«Магни́т» — российская сеть розничных магазинов. Основана в 1994 году в Краснодаре Сергеем Галицким, владевшим и управлявшим компанией до 2018 года. С 2021 года крупнейший акционер — инвестиционная компания Marathon Group Александра Винокурова.
Oy Karl Fazer Ab — финская частная компания, производитель продуктов питания. Основная продукция — хлебобулочные и кондитерские изделия, производственные предприятия расположены в странах Скандинавии, Балтии, Великобритании, также компании принадлежит сеть кафе Fazer Café. Штаб-квартира — в Хельсинки, президент — Кристоф Витцум, владельцы — члены семьи Фацер.
«Азбука вкуса» — российская частная сеть продовольственных супермаркетов в Москве, Московской области и Санкт-Петербурге.
«Лимак» — российская компания, владеющая и управляющая несколькими предприятиями хлебобулочной, мукомольной и макаронной промышленности в Липецкой области. Создана на базе территориально-производственного объединения «Липецкхлебпром» в рамках программы приватизации в 1992 году. Полное наименование юридического лица — акционерное общество «Продовольственная компания „ЛИМАК“».
«Стойленская Нива» — российская компания, занимающаяся переработкой зерна. Включена в список системообразующих предприятий России. Основана 9 декабря 2000 года в городе Старый Оскол Белгородской области. Корпорация занимает третье место по производству муки на российском рынке, 6 место по объему выпускаемых кондитерских изделий. Компания состоит из двух подразделений: переработки зернового сырья и хлебопекарное.
Коммунальное производственное унитарное предприятие «Минскхлебпром», КУП "Минскхлебпром" - одно из крупнейших предприятий на территории Республики Беларусь в хлебопекарной отрасли.
Сестрорецкий хлебозавод — предприятие хлебобулочной промышленности в Курортном районе Санкт-Петербурга, одно из крупнейших предприятий Сестрорецка, производитель хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе мелкоштучных, тортов, пирожных. Имеет собственную сеть розничной торговли.
«Черёмушки» — крупный кондитерско-булочный комбинат в московском районе Черёмушки, входит в десятку крупнейших российских производителей кондитерских и хлебобулочных изделий.
Хлебозаводы Москвы — действующие и закрытые московские предприятия, специализирующиеся на выпуске хлебобулочной продукции в промышленных масштабах. По состоянию на 2015 год в Москве действуют 18 хлебозаводов, а также 2 кондитерско-булочных комбината со значительным объёмом выпуска хлебобулочного ассортимента и завод бараночных изделий.
«Звёздный» — кондитерско-булочный комбинат в Останкинском районе Москвы, принадлежит булочно-кондитерскому холдингу «Коломенский», специализируется на выпечке хлеба и слоёных хлебобулочных изделий, производстве замороженных хлебных полуфабрикатов, сдобных сухарей, мучнистых кондитерских изделий.
«Коломенское» («Коломенский») — кондитерско-булочный комбинат в московском районе Нагатино-Садовники, специализируется на выпечке пшеничного хлеба, вафельной продукции, также производит ржано-пшеничные и заварные сорта хлеба, сдобные и слоёные булочные изделия, зефир.
Хлебозавод № 9 — бывшее предприятие хлебобулочной промышленности в Бутырском районе Москвы, выпекавшее формовой хлеб, пшеничные батоны, мелкоштучные булочные изделия.
«Черкизово» — московский хлебозавод в районе Преображенское.
«Москворечье» — предприятие хлебобулочной промышленности в Даниловском районе Москвы, пущенное в 1932 году. Первое название — Хлебозавод-автомат Кировского района, номерное — Хлебозавод № 7. Второй московский хлебозавод, выстроенный под технологическое решение для кольцевого хлебопечения разработки инженера Георгия Марсакова с характерным корпусом цилиндрической формы. Основная специализация — выпечка батонов.
«Хлебный дом» — российская компания, владевшая несколькими хлебозаводами в Санкт-Петербурге — Хлебозаводом Московского района, Муринским хлебозаводом и Хлебокомбинатом Василеостровского района. Продукцию выпускала под торговой маркой «Хлебный дом», которая сохранена и после поглощения фирмы финской хлебобулочно-кондитерской группой Fazer в 2005 году.
Левашовский хлебозавод — предприятие хлебобулочной промышленности на Петроградской стороне в Санкт-Петербурге, существовавшее в период с 1930-х до начала 2010-х годов. Основной корпус выполнен в цилиндрической форме, воплощающей выбранную кольцевую технологию хлебопечения инженера Георгия Марсакова. Участие в проектировании здания также приписывалось архитектору Александру Никольскому, который использовал круглые формы в своих проектах бань.
Сибирская хлебная корпорация — российская компания, основанная в 1991 году. Производит хлебобулочные и кондитерские изделия, а также полуфабрикаты. Включает в себя ряд предприятий, действующих в нескольких регионах России. Головной офис расположен в Новосибирске. Владелец — Дмитрий Михайлович Терешков.
ПАО «Сегежа Групп» – вертикально интегрированный лесопромышленный холдинг в составе группы компаний АФК Система, торгующийся на Московской бирже с апреля 2021 г. под тикером SGZH. География активов охватывает 11 государств, основное производство находится в России. В структуре компании – четыре ключевых сегмента: «Бумага и упаковка», «Фанера и плиты», «Лесные ресурсы и деревообработка», «Домостроение». Продукция реализуется более чем в 100 странах мира. Холдинг специализируется на производстве хвойных пиломатериалов, домокомплектов из клееного бруса, мешочной бумаги и бумажных мешков.
ЗАО «Де́довский хлеб» — предприятие, расположенное в Дедовске, Московская область. Один из ведущих хлебопекарных производителей России, занимающий седьмое место по обороту, а на рынке Москвы — второе место.
«Коломенский» — булочно-кондитерский холдинг, основанный на базе булочно-кондитерского комбината «Коломенский». Специализируется на выпечке хлеба, сдобных и слоеных булочных изделий, изготовления вафельной продукции, зефира, быстрозамороженных хлебобулочных полуфабрикатов и т.д.
Россия: Санкт-Петербург