Маргари́н — эмульсионный жировой продукт с массовой долей жира не менее 20 %, состоящий из немодифицированных и (или) модифицированных растительных масел с животными жирами, с жирами рыб и морских млекопитающих, воды с добавлением или без добавления молока и (или) продуктов его переработки, пищевых добавок и других пищевых ингредиентов.
«Со́лнечные проду́кты» — российская компания, владевшая тремя крупными масложировыми комбинатами, одна из структур саратовской финансово-промышленной группы «Букет» Владислава Бурова. В 2018 году права требования по долговым обязательствам, под которые компанией заложены основные производственные активы, выкуплены компанией «Русагро», предполагалась передача активов новому собственнику через банкротство предприятий.
Масло — собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде.
Расти́тельные масла́, растительные жиры — продукты, извлекаемые из растительного сырья и состоящие из триглицеридов жирных кислот и сопутствующих им веществ.
Bunge Limited — американская агропромышленная компания. Компания зарегистрирована на Бермудских островах, штаб-квартира располагается в Сент-Луисе. В списке крупнейших компаний мира Forbes Global 2000 за 2021 год Bunge заняла 621-е место.
Шрот — концентрированный корм; побочный продукт маслоэкстракционного производства. Получается после экстрагирования жира из семян масличных растений органическими растворителями в дистилляторах и испарителях. В зависимости от сырья различают шрот подсолнечный, соевый, рапсовый, горчичный, хлопчатниковый, клещевинный, конопляный и др. Шрот — ценный высокобелковый кормовой продукт.
Подсо́лнечное ма́сло — растительное масло, получаемое из семян масличных сортов подсолнечника масличного. Наиболее распространённый вид растительного масла в России и на Украине, которые лидируют по его производству в мире.
Саратовский жировой комбинат — крупное саратовское предприятие масложирового профиля, принадлежащее компании «Солнечные продукты», занимает 10-е место в списке крупнейших компаний Саратовской области.
Нижегородский масложировой комбинат — крупное российское предприятие масложировой промышленности.
«Эфко» — российская компания, управляющая несколькими предприятиями масложировой промышленности, крупнейший российский производитель спецжиров и маргарина, также выпускает майонез, растительные масла, кетчупы, молочные и кисломолочные продукты, входит в тройку крупнейших компаний российского агропромышленного комплекса.
Ма́сличные культуры — растения, используемые для получения жирных масел. Одна из разновидностей технических культур.
Московский жировой комбинат (МЖК) — предприятие масложировой промышленности в Москве в районе Грайвороново, выпускал майонез, маргарин, горчицу.
Московский маргариновый завод (ММЗ) — предприятие масложировой промышленности в Басманном районе Москвы, выпускавшее маргарин, спреды, майонез.
Семён Савельевич Ильи́н — советский инженер пищевой промышленности, руководитель маргаринового производства. Изобретатель техники для извлечения растительных масел.
Полтавский маслоэкстракционный завод — предприятие в Киевском районе города Полтава, один из крупнейших производителей подсолнечного масла на территории Украины.
Масложировая промышленность — одна из отраслей пищевой промышленности, связанная с пищевыми жирами и маслами. Включает производство растительных масел, гидрогенизацию и расщепление жиров, производство маргарина, майонеза, глицерина, хозяйственного мыла и моющих средств на жировой основе, олифы и других продуктов..
Черновицкий масложировой комбинат — промышленное предприятие в городе Черновцы Черновицкой области Украины.
ОАО «Минский маргариновый завод» — белорусское предприятие пищевой промышленности, расположенное в городе Минске. Входит в государственный концерн «Белгоспищепром».
Гомельский жировой комбинат — белорусское предприятие, расположенное в Новобелицком районе Гомеля.
ОАО «Масложиркомбинат «Краснодарский» — некогда крупное предприятие масложировой отрасли Краснодарского края и России. В настоящее время производственная деятельность комбината сведена к минимуму.
Россия: Иркутск