Китайская кухня включает кухню регионов Китая, а также кулинарные традиции китайской диаспоры. История китайской кухни начинается с неолита, с течением времени в разных регионах появились собственные предпочтения в зависимости от климата и придворной моды. С течением времени в китайскую кухню были интегрированы иностранные ингредиенты и традиции приготовления пищи. Имеются специфические кулинарные особенности, характерные для людей разного социального класса и национальности. Наиболее известные блюда китайской кухни — утка по-пекински, димсам, жареный рис, столетнее яйцо, черепаховый суп.
Бро́нзовый век — выделяемая на основе данных археологии эпоха человеческой истории, характеризующаяся ведущей ролью изделий из бронзы, что было связано с улучшением обработки таких металлов, как медь и олово, получаемых из рудных месторождений, и последующим получением из них бронзы. Бронзовый век является второй, поздней фазой эпохи раннего металла, сменившей медный век и предшествовавшей железному веку. Хронологические рамки бронзового века у разных культур различаются.
Палеоли́т — первый исторический период каменного века с начала использования первых колотых каменных орудий гоминидами до появления у человека земледелия приблизительно в 10-м тысячелетии до н. э. Выделен в 1865 году Джоном Лаббоком.
Янша́о — устоявшееся в прошлом название группы неолитических археологических культур, существовавших на территории Китая в 5—3-м тысячелетии до н. э.
Эпоха Троецарствия или Саньго — период истории древнего Китая, длившийся с 220 по 280 годы и известный как борьба и противостояние трех государств — Вэй, У и Шу. Начало периода Троецарствия пришлось на 220 год, когда распалась империя династии Хань, а на смену ей пришла империя Цзинь. В некоторых случаях «четвёртым царством» считается существовавшее в 237—238 годах на территории Маньчжурии царство Янь. Формально наименование эпохи как Троецарствия является не совсем точным, так как правителем в каждом государстве был не царь, а император, утверждавший о своей власти над всем Китаем.
Это список неолитических культур Китая, сортированный в хронологическом порядке с указанием китайского названия, датировки и географического положения.
Аньхойская клика — одна из клик (фракций), на которые распалась группировка бэйянских милитаристов после смерти Юань Шикая.
Тайва́нь — формальная административная единица КНР, территория которой фактически контролируется частично признанной Китайской Республикой и никогда не контролировалась КНР. Отражает многолетний политический конфликт, упирающийся в проблему признания Китайской Республики как государства и его статуса.
Культура Давэнькоу — условное название группы общин, обитавших в эпоху неолита в основном на территории китайской провинции Шаньдун, а также частично на территории провинций Аньхой, Хэнань и Цзянсу в период 4100 — 2600 до н. э.. Данная культура сосуществовала с культурой Яншао. Для данной культуры характерны находки из бирюзы, нефрита и кости, а также наиболее ранние примеры аллигаторовых барабанов.
Ван Бэйсин — китайская конькобежка, бронзовая призёрка Олимпийских игр 2010 года на дистанции в 500 метров, чемпионка мира 2009 года в спринтерском многоборье, трёхкратная серебряная и единожды бронзовая призёрка чемпионатов мира на дистанции 500 метров.
Дунху́ — название протомонгольского племенного объединения, возникшего во времена ранней династии Чжоу, около 1100 г. до н. э. и исчезнувшего во времена династии Хань около 150 г. до н. э., когда их разгромили хунну. Дунху упоминаются в «Ши цзи», где описываются события, относящиеся к VII веку до н. э., периоду царствования цзиньского правителя Вэнь-гуна.
Се́йминско-ту́рбинский межкульту́рный (транскульту́рный) фено́мен — общее наименование археологических памятников со специфическими бронзовыми находками, распространившихся по лесной и лесостепной полосе Евразии в 2150—1600 годы до н. э.
Лян Хунчжи́ — китайский политический деятель. Во время Второй мировой войны, возглавлял коллаборационистское Реформированное правительство Китайской Республики в Нанкине, поддерживал режим Ван Цзинвэя.
История Альберты, канадской провинции, тянется со времён последнего ледникового периода. Именно в те времена началось заселение территории провинции человеком. Среди тех первопоселенцев были предки современных индейских и эскимосских племён, таких как стони, черноногие или кри. В настоящее время по данным Министерства по делам индейцев и развитию северных территорий в Альберте помимо преобладающих англоканадцев проживает порядка 46 племён и этнических групп, включая метисов, индейцев и франкоканадцев.
Чжан Гаоли́ — китайский государственный и партийный деятель, член Постоянного комитета Политбюро (2012—2017), первый вице-премьер Государственного совета КНР (2013—2018). Член Политбюро с 2007 года, в 2007—2012 глава Тяньцзиньского горкома КПК, в 2002—2007 гг. глава парткома КПК пров. Шаньдун.
Исто́рия, истори́ческая нау́ка — наука, научная (академическая) дисциплина, предметом изучения которой является человеческое прошлое; историческая наука использует исторические источники, включая различные нарративы, письменные документы, устные сообщения, материальные артефакты, лингвистические данные, а также экологические маркеры, для описания и исследования человеческого прошлого и причинно-следственных связей исторических событий и фактов, конкретные проявления и закономерности исторического процесса, развитие социума и любую человеческую деятельность.
Ключ 193 — ключ Канси со значением «Котёл[-треножник Ли]»; один из 8-и, состоящих из 10-и черт.
Доисторическая эпоха Китая — период в истории Китая со времён появления на его территории первых представителей рода людей и до появления первых письменных источников о его истории.
Пекинский университет языка и культуры, в просторечии известный на китайском языке как Юянь Сюэюань ставит основную цель — обучение китайскому языку и культуре иностранных студентов. Тем не менее, он также принимает китайских студентов, специализирующихся на иностранных языках и других соответствующих предметах гуманитарных и социальных наук, и готовит учителей китайского языка как иностранного. Раньше это был единственный институт такого рода в Китае. После толчка к массовости высшего образования, начавшегося в 90-х годах, в настоящее время многие другие университеты почти в каждом крупном городе Китая предлагают аналогичную возможность. Таким образом, степени бакалавра, магистра или доктора наук в области «Преподавание китайского языка как второго для иностранцев», а также степени бакалавра и магистра по нескольким иностранным языкам теперь можно найти не только в BLCU.
Кантонцы — крупная этнолингвистическая и субкультурная подгруппа китайцев, населяющая несколько провинций Южного Китая ; кроме того, составляют значительную долю среди хуацяо в Юго-Восточной Азии и Северной Америке. Говорят на языке юэ и его престижном наречии — кантонском диалекте. Характерными культурными особенностями кантонцев являются кантонская опера, кантонский поп, кантонская кухня и чайная культура ямча.
Медиафайлы на Викискладе
