Суп — жидкое блюдо, в составе которого содержится не менее 50 % жидкости. Жидкую часть супа называют основой, плотную — гарниром. Супы готовят на бульонах, отварах, молоке и молочных продуктах и квасе. Гарниром в супах выступают самые разнообразные продукты: овощи, грибы, крупы, бобовые и макаронные изделия, рыба, мясо и птица. Отличительная черта супа состоит в том, что его едят ложкой и не пользуются ножом для измельчения входящих в его состав продуктов.
Пи́за — итальянский город и коммуна в области Тоскана, на расстоянии 10 км от Лигурийского моря, административный центр одноимённой провинции.
Андре́ Брето́н — французский писатель и поэт, основоположник сюрреализма.
Бульо́н — отвар, получаемый в результате варки в воде костей и мясопродуктов, костей и субпродуктов домашней птицы, рыбы и её пищевых отходов, овощей или грибов. Бульон является кулинарным полуфабрикатом для приготовления заправочных супов, основных блюд, соусов и заливного, а также выступает самостоятельным первым блюдом. В этом случае его соединяют с гарниром в прозрачный суп непосредственно перед подачей на стол или сервируют в бульонках с гарниром на отдельной пирожковой тарелке. Пищевые концентраты бульона известны как бульонные кубики.
Ру́сская ку́хня — традиционная кухня русского народа. Природные особенности мест проживания — обширные леса и долгие зимы — обусловили многие характерные особенности традиционной русской кухни: разнообразие горячих супов и каш, квашений, мочений и солений, грибных блюд и дичи на русском столе. Центральная роль печи в русской избе предопределила важную роль для домашнего хлеба, пирогов и пирожков, томлёных, тушёных, варёных и печёных блюд. В традиционной русской кухне, в отличие от современной, использовался один из древнейших способов жаренья, близкий к фритюру — пряжение.
Финская кухня — традиционная кухня финнов.
Су́песь — рыхлая горная порода или грунт, состоящая, главным образом, из песчаных и пылеватых частиц с добавлением около 3—10 % алевритовых, пелитовых или глинистых частиц. Визуально почти не отличается от суглинка. При этом супеси имеют меньшую пластичность.
Овезгельды Ата́ев — туркменский юрист, политический деятель, бывший председатель Меджлиса Туркменистана и Верховного суда Туркменистана.
Ата́ев (Атаева) — фамилия.
Чешская кухня образовалась из местных кулинарных пристрастий и многочисленных заимствований. Она отличается сытными блюдами и сочно-сладкими десертами. Наиболее характерные для чешской кухни блюда — запеченная свиная рулька, кнедлики, супы и утопенцы. Гарниры достаточно разнообразны — картофель, тушёная капуста, каши. Настоящим деликатесом чехи считают жареную гусятину с красной капустой. Любимые закуски к пиву — гермелин, оломоуцкие сырки и жареный сыр.
Чеботы или Чоботы — мужские или женские сапоги с каблуком, высоким голенищем и загнутым носком.
Сербская кухня — традиционная кухня сербского народа — вобрала в себя элементы средиземноморской, ближневосточной (Турция) и австро-венгерской кухонь. Это связано со схожим географическим положением стран и общностью исходных продуктов, длительными историческими соседскими связями.
Супой — река в Укpaине, левый приток Днепра. Упоминается в древнерусских летописях, в частности как граница Черниговского и Переяславского княжеств, а также граница Руси и Дикого поля. Длина реки — 130 км. Площадь водосборного бассейна — 2000 км².
Атай:
- Атай — торговый (малый) город в Ирландии, находится в графстве Килдэр.
- Атай — железнодорожная станция в графстве Килдэр, Республика Ирландия.
- Атай — село в Тогуз-Тороуском районе Джалал-Абадской области Кыргызстана.
- Атай, Огуз (1934—1977) — турецкий писатель.
- Атай, Фалих Рыфкы (1894—1971) — турецкий писатель, публицист
- Атай Татарский — исчезнувшее село в Раздольненском районе Крыма.
- Атай Немецкий — до 1948 года название села Максимовка в Раздольненском районе Крыма.
Ата́ла — древний мучной суп в киргизской, узбекской и таджикской кухне.
Атаи:
- Атаи, Мауланэ Шейхзаде — узбекский поэт XV века.
- Атаи — титул (кабанэ) в древней Японии.
- Атаи — вождь канаков.
Фалих Рыфкы Атай — турецкий писатель, публицист.
Русские Атаи — деревня в Красночетайском районе Чувашской Республики. Входит в состав Староатайского сельского поселения.
