Тоска́на — область в центре Италии площадью 22 994 км². Римляне называли эту область Тусция или Этрурия — в память о населявших эти земли этрусках. Местные жители используют тосканский диалект итальянского языка. Административный центр — город Флоренция.
«Коррье́ре де́лла се́ра» — крупнейшая итальянская ежедневная газета.
Андре́а Боче́лли — итальянский певец, исполнитель классической и популярной музыки. Популяризатор оперной музыки.
Рождественские блюда — блюда, которые традиционно готовятся у различных народов с преимущественно христианским населением на праздник Рождества Христова:
- в Армении: свиной окорок или индейка;
- в Белоруссии: сочево, суп из белых грибов, клюквенный кисель, ;
- в Бельгии: телячья колбаса с трюфелями, мясо вепря, традиционный торт, вино;
- в Болгарии: 7, 9 или 11 постных блюд. Баница с сюрпризом.
- в Великобритании: индейка под соусом из крыжовника, рождественский пудинг и бренди;
- в Венгрии: тонкая облатка, намазанная мёдом и подаваемая с чесноком;
- в Германии: жареный гусь; картофельный салат с сосисками ;
- в Греции: индейка в вине;
- в Дании: утка или гусь, фаршированные фруктами, рисовый пудинг, посыпанный корицей;
- в Ирландии: индейка или окорок;
- в Испании: жареный барашек, моллюски, индейка, молочный поросёнок, херес;
- в Италии: паровая треска или окунь с белым вином;
- в Латвии: горох с беконным соусом, маленькие пирожки, капуста и сосиски, мандарины, пипаркукас — печенья с корицей и чёрным молотым перцем.
- в Литве: двенадцать постных блюд в сочельник, фаршированный карп, маковое молоко и клюквенный кисель, «кучюкай» — маленькие печенья с маком;
- в Люксембурге: яблоки, местное игристое вино;
- в Нидерландах: кролик, оленина или дичь;
- в Польше: двенадцать блюд, в том числе борщ из красной свёклы, карп в жели и иногда кутья;
- в Португалии: баккалао, очень сладкий портвейн;
- в России: кутья, утка или гусь с яблоками, козули ;
- в Словакии: капустница и карп с картофельным салатом, тонкая облатка с мёдом и чесноком;
- в Финляндии: окорок, сёмга, форель, морковная, брюквенная или картофельная запеканка, слойки со сливовым вареньем, зелёный горошек, брусника, клюква;
- во Франции: устрицы, паштет из гусиной печени, индейка в белом вине, шампанское и сыры;
- в Чехии: жареный карп и картофельный салат;
- в Швеции: юлмуст, рождественская ветчина (юльшинка), печенье с пряностями, различные виды сельди
- на Украине: борщ с ушками, капустняк, узвар, кутья, утка или гусь, фаршированные яблоками.
- в Эстонии: квашеная капуста, вериворст — кровяные колбаски, пипаркоок — печенья с корицей и чёрным молотым перцем.;
«Kiss from a Rose» — песня из второго одноимённого альбома Сила. Композиция была выпущена в качестве сингла в июле 1994 года. Новая версия песни была переиздана для саундтрека к фильму «Бэтмен навсегда», она стремительно ворвалась на вершины чартов США и Австралии. В 1996 году песня завоевала три статуэтки «Грэмми», в категориях: «Запись года», «Песня года» и «Лучшее мужское вокальное поп-исполнение».
Oreo — печенье, состоящее из двух шоколадно-сахарных темно-коричневых коржиков-дисков и сладкой кремовой начинки между ними. В США выпускается кондитерской компанией Nabisco. Печенье Oreo стало самым продаваемым и популярным печеньем в Соединённых Штатах Америки с момента начала его выпуска в 1912 году[прояснить].
Каджунская кухня (фр. Cuisine cadienne, англ. Cajun cuisine) — тип американской кулинарии на юге США, назван в честь каджунов — франкоязычных франкоакадцев, депортированных англичанами из Акадии в Канаде в Луизиану. Преобладает в деревенских районах. Отличается большим наличием легкодоступных ингредиентов, произведенных неподалёку, и очень проста в приготовлении.
Франжипа́н — ореховая масса или ореховый крем с миндалём, обычно используемый в качестве начинки для кондитерских изделий.
Боливийская кухня — основывается на комбинации испанской кухни с местными ингредиентами и традициями народа Аймара, среди прочих, с более поздними влияниями из аргентинской, немецкой, итальянской, французской и арабской культуры из-за прибытия иммигрантов из этих стран.
