Шокола́д — кондитерское изделие на основе масла какао, являющегося продуктом переработки какао-бобов — семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином.
Киндер-сюрприз — яйцо из шоколада с сюрпризом, содержащее внутри игрушку. Торговая марка принадлежит итальянской компании Ferrero. Создатель яйца «киндер-сюрприз» Вилльям Саличе стал работать на кондитерском концерне Ferrero в 1960 году, стал правой рукой владельца Микеле Ферреро и проработал там более 40 лет до пенсии в 2007 году. Производство шоколадных яиц этой компанией начато в 1972 году . Игрушки из «Киндер-сюрприз» являются популярными предметами коллекционирования, как среди детей, так и среди взрослых. Каждый год Ферреро предлагает более ста разнообразных сюрпризов. Идея поместить игрушку внутрь шоколадного яйца гораздо старше киндер-сюрпризa: так, шоколадные яйца с игрушками были популярны в Российской империи за десятки лет до рождения Саличе.
Пралине́ — густая жирная масса из перетёртых жареных орехов и сахара, с возможными дополнительными компонентами, с массовой долей орехового жира не менее 10 %. Пралине в основном используют для начинки конфет и шоколада.
Milka — бренд шоколада, принадлежащий компании Mondelēz International. Основное производство уже более ста лет находится в Лёррахе (Германия).
Dr Pepper — безалкогольный газированный напиток. Он был создан в 1880-х годах фармацевтом Чарльзом Олдертоном в Уэйко, Техас, США и впервые был подан примерно в 1885 году. Впервые Dr Pepper был выпущен на национальный рынок в США в 1904 году, а в настоящее время продаётся по всему миру. Разновидности включают диетический Dr Pepper и, начиная с 2000-х годов, линейку дополнительных вкусов.
День шоколада — праздник, посвящённый кондитерскому изделию из какао-масла.
Корпорация «БИСКВИТ-ШОКОЛАД» объединяет две фабрики — АОЗТ «Харьковская бисквитная фабрика» и ЗАО "Кондитерская фабрика «Харьковчанка».
- Число работающих — около 3000 человек.
- Суточный выпуск — до 180 тонн.
- Производство — мучные и сахаристые кондитерские изделия.
Пекановый пирог — пирог, содержащий сладкую начинку из кукурузного сиропа или патоки с орехами пекан. Популярная еда в США на такие праздники как День благодарения и Рождество. Вероятно, пирог впервые начали готовить французские колонисты в Новом Орлеане, когда они узнали про орех от индейцев.
The Hershey Company, также известная как Hershey's — американская кондитерская компания, пятая крупнейшая в мире, крупнейший производитель шоколадных батончиков в Северной Америке. Главный офис находится в городе Херши. Компания была основана Милтоном Херши в 1894 году. Батончики Hershey’s и другие продукты продаются по всему миру.
Гана́ш — крем из шоколада и свежих сливок, используемый в качестве начинки для конфет и пирожных, а также для украшения десертов. Может быть ароматизирован пряностями, фруктами, кофе, алкоголем.
Lindt & Sprüngli — швейцарская компания, производитель шоколада и прочих кондитерских изделий, а также владелец фирменной сети магазинов и кафе по реализации этой продукции.
Бекон в шоколаде — американское кулинарное блюдо, состоящее из жареного бекона, покрытого слоем шоколада. К блюду могут добавляться морская соль, перемолотые фисташки или миндаль. Блюдо стало весьма популярным в начале XXI века и неоднократно появлялось в кулинарных телевизионных передачах. Оно часто подаётся на ярмарках, где обычно шоколадная глазурь для приготовления такого бекона продаётся отдельно.
Домино́штайн — немецкая и австрийская сладость, особенно популярная во время Рождества.
E. Wedel — польская кондитерская компания, производящая с 1851 года различные шоколадные конфеты, торты и другие кондитерские изделия. E. Wedel также является хорошо узнаваемой маркой конфет в Польше, который считается национальным брендом шоколада и является ведущим брендом конфет среди польских производителей, контролируя около 14 % польского рынка кондитерских изделий в 2005 году и 11,7 % в 2007-ом.
Шоколадная пицца — пицца, приготовленная с использованием шоколада в качестве основного ингредиента.
Киндер Шоколад — бренд молочных шоколадных батончиков созданных в Италии компанией Ferrero. Автор — Микеле Ферерро; название Киндер было придумано в 1968 году в Альбе, Италия.
Мятная кора или же Шоколадная мятная кора — популярное в Америке и Европе шоколадное кондитерское изделие. Как правило, оно состоит из мятных кусочков конфет, таких как карамельные трости, находящихся в шоколаде, чаще всего в белом шоколаде поверх тёмного шоколада, но к мятной коре может относиться любой шоколад с кусочками мятных леденцов.
Вишнёвый пирог — пирог с вишнёвой начинкой. Традиционный десерт для стран Европы и Северной Америки. Готовится из дрожжевого, песочного или слоёного теста. Характерен для русской и украинской кухни, где он обычно готовился на сметане.
Пралине, также известный как бельгийский шоколад, бельгийские шоколадные помадки или шоколадные конфеты, — коробки шоколада, наполненные мягкой сердцевиной. Впервые они были представлены бельгийским шоколатье Жаном Нойхаусом II в 1912 году.
Anthon Berg — датская шоколадная компания, подразделение датской корпорации «Toms International», производитель шоколадных конфет верхнего ценового сегмента. Компания имеет статус официального поставщика Датского королевского двора с 1957 года.
