Змеиный яд — сложная смесь органических и неорганических веществ, вырабатываемая железами некоторых видов змей. Состав и свойства яда различных змей неодинаковы.
Кольчатая водяная кобра — вид ядовитых змей из семейства аспидов.
Альфа-бунгаротоксин — белковый нейротоксин, который вырабатывается в ядовитых железах змеи Bungarus multicinctus. α-Бунгаротоксин специфически связывается с никотиновыми ацетилхолиновыми рецепторами (nAchR) на постсинаптических мембранах скелетных мышц, тем самым блокируя нейро-мышечную передачу. При более высокой дозе блокирует внеклеточное увеличение дофамина, вызванное действием никотина.
Никола́й Миха́йлович Артёмов — советский и российский физиолог, специалист по зоотоксинологии и апитерапии. Его называют основателем научной апитерапии, а также нижегородской (горьковской) школы зоотоксинологии. Доктор биологических наук (1969), почётный профессор Нижегородского государственного университета им. Н. И. Лобачевского. Почётный член Физиологического общества имени И. П. Павлова.
Апитоксинотерапия — лечение апитоксином, ключевой метод апитерапии. В своей естественной форме — пчелоужаления, также может применяться в виде инъекций, нанесением на кожу и пр. При терапии пчелиным ядом следует соблюдать осторожность, проводить её должен специалист. В современной медицине ею лечат множество заболеваний. Апирефлексотерапия — воздействие пчелиным ядом на так называемые биологически активные точки.
Мёдолече́ние, лечение мёдом — направление альтернативной медицины и комплементарной медицины, известное несколько тысяч лет в народной (традиционной) медицине.
Василий Николаевич Крылов — российский учёный. Доктор биологических наук, заслуженный профессор Нижегородского государственного университета им. Н. И. Лобачевского, в 1991—2016 годах заведующий его кафедрой физиологии и биохимии человека и животных. Председатель российского правительственного Межведомственного координационного совета по апитерапии, вице-президент Национального союза апитерапевтов . Заслуженный деятель науки РФ (2007), Почётный работник высшего профессионального образования РФ. Лауреат премии Нижнего Новгорода (2016).
Борис Николаевич Орлов — советский и российский биолог. Доктор биологических наук (1972), профессор (1974), на протяжении почти 40 лет последовательно заведовал кафедрами физиологии и биохимии Нижегородского государственного университета имени Н. И. Лобачевского и Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии. Заслуженный деятель науки РФ (1995). Лауреат премии Правительства РФ в области образования (2001).
МСД-пептид, также пептид 401 — полипептид, «дегранулирующий тучные клетки».
Бодог Феликс Бек — американский врач венгерского происхождения, специалист по апитерапии, даже называемый её «отцом» в США. Его труды по ней переиздавались, а сам он получил в этой области всеобщее признание. Главный труд «Bee venom therapy». Доктор медицины (M.D.).
Нарингенин — один из флавоноидов, который содержится в ряде растений, в том числе в цитрусовых и помидорах, а также в томатной пасте. Кроме того разработаны методы его получения с помощью генмодифицированных организмов (ГМО), например, с помощью ГМО дрожжей из глюкозы или из p-кумаровой кислоты.
Апигенин — один из наиболее распространённых агликонов флавонов, природный антиоксидант обладающий антивоспалительными и антиканцерогенными свойствами. В растениях обычно образуется в результате окисления нарингенина под воздействием фермента флаванонсинтазы. Содержится во фруктах и овощах, а также в лекарственных растениях ромашка аптечная и пижма девичья. Его особенно много в петрушке, сельдерее, лимоне.
