Производство — мучные и сахаристые кондитерские изделия.
В сферу управления корпорации входят ОАО «Первухинский сахарный завод», ООО «Красноградский млын», ЗАО «Агрофирма им. Г.Сковороды», ООО «Агрофирма-Петропавловка».
Рекламный плакат с логотипом фирмы «Жорж Борман» (начало XX века)
Началом промышленного производства кондитерских изделий в г. Харькове считают 1896 год, когда была основана кондитерская фабрикаЖоржа Бормана — выдающегося кондитера, удостоенного звания многих всемирных наград. Позже, в 1935 году, было создано ещё одно крупное кондитерское предприятие — Харьковская бисквитная фабрика. С 2001 года оба предприятия стали выпускать свою продукцию под общей торговой маркой — «БИСКВИТ-ШОКОЛАД», а в августе 2004 года они объединились в корпорацию под таким же названием.
2001
Магазин «Ведмедик» корпорации «БИСКВИТ -ШОКОЛАД» работает в Харькове больше ста лет.Интерьер магазина «Ведмедик».
Внедряется оборудование по производству глазированной вафельной продукции (торты «Каприз», Мини-«Каприз»);
Внедрено оборудование по производству новой для Украины продукции — вафельных корнетиков;
2003
Внедрено оборудование немецкой фирмы «Бёнке-Люкао» по производству уникальной продукции — печенья в шоколаде «Презент»;
На Харьковской кондитерской фабрике установлено оборудование фирмы «LOVERAS» по приготовлению шоколадных масс и начато производство формового шоколада с начинкой;
2004
Установлено заверточное оборудование и внедрены новые упаковочные материалы для конфет премиум-класса.
2005
На Харьковской кондитерской фабрике установлена линия по производству глазированных шоколадной глазурью конфет с помадно-кремовыми и комбинированными корпусами фирмы Tanis [1] (ТС&С, Tanis Confectionery & Consultancy) (Голландия).
2006
Впервые на Украине пущены линии по производству песочных пирогов итальянской фирмы «Comos» и по производству вафельных сендвичей (пористая шоколадная масса между слоями вафель) австрийской фирмы «HAAS»;
2007
На Харьковской кондитерской фабрике установлено новое отливочное оборудование по производству десертного шоколада с крупными добавками фирмы «Microwerk».
2008
Установлена кондитерская линия по производству многослойных конфет и батончиков на основе нуги, глазированные молочно-шоколадной глазурью фирмы «LLOVERAS-KLOCKER».
Установлена линия по производству тонкодисперсных шоколадных масс и глазурей фирмы «PETZHOLDT».
2009
Пущено оборудование по производству печенья с фруктовыми наполнителями итальянской фирмы «PODAVANI»;
Харьковские кондитеры неоднократно участвовали в самых престижных международных кондитерских выставках, «ISM» (Кёльн, Германия), «FMI» (Чикаго, США), «Seal» (Париж).
Печенье (затяжное, сахарное, сдобное), крекер, галеты, вафли, вафельные трубочки, бисквиты, рулеты, торты (в том числе вафельные и шоколадно-вафельные).
Ассортимент сахаристых изделий
Карамель, конфеты (глазированные и неглазированные), шоколад, зефир, ирис, мармелад, драже.
Продукция
Бисквиты
Бисквиты «Фирменные»
Бисквит «Фирменный» шоколадный коктейль
Шоколадный бисквит с кремовой шоколадной начинкой.
Бисквит «Фирменный» коктейль вишня со сливками
Воздушный классический бисквит с лёгкой кремовой начинкой вкуса спелой вишни.
Бисквит «Фирменный» коктейль малина со сливками
Воздушный классический бисквит с лёгкой кремовой начинкой вкуса малины.
Бисквит «Фирменный» сгущённое молоко + кальций
Нежный бисквит с молочной кремовой начинкой с добавлением молока сгущенного с сахаром, обогащён кальцием. Эта продукция создавалась с желанием вырастить подрастающее поколение здоровым и крепким.
Бисквит «Фирменный» молочно-ореховый коктейль
Оригинальное сочетание нежного бисквита с дробленым орехом кешью и воздушной молочно-ореховой начинкой.
Рулеты
Рулеты «Фирменные»
Рулет «Фирменный» клубника со сливками
Классический бисквит дополняет начинка из сливочного крема и клубничного конфетюра.
