Шампа́нское — игристое вино, произведённое во французском регионе Шампань из установленных сортов винограда методом вторичного брожения вина в бутылке. Название напитка происходит от названия провинции Шампань, где расположен данный регион.
Игри́стое вино́ — это вино, насыщенное углекислым газом, который делает его шипучим, при этом углекислый газ получается в результате природного брожения.
Буты́лка — ёмкость для долговременного хранения жидкостей, высокий сосуд преимущественно цилиндрической формы и с узким горлом, удобным для закупоривания пробкой. Большие бутылки иногда именуются бутыля́ми.
Абра́у-Дюрсо́ — село в Краснодарском крае. Административный центр сельского округа Абрау-Дюрсо муниципального образования город Новороссийск.
Винодельческая промышленность — отрасль пищевой промышленности, производящая вина и другие алкогольные напитки из винограда.
Спуск корабля на́ воду во многих культурах уподобляется религиозной церемонии крещения ребёнка, в ходе которой его нарекают именем. Связано это с тем, что крещёный ребёнок получает покровительство и защиту Бога. Уподобляя церемонию спуска корабля на воду крещению, моряки хотят получить защиту высших сил для себя и своего корабля.
ОАО «Нижегородский завод шампанских вин» (НЗШВ) — предприятие, производящее шампанские и виноградные вина, поставляющиеся в более чем 40 регионов России. Расположено на территории Советского района города Нижнего Новгорода.
Сове́тское шампа́нское — марка игристого вина, производимого по резервуарному методу в СССР начиная с 1937 года, устоявшаяся торговая марка на рынке алкогольной продукции СССР, а затем и стран СНГ. В СССР эта марка применялась к продукции всех заводов, выпускающих игристые вина.
Антон Михайлович Фроло́в-Багре́ев — русский и советский учёный-винодел, специалист по игристым винам, глава российской школы ампелографов-шампанистов.
Ремюа́ж — составная часть классического метода производства игристых вин. Разработан француженкой Николь Клико.
Тержола — город, центр Тержольского муниципалитета Грузии. Находится в 15 км от узловой железнодорожной станции Зестафони. Численность населения, по данным переписи 2014 года, составила 4644 человека. В городе расположены заводы: шампанских вин, консервный и лимонадные; фабрики: чайная, суконная.
Князь Лев Серге́евич Голи́цын — русский винодел, основоположник виноделия в Крыму и промышленного производства игристых вин в Абрау-Дюрсо. Основатель усадьбы Новый Свет.
«Но́вый Свет» — предприятие по производству игристого вина классическим французским бутылочным методом шампанизации, расположенное в посёлке Новый Свет на юго-востоке Крыма. Общая протяжённость тоннельного хозяйства — 7 км. Мощность — 2 миллиона бутылок шампанских игристых вин в год.
ПАО «Абрау-Дюрсо» — российская компания, специализирующаяся на выпуске игристого вина. Располагается в посёлке Абрау-Дюрсо.
ЧАО «АртВайнери» — одно из крупнейших предприятий в Восточной Европе по производству игристых вин классическим бутылочным методом, находящееся в городе Бахмуте, Донецкой области Украины. Ранее предприятие было известно как Артёмовский завод шампанских вин и ЗАО «Артёмовск Вайнери».
ООО «Ростовский комбинат шампанских вин» — предприятие по производству шампанских и игристых вин, располагавшееся ранее в Ростове-на-Дону.
ОАО «Минский завод игристых вин» — белорусская компания, расположенная в Минске. Завод производит 70% игристых вин в Республике Беларусь.
Дом-музей князя Л. С. Голицына в Новом Свете — музей истории виноделия и виноградарства в Крыму и его основателя князя Л. С. Голицына, расположенный в здании его усадьбы в посёлке Новый Свет. Был открыт в 1978 году при Заводе шампанских вин.
Метод шампанизации вина в непрерывном потоке — технология производства игристого вина, также известная как резервуарный непрерывный метод шампанизации, была разработана профессором Г. Г. Агабальянцем, доцентом А. А. Мержанианом и С. А. Брусиловским на базе работ по «непрерывному брожению сахарсодержащих веществ» профессора С. В. Лебедева и способа резервуарной шампанизации профессора А. М. Фролова-Багреева.
Константин Семенович Попов — советский учёный в области виноделия, доктор технических наук с 1969 года.