Американская кухня — это разнообразные стили приготовления пищи в США. Начавшись с традиций английской кухни XVII—XVIII веков, смешавшихся с некоторыми кулинарными традициями американских индейцев, она значительно менялась в течение последних трёх столетий, став синтезом кулинарных традиций всего мира, сочетающим кухни различных иммигрантских культур. Американскими блюдами стали немецкие «бифштексы по-гамбургски» и сосиски, итальянские пицца и паста, блюда китайской кухни.
Брази́льский вариа́нт португа́льского языка́, португа́льский язык Брази́лии или брази́льский португа́льский — языковой вариант португальского языка, использующийся в Бразилии.
Кухня индейцев зародилась ещё в доколониальный период и до настоящего времени сохраняет своеобразие. Хотя основана она на продуктах, распространённых в Америке ещё в доколумбову эпоху, в неё со временем проникли и некоторые европейские ингредиенты. Некоторые блюда играли ритуальную роль: например, жареный хлеб был традиционной принадлежностью пау-вау.
Жареный хлеб — национальное блюдо индейской кухни, в настоящее время широко распространённое среди многих племён индейцев США. Представляет собой плоский кусок дрожжевого теста (лепёшку), обжаренную или глубоко прожаренную в масле или жире.
Банноки — индейское племя, традиционно обитавшее на севере Большого бассейна. Банноки говорили на севернопаютском языке и тесно связаны с северными пайютами. Некоторые антропологи рассматривают банноков лишь как самое северное из племён северных пайютов. Насколько сами банноки отделяли себя от прочих севернопайютских племён во время первого контакта, неизвестно. Банноки освоили езду на лошадях и поддерживали тесные связи с северными шошонами.
Ба́ннок — округ в штате Айдахо. Окружным центром является город Покателло.
Лепёшка — печёное изделие из теста, преимущественно круглое и плоское. Традиционный хлеб народов Средней Азии, в основном узбеков и таджиков, туркмен, каракалпаков, киргизов и казахов, народов Афганистана. Также другие виды лепёшек встречаются во многих кухнях мира — от средиземноморской до латиноамериканской. Также разные виды лепёшек с начинкой встречаются у народов Кавказа.
Баннокская война или Война банноков — вооружённый конфликт между США и банноками, северными шошонами и северными пайютами, происходивший на территории современных американских штатов Вайоминг, Орегон и Айдахо в 1878 году.
Бразильская кухня — совокупность кулинарных практик и традиций Бразилии, для которой характерны европейские, индейские, африканские и, в последнее время, азиатские влияния. Она сильно варьируется в зависимости от региона, отражая соотношение коренного и иммигрантского населения страны, а также ее континентальные размеры. Это создало национальную кухню, отмеченную сохранением региональных различий.
Бруно — река на севере штата Невада и юге штата Айдахо, США. Левый приток реки Снейк. Длина составляет 246 км; площадь бассейна — 8560 км². Средний расход воды — около 11 м³/с.
I-86 — межштатная автомагистраль в Соединённых Штатах Америки. Протяжённость магистрали — 62,85 мили. Полностью располагается на территории штата Айдахо. До 1980 года называлась Interstate 15N.
Кухня Техаса — кулинарные традиции, исторически сложившиеся на территории штата Техас. Техас обладает большой территорией, на которой проживали народы многих национальностей, повлиявшие на вкусы и традиции Техаса. Так, на техасскую кухню оказали влияние в том числе немецкие, английские, мексиканские и итальянские традиции, а также кухня индейцев.
Кухня южных штатов США — исторические кулинарные традиции на части территории США, северной границей считается линия Мэйсона — Диксона, западной — юго-западная часть штатов Миссури, Оклахома и Техас.
Венесуэльская кухня — набор кулинарных традиций, характерных для Венесуэлы.
Пури — жаренный во фритюре хлеб, лепёшка, приготовленная из пресного теста и цельнозерновой муки, распространённая на Индийском субконтиненте, а также в Грузии.
Северные шошоны — группа лингвистически родственных индейских племён в США, являются частью индейского народа шошоны. Традиционно проживали на юге Айдахо и в северо-восточной части Большого Бассейна.
Агайдека, лемхи, лемхи-шошоны — индейское племя в США, известное также как «Едоки лосося». Обитали ранее на территории современного штата Айдахо — в долине реки Лемхи, вдоль гор Биверхэд и Лемхи, ныне большинство проживает в индейской резервации Форт-Холл.
Форт-Холл — индейская резервация, расположенная на юго-востоке штата Айдахо.
Баннок — шотландская лепёшка, приготовленная с использованием разрыхлителя, выпекаемая с обеих сторон на противне или в сковороде. Традиционно готовится из ячменной и овсяной муки, реже – из пшеничной. Баннок может быть как пикантным, так и сладким.
Баннокская война 1895 года или Баннокское восстание — небольшой вооружённый конфликт между США и банноками в Джексоне (Джексон-Хоул), на территории американского штата Вайоминг. В начале 90-х годов XIX века Вайоминг принял закон штата, запрещающий убивать лосей, что привело к арестам нескольких охотников из племени банноков в 1895 году. Аресты и смерть одного охотника-баннока породили слухи о подготовке индейского восстания. Американская пресса сообщила, что банноки убили большую группу поселенцев в Джексон-Хоул. В ответ армия Соединённых Штатов провела экспедицию в этот регион. Когда войска прибыли на место событий, выяснилось, что ситуация стабильная и опасности восстания нет.