Дынная булочка (яп. メロンパン мэронпан, известная также, как дынный хлеб или мэлонпан) — один из видов сладких булочек в Японии, который также очень популярен на Тайване и в Китае. Булочки изготавливаются из сдобного теста, покрытого тонким слоем бисквитного теста. По внешнему виду они напоминают дыню, но традиционно не имеют дынного вкуса, хотя существует версия с дынным ароматизатором или сладкими наполнителями.
Фабрицио Моро, настоящее имя Фабрицио Мобричи ; род. 9 апреля 1975 года, в Риме, Италия — итальянский музыкант, автор-исполнитель. За более чем двадцать лет карьеры выпустил двенадцать альбомов. Шесть раз принимал участие в фестивале в Сан-Ремо — в 2000, 2007, 2008, 2010, 2017 и 2018 годах. В 2007 году стал победителем фестиваля в Сан-Ремо в категории «Новые голоса» с песней «Pensa» («Подумай»), посвящённой жертвам мафии. В 2018 году вместе с Эрмалем Мета выиграл фестиваль в Сан-Ремо с песней «Non mi avete fatto niente».
Azienda Agricola Case Basse di Gianfranco Soldera, обычно именуемый Case Basse либо Soldera, — производитель вина из Италии, производит вина высокого качества, категории DOCG Brunello di Montalcino. Владельцем был Джанфранко Сольдера — с 1972 года до самой смерти 16 февраля 2019 года, в возрасте 82-х лет.
Стромболи — разновидность пиццы, которая сворачивается рулетом, а затем запекается. Скорее всего была придумана в Соединенных Штатах в Филадельфии итальянскими иммигрантами, хотя, возможно, имела аналоги в Италии. Считается, что пицца была названа в честь итальянского фильма «Стромболи» или острова Стромболи. Обычно наполняется различными итальянскими сырами, ветчиной, салями, вяленым мясом или овощами. Используемое тесто — итальянское хлебное тесто или тесто для пиццы. В отличие от несколько похожей закрытой пиццы кальцоне, стромболи обычно не содержит томатный соус.
Пижмовые блины — традиционное пасхальное блюдо средневековой английской кухни. Его название произошло от растения пижма, которое добавляли в тесто, в результате чего выпечка приобретала характерный привкус. В 1767 году журнал Connoisseur писал, что «Мясной пирог ... столь же необходим к Рождеству, как пижмовые блины к Пасхе».
Suntory Holdings Limited (яп. サントリーホールディングス株式会社, Santorī Hōrudingusu Kabushiki-gaisha) — японская транснациональная группа компаний, занимающаяся пивоварением и производством спиртных напитков. Основана в 1899 году, является одной из старейших компаний по распространению алкогольных напитков в Японии и производству японского виски. Ныне её бизнес расширился на другие сферы, теперь компания также производит безалкогольные напитки и управляет сетями закусочных. После приобретения в 2014 году компании Beam, Inc. она диверсифицировалась на международном уровне и стала третьим по величине производителем спиртных напитков в мире. Штаб-квартира Suntory находится в Осаке.
Бомболоне — итальянский пончик с начинкой, напоминающий немецкий берлинер. Название выпечки этимологически связано с бомбой, вероятно, из-за сходства с гранатой или старинной бомбой, похожий тип выпечки в некоторых регионах Италии также называется bomba. Встречается название «фрати» (frati)
Бискочо — название, данное в испаноязычном мире широкому ассортименту выпечки, тортов или печенья. Кулинарное изделие, к которому применяется слово bizcocho, сильно различается в зависимости от региона и страны.
Пиро́г «Грязь Миссиси́пи» или Миссиси́пский грязево́й пиро́г — десертный шоколадный пирог или торт, который, вероятно, возник в американском штате Миссисипи, откуда и получил своё название. Состоит из шоколадного соуса поверх рассыпчатой шоколадной корочки. Иногда пирог сверху поливают шоколадным заварным кремом, затем взбитыми сливками и украшают шоколадной стружкой. Перед подачей охлаждают. Обычно подают с мороженым.
Джиро ди Тоскана — Мемориал Микелы Фанини — шоссейная многодневная велогонка, проходящая по территории Италии с 1995 года.
Люксембургская кухня отражает положение страны между латинскими и германскими странами, и находится под влиянием кухонь соседних Франции, Бельгии и Германии. В последнее время на неё также повлияли многочисленные итальянские и португальские иммигранты. Как и в Германии, большинство традиционных повседневных люксембургских блюд имеют крестьянское происхождение, в отличие от более изысканных французских.
Медиафайлы на Викискладе