Рулет «Фирменный» молочно-абрикосовый
Необыкновенное сочетание нежного пористого бисквита с кремово-фруктовой начинкой с добавлением цельного молока и абрикосового конфетюра.
Совместное предприятие открытое акционерное общество — кондитерская фабрика в Гомеле, входит в состав концерна «Белгоспищепром». Выпускает шоколад, шоколадные батончики, конфеты, карамель, вафли и вафельные батончики, печенье, торты, также в ассортименте продукция на фруктозе.
Компания «Конти» — украинская кондитерская компания, которая входит в число крупнейших производителей кондитерских изделий в стране. В период с 2002 по 2005 год по показателям прироста валового дохода и прибыли ЗАО «ПО „Конти“» дважды присваивалось звание «Самая динамичная компания отрасли» по оценке рейтинга «ТОП-100. Лучшие компании Украины».
ОАО «Ивкон» — белорусский производитель кондитерских изделий: карамели, помадных и молочных конфет, также выпускаются шоколадные конфеты, суфле, глазированные вафли, восточные сладости и сувенирная продукция. Производство расположено в посёлке городского типа Ивенец.
Совместное открытое акционерное общество «Коммунарка» — одна из крупнейших кондитерских фабрик в Белоруссии, входит в состав концерна «Белгоспищепром».
ЗАО Харьковская бисквитная фабрика — ведущее кондитерское предприятие в городе Харькове.
Кондитерская фабрика «Акконд» — российское предприятие пищевой промышленности, одно из крупнейших промышленных предприятий Чувашии, на момент 2008 относится к числу крупнейших градообразующих предприятий Чебоксар.
«Красный Октябрь» — российская и советская кондитерская фабрика на Берсеневской набережной в Москве.
Харьковская кондитерская фабрика «Харьковчанка» — предприятие пищевой промышленности в Харькове.
АО Кондитерская фабрика «Пермская» — российское предприятие по производству кондитерских изделий. Расположено в городе Перми.
Шоколадная фабрика «Новосибирская» — кондитерское предприятие, основанное в 1942 году. Расположена в Октябрьском районе Новосибирска.
«Примо́рский конди́тер» — одно из старейших предприятий Приморского края, крупнейший производитель кондитерских изделий на Дальнем Востоке России. Юридический адрес: 690091, Владивосток, улица Алеутская, 52.
Кейк-поп — один из видов кондитерских изделий северо-американской кулинарной традиции XXI века; небольшое бисквитное пирожное в шоколадной глазури на палочке, стилизованное под леденец, чаще всего — шарообразный, иногда — в виде фигурок животных, мультперсонажей, сердечек.
Полтавская кондитерская фабрика — предприятие пищевой промышленности в городе Полтава.
Челябинская кондитерская фабрика «Южуралкондитер» — предприятие пищевой промышленности в Челябинске, Россия.
«Баян Сулу» — предприятие по производству кондитерских изделий в Республике Казахстан. Расположено по адресу город Костанай, ул. Бородина 198.
«Марика» — сладкий шоколадный торт, рецепт которого по распространённой версии был создан кондитерами знаменитого московского ресторана «Прага».
Киевская кондитерская фабрика «Рошен» ― крупнейшая кондитерская фабрика Киева, принадлежащая украинской кондитерской корпорации «Рошен».
Кондитерская фабрика им. К. Самойловой — одно из старейших кондитерских предприятий в России, крупнейший производитель конфет, печенья, вафель, мармелада и зефира. Основано в 1862 году, в настоящее время входит в состав холдинга «Объединенные кондитеры». Также фабрика является одним из объектов промышленного туризма в Санкт-Петербурге.
Ведме́дик — кондитерский магазин в Харькове. Открыт в 1900 году на Николаевской площади как фирменный магазин розничной торговли Торгового дома Жорж Борман. Название «Ведмедик» получил с 1970-х годов. Расположен в здании Университета искусств имени Котляревского.
Торговый дом «Блигкен и Робинсон» — российская шоколадно-бисквитная фабрика, существовавшая в Санкт-Петербурге.
Эта страница основана на статье Википедии. Текст доступен на условиях лицензии CC BY-SA 4.0; могут применяться дополнительные условия. Изображения, видео и звуки доступны по их собственным лицензиям.