Вино́ — алкогольный напиток, полученный путём полного сбраживания свежего винограда, дроблёного, или виноградного сусла.
Ча́ча — грузинский крепкий спиртной напиток, относящийся к классу бренди из отжимки. Это спиртной напиток, получающийся из мезги после брожения и перегонки.
Кахе́тия — край и историческая область на востоке Грузии, в верховьях рек Иори и Алазани. Главный город — Телави. Название региону дали кахи — субэтническая группа грузин. Лингвисты выделяют кахетинский диалект грузинского языка. Основной винодельческий регион Грузии и всего Закавказья.
Производство вина — одна из основных отраслей экономики Грузии, которая тесно связана с национальной культурой и идентичностью. Неслучайно на гербе Грузинской ССР присутствовала виноградная лоза. По объёму производимого вина эта республика уступала в СССР только Молдавии. Именно в Грузии обнаружены древнейшие в мире свидетельства виноделия.
Абха́зские ви́на — вина, произведённые на территории Абхазии.
«Массандра» — виноградо-винодельческий комбинат пищевой промышленности на Южном берегу Крыма, в посёлке Массандра. «Массандра» — одно из крупнейших предприятий СНГ по выращиванию винограда и производству высококачественных марочных тихих виноградных вин, табака, фруктов и другой сельскохозяйственной продукции. Коллекция вин Массандры является крупнейшей в мире и занесена в 1998 в Книгу рекордов Гиннесса.
Грузинская кухня — национальная кухня грузинского народа. Грузинская кухня имеет сходство с кавказской кухней. В каждом регионе Грузии есть свой особый способ приготовления пищи. Еда и питье являются важной частью грузинской культуры.
Виноделие в Крыму — одна из ведущих отраслей сельского хозяйства в Крыму. Существует уже более двух тысяч лет.
Мукуза́ни — сухое красное грузинское вино, одна из «визитных карточек» грузинского виноделия. Производится с 1888 года, в СССР имело № 4. Выдержанное вино имеет 10,5—12,5 % спирта и 6,0—7,0 % титруемой кислотности.
Ркаците́ли — грузинский технический (винный) сорт белого винограда среднего созревания. Наиболее распространённый технический сорт винограда на территории бывшего СССР. Используется для производства широкого спектра вин — от сухих до креплёных и бренди.
«Севасто́поль» — марочное белое крепкое вино. Единственный производитель — «Инкерманский завод марочных вин» в Крыму.
Валуйко, Герман Георгиевич — учёный-винодел, доктор технических наук, профессор, почётный академик Крымской академии наук, член-корреспондент Швейцарской академии вина, президент Союза виноделов Крыма, лауреат золотой медали Л.С. Голицына и почётного диплома, почётный гражданин городов Ялта и Дербент.
Напареули — село в Телавском муниципалитете Грузии, располагается в Алазанской долине, на высоте 420 м над уровнем моря.
Цинанда́ли — деревня в Телавском муниципалитете Кахетии, Грузия.
Цинандали — сухое белое кахетинское вино. Изготавливается из винограда сортов ркацители и мцване. Созревает и выявляет свои лучшие свойства после двух-трёхлетней выдержки.
Киси (Магранули) — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства янтарных (оранжевых) и белых вин в Грузии. Происходит из Кахетии, где главным образом и культивируется.
Чинури — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства белых вин в Грузии.
Вазисубани — грузинское марочное белое сухое вино. Обладает соломенным цветом, во вкусе — тона полевых цветов и меда.
Мцване (Кахури) — технический (винный) сорт белого винограда, используемый для производства белых вин в Грузии.
Хихви, или Джананура (ჯანანურა) — автохтонный технический (винный) сорт винограда, используемый для производства белых вин в Грузии. Вина даёт достаточно кислотные, с цветочными ароматами.
