Фуригана (яп. 振り仮名) — фонетические подсказки в японской письменности. Иногда её называют ёмигана (яп. 読仮名) или руби (яп. ルビ). Состоят из маленьких знаков каны, напечатанных рядом с кандзи или другим символом, отражая их произношение. В горизонтальном тексте фуригана располагается над линией текста, в вертикальном — справа от него, как показано ниже. Фуригана набирается кеглем «агат».
Нара (яп. 奈良県 Нара-кэн) — префектура Японии, которая находится в регионе Кинки. Центр префектуры — город Нара. Находится на территории бывшей провинции Ямато.
На́ра (яп. 奈良市 Нара-си) — центральный город Японии, административный центр префектуры Нара, знаменит своей историей. Со старых времён в городе остались многочисленные храмы, кумирни и другие сооружения.
Киёмидзу-дэра (清水寺) — буддийский храмовый комплекс в районе Хигасияма города Киото (Япония). Полное название — Отовасан Киёмидзудэра (音羽山清水寺) в восточном Киото, это одна из основных достопримечательностей города Киото.
Дораэмон — вымышленный персонаж, чрезвычайно популярный в Японии, главный герой одноимённых манга-сериала, аниме-сериала, а также нескольких полно- и короткометражных мультфильмов и множества компьютерных игр для различных платформ. Представляет собой котоподобного робота, который был создан в XXII веке и переместился во времени во вторую половину XX века, чтобы помогать школьнику по имени Нобита Ноби.
Вагаси (яп. 和菓子) — традиционные японские десерты. При их создании используются натуральные продукты: бобовые, рис, различные виды батата, агар-агар, каштаны, различные травы и чаи, а также традиционный японский сахар — васанбон.
Понятие кансайский диалект (яп. 関西弁 кансай бэн, кансайский говор) охватывает группу родственных диалектов японского языка района Кансай. К кансайским диалектам, среди прочих, относятся диалект Киото (яп. 京言葉 кё: котоба) и диалект Осаки (яп. 大阪弁 о:сака бэн), на слух носителей литературного японского более мелодичный, но жёсткий и ёрнический. Так как Киото был столицей Японии, то до середины периода Эдо старая форма кансайского диалекта была де-факто общеяпонским стандартом языка.
Тэппанъяки (яп. 鉄板焼き) — стиль приготовления пищи, заключающийся в том, что повар готовит продукты на широкой железной сковороде тэппане рядом с обедающими людьми, после чего горячее блюдо сразу попадает в тарелки. Название произошло от слов тэппан (яп. 鉄板, досл. «лист железа») и яки (яп. 焼き, досл. «гриль» или «жареный»)
Гокиситидо (яп. 五畿七道 Гокиситидо:, букв. «пять провинций, семь путей») — название старого административно-территориального деления Японии, которое было введено в конце VII века как часть заимствованной из Китая системы рицурё. В 1869 году с присоединением Хоккайдо административно-территориальное деление стало именоваться Гокихатидо (яп. 五畿八道 Гокихатидо:, букв. «пять провинций, восемь путей»). Данная система не была ликвидирована даже в 1871 году, когда произошла ликвидация ханов и основание префектур, однако с 1885 года перестала упоминаться публично и использоваться на практике.
Одоридзи — знаки японского письма, означающие удвоение иероглифа или слога.
Тайяки — японское печенье в форме рыбки. Наиболее популярная начинка — сладкая паста анко, сделанная из бобов адзуки. Также используются такие наполнители, как заварной крем, шоколад или сыр. В некоторых магазинах тайяки продаются с окономияки, начинкой гёдза или с колбасой внутри.
Макиякинабэ (яп. 巻き焼き鍋; まきやきなべ Кинки тихо:, «сковорода для жарки роллов») — сковорода для приготовления японских закрученных омлетов. Обычно квадратной либо прямоугольной формы. Её также называют тамагоякики (яп. 玉子焼き器; たまごやきき Кинки тихо:, «приспособление для жарки омлетов»).
Мандзю (яп. 饅頭 мандзю:) — вид вагаси, обычно — пирожок из пшеничной, гречишной или рисовой муки с начинкой из анко с сахаром. Запекается в форме. Имеется несколько вариаций с разными видами теста и начинки.
Tony Taka (яп. トニー Тони:, настоящее имя Такаюки Танака, более известный как Tony) — японский геймдизайнер, иллюстратор, мангака и разработчик компьютерных игр.
Фукурокудзю — ками, один из семи японских богов счастья. Был заимствован синтоизмом из китайского даосизма. В его имени синтезированы три цели. «Фуку» означает «счастье», «року» — «служебное благополучие», а «дзю» — «долголетие» и по возможности бессмертие. Порою, как и другой бог счастья, Дзюродзин, изображается в виде типичного даосского святого Шоу-сина, что вносит путаницу в их идентификацию. Фукурокудзю считается богом-повелителем южной Полярной звезды. Он живет в собственном дворце, окруженном благоухающим садом. В этом саду, кроме всего прочего, растет и трава бессмертия. Фукурокудзю, единственному из всех Семи богов счастья, приписывают способность оживлять умерших.
Moryo no Hako (яп. 魍魎の匣 Мо:рё: но хако) — мистический детектив японского писателя Нацухико Кёгоку, второй из цикла «Хякки Яко». Впервые был опубликован в 1995 году; в 1996-м завоевал 49-ю премию Ассоциации японских писателей детективного жанра. Адаптирован в виде полнометражного фильма, манги и аниме. Дизайн персонажей для аниме разрабатывала группа CLAMP.
Строганый лед — десерт изо льда, политого различными фруктовыми сиропами. Десерт считается классическим на Гавайях. Завезён японскими иммигрантами.
Дораэмон: Останься со мной (яп. STAND BY ME ドラえもん Сутандо Бай Ми: Дораэмон) — японский анимационный фильм режиссёра Такаси Ямадзаки, выпущенный в 2014 году компанией Toho.
Имагаваяки (яп. 今川焼き) — японский десерт, который часто встречается на фестивалях, также популярный в Тайване.
Кудзумоти (яп. 葛餅) — это термин японской кухни, обозначающий либо пирожные моти, приготовленные из кузуко (葛粉), крахмала, получаемого из корня растения кудзу, либо пирожные моти, приготовленные из пшеничного крахмала, ферментированного лактобактериями (久寿餅). Являются фирменным блюдом некоторых специальных районов Токио, которое подаётся охлаждённым и подаётся с куромицу и кинако.
Медиафайлы на Викискладе
