Хими́ческая термодина́мика — раздел физической химии, изучающий процессы взаимодействия веществ методами термодинамики. Применение термодинамического подхода к химическим реакциям основано на том, что в фундаментальном уравнении Гиббса в качестве переменных можно использовать как массы или количества независимых компонентов, — если условия задачи не требуют детального рассмотрения химического равновесия, — так и массы (количества) составляющих веществ совместно с уравнениями связи, описывающими химические реакции, — когда требуется подробное описание химического равновесия.
Критическая точка фазового равновесия — точка на диаграмме состояния веществ, соответствующая критическому состоянию, то есть конечная точка кривой сосуществования фаз, в котором две фазы, находящиеся в термодинамическом равновесии, становятся тождественными по своим свойствам. В частности, с приближением к критическому состоянию различия в плотности, составе и других свойствах сосуществующих фаз, а также теплота фазового перехода и межфазное поверхностное натяжение уменьшаются, а в критической точке равны нулю. В окрестности критической точки наблюдаются критические явления.
Вещества, изучаемые химией — вещества, состоящие из атомов; вещества, в которых выделение атомов невозможно или теряет физический смысл, к предмету рассмотрения химией не относят. Состоящее из атомов вещество — основной объект изучения химии. Вещества в химии принято разделять на индивидуальные вещества, организованные в атомы, молекулы, ионы и радикалы, и их смеси. Простое вещество образовано атомами одного химического элемента и является формой его существования в свободном состоянии. Сложные вещества образованы разными элементами и могут иметь состав постоянный или меняющийся в некоторых пределах. Вещества превращаются друг в друга в процессе химических реакций, однако таким образом одно простое вещество невозможно превратить в другое, образованное из атомов иного элемента.
Ви́ктор Бори́сович Са́жин — российский химик-технолог, доктор технических наук, профессор, вице-президент Ассоциации «Основные процессы и техника промышленных технологий», академик РАЕН, РИА, РЭА, МАНЭБ, МАДО, член НСХТ РАН.
Смесь — система, состоящая из двух или более веществ. Однородную смесь называют раствором, а неоднородную — механической смесью. Любую смесь можно разделить на компоненты физическими методами; изменения состава компонентов смеси при этом не происходит.
Пётр Петро́вич Бу́дников — советский химик, доктор технических наук, профессор, член-корреспондент АН СССР, академик АН УССР и Польской академии наук. Герой Социалистического Труда (1965), лауреат трёх Сталинских премий, заслуженный деятель науки и техники РСФСР и Украинской ССР.
Исаак Рувимович Криче́вский (1901—1993) — советский учёный-физикохимик.
Иосиф Лейзерович (Лазаревич) Лейтес — советский и российский учёный в области неорганической химии и химической технологии. Автор ряда технологий абсорбционной очистки газов. Профессор МХТИ им. Д. И. Менделеева.
Иван Александрович Тищенко — российский химик-технолог, один из организаторов советской сахарной промышленности, профессор (1913). Ректор (1922-29) Московского химико-технологического института имени Д. И. Менделеева (МХТИ). Директор Центрального института сахара. Автор фундаментальной монографии «Общий метод расчета многокорпусных выпарных аппаратов» (1923). Руководил полевыми опытами посева сахарной свеклы одноростковыми семенами. Репрессирован, реабилитирован посмертно.
Яков Иванович Михайленко (1864—1943) — российский химик, заслуженный деятель науки и техники РСФСР.
Евгения Юлиановна Орлова — советский химик-технолог взрывчатых веществ, доктор технических наук, профессор, заслуженный деятель науки и техники РСФСР, лауреат Государственной премии СССР (1984).
Владимир Александрович Василёв — химик и общественный деятель, доктор химических наук, профессор, специалист в области физической химии растворов электролитов.
Павел Авксентьевич Загорец (1914—1990) — советский учёный, специалист в области радиационной химии, заслуженный деятель науки и техники РСФСР.
Борис Никанорович Рутовский (1890—1954) — советский учёный, один из организаторов промышленности эфирных масел. Заслуженный деятель науки и техники РСФСР.
Евгений Владимирович Раковский (1877—1949) — заведующий кафедрой пирогенных процессов МХТИ им. Д. И. Менделеева, профессор, заслуженный деятель науки и техники РСФСР.
Юрий Иосифович Дытнерский — российский учёный, заслуженный деятель науки и техники РСФСР, заведующий кафедрой процессов и аппаратов химической технологии МХТИ им. Д. И. Менделеева (1976—1990).
Оле́г Серафи́мович За́йцев — советский и российский учёный, доктор педагогических наук (1986), профессор (1991), заведующий лабораторией методики обучения химии в высшей и общеобразовательной школе (1975) химического факультета МГУ. Заслуженный деятель науки Российской Федерации (1996). Автор учебных пособий по общей химии..
Гордеев Лев Сергеевич — профессор кафедры кибернетики химико-технологических процессов РХТУ, доктор технических наук (2005), заслуженный деятель науки РФ, заслуженный химик СССР, Почётный профессор РХТУ им. Д.И. Менделеева. дважды Лауреат Премии Правительства РФ в области образования, .
Ирина Александровна Успенская — советский и российский химик, доктор химических наук.
Степанов Борис Иванович,, химик-органик, заслуженный деятель науки и техники РСФСР (1974). Создал основу обобщенной теории цветности органических и элементоорганических соединений. Разработал методы синтеза лазерных красителей. Труды по механизму нуклеофильного замещения и внутрикомплексному катализу. Государственная премия СССР (1989).
СССР
