Рис — род однолетних и многолетних травянистых растений семейства Злаки.
Органическое сельское хозяйство — форма ведения сельского хозяйства, в рамках которой происходит сознательная минимизация использования синтетических удобрений, пестицидов, регуляторов роста растений, кормовых добавок. Напротив, для увеличения урожайности, обеспечения культурных растений элементами минерального питания, борьбы с вредителями и сорняками, активнее применяется эффект севооборотов, органических удобрений, различных методов обработки почвы и т. п.
Зелёная револю́ция или Третья аграрная революция — комплекс изменений в сельском хозяйстве развивающихся стран, имевший место в 1940-х — 1970-х годах, который привёл к значительному увеличению мировой сельскохозяйственной продукции. Включал в себя активное выведение более продуктивных сортов растений и их внедрение в производство, расширение орошения, применение удобрений, пестицидов, внедрение новых методов культивирования, включая механизацию.
Суходольный рис — рис, выращиваемый на суходольных полях или огородах без использования ирригации.
«Золото́й рис» — проект генетической модификации риса посевного, благодаря которой в его зёрнах содержится бета-каротин. Зёрна такого риса имеют золотисто-жёлтый цвет. Это первая сельскохозяйственная культура, целенаправленно генетически модифицированная для улучшения пищевой ценности. Предполагается, что «золотой рис» при массовом выращивании может значительно улучшить качество питания во многих странах третьего мира, где сейчас наблюдается дефицит витамина A, и снизить частоту вызываемых этим дефицитом заболеваний, прежде всего ксерофтальмии.
Pedro Ximénez, сокращённо PX — это белый винный (технический) сорт винограда, широко культивируемый в испанских регионах Андалусия, Эстремадура и Валенсия для производства очень сладких, насыщенных «заизюмленных» вин.
Джала́л Алирза́ оглы́ Али́ев — советский и азербайджанский учёный-селекционер и государственный деятель.
Пи́хта одноцве́тная — вечнозелёное однодомное дерево, вид рода Пихта семейства Сосновые (Pinaceae). Естественная среда обитания — горные районы западной и юго-западной части Северной Америки; как декоративное растение культивируется в лесной, степной и субтропических зонах практически по всему миру: в Северной Америке и Европе, Дальнем Востоке, Южной Африке, Австралии.
Однозернянка культурная, или Пшеница однозернянка — вид злаков из рода пшеницы, известен только в культуре, одна из древнейших культур.
Се́льское хозя́йство — отрасль экономики, направленная на обеспечение населения продовольствием и получение сырья для ряда отраслей промышленности.
Треббьяно, или Уньи-блан — семейство технических сортов белого винограда, известных своей высокой урожайностью и способностью адаптироваться к самым разнообразным терруарам. Самый распространённый белый виноград в Италии и во Франции. Треббьяно даёт нейтральное вино, которое идеально подходит для бренди, а также для купажирования с виноматериалами из сортов винограда, обладающих более ярко выраженными органолептическими характеристиками.
Селе́кция расте́ний — совокупность методов создания сортов и гибридов растений с нужными человеку свойствами, которые повышают урожайность и качество культур.
Гурдев Сингх Кхуш — индийский и американский учёный, специалист в области агрономии и генетики.
Басма́ти — разновидность ароматного риса с мелкими длинными зёрнами, общее название ряда сортов. Традиционно производится в странах Индийского субконтинента. Крупнейшим поставщиком басмати в разные страны является Индия.
Глобальное потепление и сельское хозяйство — это два взаимосвязанных понятия. Изменение средней температуры, количества осадков или диоксида углерода и озона может оказывать заметное влияние на сельское хозяйство. Примерами отрицательного влияния могут быть расширение ареала вредителей сельскохозяйственных культур, возможное усиление засух в некоторых районах, засоление почв при подъеме уровня моря. Примерами положительного влияния могут быть удлинение вегетационного периода и связанное с ним расширение зоны безрискового земледелия, возможное увеличение количества осадков в некоторых районах, увеличение продуктивности растительной массы, связанное с повышенным уровнем диоксида углерода в атмосфере.
Усто́йчивое се́льское хозя́йство — способ ведения сельского хозяйства, при котором максимально используется ресурсный потенциал земель, но обеспечивается экологическая безопасность и постоянное возобновление плодородия экосистемы.
Малые островные развивающиеся государства (МОРАГ) — это группа малых островных государств, которые, как правило, сталкиваются с аналогичными проблемами устойчивого развития, включая малочисленное, но растущее население, ограниченные ресурсы, удалённость, подверженность стихийным бедствиям, уязвимость перед внешними потрясениями, чрезмерную зависимость от международной торговли и нестабильную окружающую среду. Их рост и развитие сдерживаются также высокими коммуникационными, энергетическими и транспортными издержками, нерегулярными объёмами международных перевозок, непропорционально дорогостоящим государственным управлением и инфраструктурой из-за их небольших размеров и практически отсутствием возможностей для создания эффекта масштаба.
На производство риса в Мьянме приходится примерно 43 % от общего объема сельскохозяйственного производства в стране, что делает ее седьмым по величине производителем риса в мире. Из 67,6 миллиона гектаров земли 12,8 миллиона используются для возделывания данной культуры. Только в 2019 году на долю Мьянмы пришлось 13,3 миллионов метрических тонн производства измельченного риса.
Пассерина — технический (винный) сорт винограда, используемый в Италии для производства белых вин.
«Международный институт риса» — сельскохозяйственная научная и образовательная организация с центром в городе Лос Баньос, Лагуна, Филиппины, и отделениями в 17 странах. МИР известен своей работой по созданию новых сортов риса, которая внесла вклад в Зелёную революцию 1960-х и предотвратила голод В Азии.