
Ги́ви Заха́рьевич Берикашви́ли — советский и грузинский актёр, артист Тбилисского академического театра имени К. Марджанишвили. Народный артист Грузинской ССР (1979).

«Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия „Магарач“ РАН»; ранее Магарачское казенное заведение, Всесоюзный научно-исследовательский институт виноделия и виноградарства «Магарач» , Национальный институт винограда и вина «Магарач» — научно-исследовательское и учебное учреждение и производственное предприятие в Крыму, специализирующееся на различных аспектах виноградарства и виноделия.
Традиция ежегодного награждения выдающихся деятелей искусства и спорта званием «Почётный гражданин Тбилиси» была заложена в 1979 году, на празднике города «Тбилисоба». С 1979 по 2008 год это звание получило 169 человек. Обычно почётным гражданам Тбилиси вручаются символические ключи от столицы Грузии.

Сергей Петрович Авакянц — доктор биологических наук (1977), профессор (1978), член-корреспондент ВАСХНИЛ (1990); главный специалист по новым технологиям ОАО «Московский комбинат шампанских вин».

Егоров Александр Александрович — русский и советский учёный, академик АН БССР (1931). Знаменитый крымский винодел Массандры, создатель многих вин, в том числе одного из лучших — Мускат белый Красного камня.
Аба Яковлевич Гохберг — молдавский советский учёный и организатор в области виноделия и виноградарства. Доктор экономических наук. Заслуженный винодел Молдавской ССР (1970). Директор Молдавского НИИ виноградарства и виноделия.

Георгий Иванович Беридзе — советский учёный в области виноделия.

Наскид Григорьевич Саришвили — советский и российский учёный в области микробиологии, биохимии и технологии виноградных и плодовых вин, коньяка и шампанского, академик ВАСХНИЛ (1991).

Михаил Фёдорович Щербаков — российский и советский биолог и винодел. Доктор биологических наук. Профессор. Основатель первой в РСФСР кафедры виноделия, которая была создана при Крымском сельскохозяйственном институте сельскохозяйственных отраслей в 1922 году.
Тургут Ишанджанович Мухамедханов (1927—1997) — советский и узбекский винодел, разработал несколько новых сортов вин. Кандидат технических наук (1967), Заслуженный инженер УзССР, Отличник сельского хозяйства СССР.

Константин Семенович Попов — советский учёный в области виноделия, доктор технических наук с 1969 года.

Михаил Александрович Герасимов — советский ученый в области виноделия. Доктор сельскохозяйственных наук с 1941 года, профессор с 1944 года, член-корреспондент Итальянской академии виноградарства и виноделия с 1961 года, почётный доктор Венгерского института садоводства, виноградарства и виноделия с 1963 года.
Теймураз Амвросиевич Глонти — советский и грузинский винодел, учёный, доктор технических наук (2002), действительный член Международной академии виноградарства и виноделия.
Валериан Антонович Канделаки — грузинский советский винодел, главный винодел Самтреста Наркомпищепрома Грузинской ССР.
Гури Давидович Канделаки (1895—1976) — грузинский советский винодел, партийный деятель, Заслуженный винодел Грузии.
Мечислав Александрович Пелях — советский учёный в области виноградарства, доктор сельскохозяйственных наук с 1971 года, профессор с 1973 года, заслуженный деятель науки Молдавской ССР с 1980 года.
Николай Аполлонович Мехузла — советский и грузинский учёный в области виноделия. Доктор технических наук, профессор, член-корреспондент Аграрной академии наук Грузии, академик Международной академии винограда и вина, вице-президент Московской лиги виноделов имени Л. С. Голицына.
Гурам Николаевич Алексидзе — советский и грузинский биолог и биохимик, кандидат сельско-хозяйственных наук, доктор биологических наук, профессор, академик Грузинской академии сельскохозяйственных наук, академик Академии наук Грузии (2018). Президент Грузинской академии сельскохозяйственных наук.
Николай Кириллович Могилянский — биохимик растений (виноделие), микробиолог, специалист по прикладной ботанике. Заведующий кафедрой экономической географии Юга Украины в Одесском сельскохозяйственном институте.

Николай Михайлович Хомизурашвили — грузинский учёный, профессор. Один из основоположников промышленного плодоводства в Грузинской ССР. Директор Грузинского НИИ садоводства, виноградарства (ГрузНИИВиВ), Тбилиси, Грузинская ССР. Герой Социалистического Труда (1966). Депутат Верховного Совета Грузинской ССР 6-го созыва.