Шиитаке, также сиитаке, лентинула съедобная, японский лесной гриб , — съедобный гриб, вид рода Лентинула семейства Негниючниковые (Marasmiaceae). Практика использования в пищу исходит из Китая и Японии, в настоящее время гриб активно культивируется по всему миру.
Трю́фель — род сумчатых грибов с подземными клубневидными мясистыми плодовыми телами из порядка Пецицевые (Pezizales). К данному роду относятся съедобные виды, считающиеся ценными деликатесами.
Борови́к — род грибов семейства Болетовые. Боровиком называют также один из наиболее распространённых видов этого рода — белый гриб. Некоторыми микологами к роду Боровик часто причисляются представители рода Моховик. Боровики издавна используются в пищу.
Сырое́жковые, или руссуловые — семейство грибов из отдела базидиомицетов.
Мя́коть, или ко́нтекст — внутренний слой плодового тела гриба, состоящая из переплетения гифов и желевидного соединительного вещества между ними. Если это вещество рыхлое, то мякоть гриба мягкая, если плотное — упругая или даже хрящевидная.
Ша́почка сморчко́вая — гриб рода шапочек семейства сморчковых. Своё название гриб получил благодаря некоторому сходству с настоящими сморчками и свободно сидящей на ножке шляпке.
Спара́ссис курча́вый, или спарассис кудря́вый — вид съедобных грибов из рода Спарассис семейства Спарассовые. Паразит, растущий на корнях деревьев. Как редкий вид включён в Красную книгу России, Красную книгу Украины и Красную книгу Республики Беларусь.
Вёшенка обыкновенная, или вёшенка устричная, или устричный гриб — съедобный гриб рода вёшенок семейства вёшенковых. Синонимы: Agaricus ostreatus Jacq., Crepidopus ostreatus (Jacq.) Gray, Dendrosarcus ostreatus (Jacq.) Kuntze и др.
Рядо́вковые, или трихоло́мовые — одно из самых больших и сложных семейств грибов порядка агариковых. К нему относятся до 2500 видов из более чем 100 родов — около трети всех пластинчатых грибов.
Плюте́й — род грибов семейства Плютеевые (Pluteaceae) порядка Агариковые (Agaricales). В качестве русских названий рода используются также названия Плютеус и Плутеус.
Клавулина пепельно-серая — вид грибов, входящий в род клавулина (Clavulina) семейства клавулиновые (Clavulinaceae).
Лиси́чка горба́тая, или Кантаре́ллула бугорко́вая — условно-съедобный гриб рода Cantharellula.
Подви́шенник — вид базидиальных грибов из рода клитопилюсов.
Мутинус собачий — сапробиотический вид базидиомицетовых грибов (Basidiomycota) семейства весёлковых (Phallaceae). Типовой вид рода мутинусов. Этот гриб растёт в июле-октябре. Когда гриб ещё в яйцевой оболочке, он съедобен.
Лиси́чка — род грибов-базидиомицетов. Является типовым родом семейства Лисичковые (Cantharellaceae). Научное название рода происходит от лат. cantharus, восходящего к др.-греч. κάνθαρος — «канфар», гриб назван так из-за воронковидных плодовых тел некоторых видов.
Крепидо́т (крепидо́тус) Лунделла — вид грибов рода Крепидот (Crepidotus).
Рогатик прямой, или рамария прямая, или рамария жёсткая — вид грибов из рода Рамария (Ramaria). В разных системах классификации этот род включают в разные семейства: Гомфовые (Gomphaceae), Рамариевые (Ramariaceae), Рогатиковые (Clavariaceae), Лисичковые (Cantharellaceae).
Поражение роз болезнями и вредителями может значительно снижать их декоративность, а в отдельных случаях приводить к гибели растений.
Сетконоска, или диктиофора сдвоенная — вид фалломицетовых грибов из рода Весёлка (Phallus).
Гипсизи́гус и́льмовый — гриб рода Гипсизигус семейства Lyophyllaceae. Синонимы:
- Русские: Вёшенка ильмовая, Рядовка ильмовая, Лиофиллум ильмовый.
- Латинские:
- Hypsizygus ulmarius
- Lyophyllum ulmarium
- Hypsizygus marmoreus
- Pleurotus ulmarius
