Ви́ски — крепкий ароматный алкогольный напиток, получаемый из различных видов зерна с использованием процессов соложения, брожения, перегонки и длительного выдерживания в дубовых бочках. При изготовлении виски может использоваться ячмень, рожь, пшеница или кукуруза. Во французской Бретани также делают виски из гречихи. Содержание спирта — обычно 40—50 % об., однако некоторые сорта виски имеют бо́льшую крепость. Цвет напитка варьирует от светло-жёлтого до коричневого, содержание сахара — нулевое или крайне незначительное. Традиционными регионами, производящими виски, являются Шотландия и Ирландия.
Ферт-оф-Клайд — залив Ирландского моря у западных берегов Шотландии. Отделён от Атлантического океана полуостровом Кинтайр. Ширина залива у входа — 42 км. В верхней части образует фьорды Лох-Файн, Лох-Стривен, Лох-Лонг, Гэр-Лох и другие. В залив впадает река Клайд, через канал соединяющая его с заливом Ферт-оф-Форт.
«Whiskey in the Jar» — популярная ирландская народная песня. Повествует о разбойнике, ограбившем чиновника и уличившем возлюбленную в измене.
«Джо́нни Уокер» — марка шотландского виски. Наиболее распространённый бренд шотландского виски в мире, продаваемый практически во всех странах, в год выпускается более 150 млн литров различных сортов Johnnie Walker. Под этой маркой выпускаются как недорогие сорта выдержкой не менее 3 лет, так и различные типы выдержанного дорогого виски. Большая часть сортов «Джонни Уокер» — купажированный виски.
Бе́рик-апон-Туи́д — город на восточном побережье Англии, в графстве Нортумберленд, самый северный город Англии. Расположен на полуострове при впадении реки Туид в Северное море, в 4 км южнее шотландской границы. По переписи Соединённого Королевства 2001 года в Берик-апон-Туиде, бывшем главном городе округа Берикшира проживало 11 665 человек. В 2008 году был создан гражданский округ и муниципалитет.
White Horse — марка одного из известных шотландских купажированных виски (скотча). Купаж состоит на 30 % из солодового виски с основой из Lagavulin, Glen Elgin и Craigellachie, и 70 % зернового виски. Всего в купаж входит 40 марок солодового и зернового виски.
Lagavulin — марка одного из известных шотландских односолодовых виски, производимого на одноимённой винокурне. Название происходит от гэльского lag a`mhuilin и переводится как "впадина у мельницы". Сама винокурня была построена в 1816 году и расположена на южном побережье острова Айлей недалеко от города Порт-Эллен. Lagavulin Single Islay Malt 16 years крепостью 43% входит в коллекцию не указано название статьи — шести классических односолодовых шотландских виски из шести регионов Шотландии. Существуют также специальные ограниченные выпуски различных возрастных категорий: Lagavulin Single Islay Malt 12 years 1990 Vintage Limited Edition 56,4%, Lagavulin Single Islay Malt Distiller's Edition 16 years 1991 Vintage Pedro Ximenez 43% и 30-летний варианты Лагавулин.
Highland Park — марка одного из известных шотландских односолодовых виски, производимого на одноимённой винокурне. Сама винокурня, построенная в 1798 году, расположена неподалеку от столицы Оркнейских островов города Керкуолл. Название объясняется тем фактом, что производство находится на некоторой возвышенности. До 2005 года винокурня Highland Park, расположенная всего на полмили севернее винокурни Скапа, оставалась самой северной в Шотландии, но после постройки нового производства Блэквуд, расположенного на Шетлендских островах, потеряла этот титул.
Шотла́ндский ви́ски, или скотч — виски, произведённый на территории Шотландии. Будучи «национальным» продуктом, этот виски имеет категорию «названия, законодательно закреплённого географически», и защищён государственными законодательными актами Великобритании, Европейского союза и Всемирной торговой организации.
Isle of Jura — солодовый шотландский островной виски, производимый на одноимённой винокурне, расположенной на острове Джура, Шотландия.
Шотландский центр наследия виски — музей шотландского виски, где собрана самая большая коллекция бутылок, насчитывающая более 3 500 штук. Для постоянного привлечения туристов к истории и развитии шотландского виски 19 отдельных компаний производителей этого напитка, вложив 2 млн фунтов, основали в июле 1987 года Центр наследия виски.
Александр «Соуни» Бин — полулегендарный глава клана из 48 членов, якобы живший в Шотландии в XV или XVI веке, который, как сообщается, был казнён за массовое убийство и последующие акты каннибализма в отношении более чем 1000 человек.
«Виски в изобилии», иногда «Море виски» — фильм, кинокомедия режиссёра Александра Маккендрика. Производство Великобритании, 1949 год. Картина частично основана на реальной истории. 5 февраля 1941 года пароход «Политик» затонул около берегов Шотландии. На его борту находились 22 тысячи ящиков с виски, примерно 7 тысяч из которых были «спасены» жителями близлежащих островов. В США по цензурным соображениям времён сухого закона, действующим в некоторых штатах до конца 1940-х годов и запрещающим упоминание алкоголя в названиях художественных произведений, лента демонстрировалась как «Tight Little Island». Кроме того, в редакции для американского проката содержался дикторский эпилог о том, что запасы виски достаточно быстро кончились и не добавили счастья островитянам. Еженедельник Time Out назвал картину «милой, умной и наиболее смешной изо всех кинокомедий Ealing Studios».
Чемпионат мира по кёрлингу среди мужчин 1962 года — четвёртый розыгрыш чемпионатов мира. Прошёл в шотландских городах Эр, Керколди, Эдинбург и Перт с 21 по 30 марта. В четвёртый раз чемпионом стала сборная Канады.
Bruichladdich — вискикурня, расположенная на острове Айла (Шотландия). Вискикурня выпускает односолодовый шотландский виски, и традиционный сухой джин. Сегодня вискикурня, одна из восьми действующих на острове, является собственностью французской компании Rémy Cointreau.
Винокурня Tamdhu — завод по производству односолодового виски в регионе Спейсайд, расположенный в деревне Нокандо в Банфшире, Шотландия. Название «Tamdhu» происходит от гэльского «маленький темный холм».
Dalmore — марка односолодового шотландского виски, производимого на одноимённой винокурне, расположенной в городке Алнесс в 32 км к северу от г. Инвернесс в Шотландии.
Канадский виски — совокупность сортов виски, производимых в Канаде. Большинство видов канадского виски представляют собой крепкий алкогольный напиток, выгнанный на злаковой основе, содержащий в себе существенную часть спирта, полученного из кукурузы.
Купажи́рованный ви́ски — представляет собой смесь солодового и зернового виски. Зерновой виски используется при купажировании, так как его производство намного дешевле. Его перегоняют в колонных перегонных кубах, которые обеспечивают высокий выход напитка, хотя он имеет более нейтральный вкус.
Созрева́ние и вы́держка ви́ски — это процесс взаимодействия между органическими соединениями в свежеперегнанном спирте и соединениями лигнина в древесине, результатом которого, является широкий спектр вкусов готового к употреблению виски.
Великобритания
Медиафайлы на Викискладе
Торси (Франция)
Герван, на Далримпл-Стрит
Герван, перевал Кеннеди
Суда в порту
Стампи-Тауэр