1907 (ты́сяча девятьсо́т седьмо́й) год по григорианскому календарю — невисокосный год, начинающийся во вторник. Это 1907 год нашей эры, 7 год 1-го десятилетия XX века 2-го тысячелетия, 8 год 1900-х годов. Он закончился 117 лет назад.
Рихард Адольф Зигмонди — австро-венгерский, а затем немецкий химик, лауреат Нобелевской премии по химии в 1925 году «за установление гетерогенной природы коллоидных растворов и за разработанные в этой связи методы, имеющие фундаментальное значение в современной коллоидной химии, так как все проявления органической жизни в конечном счете связаны с коллоидной средой протоплазмы».
Эдуард Зюсс — австрийский геолог и общественный деятель. Именно ему принадлежат гипотезы о существовании суперконтинента Гондваны (1861) и океана Тетис (1893). В 1880-х годах он впервые употребил термин «Евразия» в отношении крупнейшего на Земле материка.
Эдуард Роберт Рёслер — австрийский историк и географ.
Эдуард Миллс Пёрселл — американский физик, лауреат Нобелевской премии по физике в 1952 году «за развитие новых методов для точных ядерных магнитных измерений и связанные с этим открытия».
Иоганн Фридрих Вильгельм Адольф фон Ба́йер — немецкий химик-органик, лауреат Нобелевской премии по химии 1905 года.
Тюбингенский университет имени Эберхарда и Карла — государственный исследовательский университет в Тюбингене, земля Баден-Вюртемберг, Германия.
О́тто Ге́нрих Ва́рбург — немецкий биохимик, доктор и физиолог, ученик Эмиля Фишера, лауреат Нобелевской премии в области физиологии и медицины 1931 года. Один из выдающихся учёных двадцатого века в области цитологии. Сын Эмиля Варбурга.
Таде́уш Ре́йхштейн — швейцарский химик, лауреат Нобелевской премии по физиологии и медицине в 1950 году «за открытия, касающиеся гормонов коры надпочечников, их структуры и биологических эффектов». Независимо от Эдуарда Кендалла выделил кортизон и установил его химическое строение.
Фридрих Раймунд Михаэль (Фриц) Прегль — австрийский химик и врач, лауреат Нобелевской премии по химии в 1923 году «за изобретение метода микроанализа органических веществ».
А́ртур Га́рден — английский биохимик. Лауреат Нобелевской премии по химии (1929).
Ханс Карл Август Симон фон Э́йлер-Хе́льпин — шведский биохимик. Потомок четвероюродного брата академика Леонарда Эйлера, отец Ульфа Эйлера. Лауреат Нобелевской премия по химии (1929).
Джон Хауард Но́ртроп — американский биохимик. Лауреат Нобелевской премии по химии 1946 года.
Леопольд Ружичка — швейцарский химик-органик.
Адольф Фридрих Йохан Бутенандт — немецкий биохимик.
Джу́лио На́тта — итальянский химик-органик.
Ганс Эрнст Август Бухнер — немецкий врач, бактериолог, иммунолог, гигиенист. Брат Эдуарда Бухнера, Нобелевского лауреата по химии (1907).
В 1985 году произошли различные научные и технологические события, некоторые из которых представлены ниже.
Спиртово́е броже́ние — вид брожения, при котором углеводы, преимущественно глюкоза, преобразуются в молекулы этанола и углекислого газа. В подавляющем большинстве случаев спиртовое брожение осуществляют дрожжи. Кислород в данном процессе не нужен, а значит, спиртовое брожение — анаэробный процесс. Побочные продукты процесса ферментации включают тепло, углекислый газ, воду и спирт. Известны модификации спиртового брожения, при котором вместо этанола или наряду с ним под действием определённых химических веществ дрожжи начинают производить глицерин. Спиртовое брожение имеет огромное промышленное значение, издревле используется человеком для получения разнообразных алкогольных напитков и в хлебопечении.
Зимология — прикладная наука, изучающая биохимический процесс брожения и его практическое применение. Общие темы включают выбор видов ферментирующих дрожжей и бактерий и их использование в пивоварении, виноделии, ферментации молока и производстве других ферментированных продуктов.
Нобелевская премия по химии (1907)
Медиафайлы на Викискладе
